#птица@buchy_vk Ингредиенты: Куриный фарш — 600г. Гречка (вареная) — 1 ст. Лук репчатый — 1 шт. Манка — 1 ст.л. Сыр плавленый в «ванночке» — 100 мл Сыр — 50 г Сметана — 100 гр. Яйцо — 1 шт. Сливки — 50 мл. Соль, перец — по вкусу … и делаем Добавьте в фарш измельченный…

#салаты@buchy_vk Ингредиенты: 1 свежий огурец 2 небольших помидора 4 редиски 2 картофелины 2 яйца 1/2 стакана сметаны соль по вкусу зелень … и делаем Картофель вымойте и отварите в кожуре. Отваренный картофель остудите, очистите, нарежьте кружочками. Яйцо сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кружочками. Огурец, помидоры и редис нарежьте кружочками. Выкладывайте подготовленные

#печенье@buchy_vk Ингредиенты на 10 шт: 150 г творога, протертого через сито 125 г сливочного масла комнатной температуры ~ 200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя сахар для обсыпки … и делаем Взбейте масло, добавьте творог. Муку перемешайте с разрыхлителем и добавьте в творожную составляющую. Заместите тесто. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм, вырежьте круги диаметром 10…

#птица@buchy_vk Простое в приготовлении, быстрое и полезное блюдо, которое наверняка понравится и детям.

#салаты@buchy_vk Салат Кобб — традиционный американский салат, который обычно подается в качестве главного блюда. Ингредиенты: Яйца — 2 шт Помидор черри — 3 шт Салат айсберг — 30 г Кукуруза консервированная — 50 г Отварное мясо — 80 г Сыр с голубой плесенью — 50 г Огурец — 50 г Заправка: Масло растительное — 40…

#блины@buchy_vk Ингредиенты: 3 яйца 600 мл молока 200 г муки 3 ст.л. растительного масла 3 ст.л. сахара щепотка соли … и делаем Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль и сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошенько взбить и выпекать…

#закуски@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты: Фасоль консервированная — 1 банка Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Перец черный молотый – 0,5 ч.л Помидоры — 1 шт Сахар – 0,5 ч.л Соль и перец по вкусу Зелень укропа – небольшой пучок … и делаем Лук крупно нарезать и обжарить…

#пироги@buchy_vk Нежный пирог с двумя видами теста и сочной вишней.

#торты@buchy_vk Ингредиенты: 2 яйца 125 г пшеничной муки 125 г сахара 100 г сливок (я брала 20%) 1 пакетик ванильного сахара Для начинки: 8 долек молочного шоколада … и делаем Яйца смешайте с сахаром и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы. Добавьте просеянную муку и влейте сливки, аккуратно перемешайте. Выложите тесто в смазанные…

#овощи@buchy_vk Ингредиенты: 500 г брокколи 4 яйца, сваренных вкрутую 125 г бекона 25 гсливочного масла 30 г муки 3 ст.л. не острой горчицы 200 мл. сливок или молока щепотка сахара перец и соль по вкусу … и делаем Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде около 5 минут. 400 мл. отвара от…

#пироги@buchy_vk #пост@buchy_vk Вкусный постный пирог с влажной структурой и ароматом кофе и меда.

#рыба@buchy_vk #пост@buchy_vk Зубатка (или морской волк) — это морская рыба семейства окунеобразных. В ней мало костей, а мясо очень сочное и нежное, поэтому для жарки она не годится, зато в запеченном виде рыбка восхитительна.

#мясо@buchy_vk Ингредиенты: 800 г свиной вырезки 300 г твердого сыра 6-7 желтков по щепотке молотой корицы, мускатного ореха и зиры оливковое масло соль, перец кукурузный крахмал … и делаем Нарежьте свинину порционными кусочками. Накройте пленкой и слегка отбейте. Смешайте оливковое масло (4 ст.л.) с солью и всеми специями, залейте свинину получившимся маринадом и оставьте на…

#печенье@buchy_vk Ингредиенты на 30 шт: 125 г тёмного шоколада 50 г мягкого сливочного масла 80 г сахара 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара 50 г рубленого миндаля 150 г муки 2,5 ст.л. порошка какао 1 ч.л. разрыхлителя 60 мл молока щепотка соли 3 ст. ложки сахарной пудры … и делаем Шоколад растопить на водяной бане.…

#закуски@buchy_vk Ингредиенты: Адыгейский сыр Растительное масло Брусничный или клюквенный джем … и делаем Нарезать сыр ломтиками, толщиной 0,5 см. В небольшом количестве масла обжарить сыр с обеих сторон, выложить на блюдо и полить брусничным или клюквенным джемом. Подавать в горячем виде.

#десерты@buchy_vk Ингредиенты: 100 г черного шоколада 100 г молочного шоколада 200 г творога 5 % … и делаем Черный шоколад растопить на водяной бане. Я ломаю на маленькие кусочки, кладу небольшую порцию в пакетик, который ставлю в чашку и заливаю теплой водой. На пергаменте нарисовать 12 кругов в диаметре 6-8 см. Разлить шоколад в виде…

#закуски@buchy_vk #птица@buchy_vk Сытный рулет, который вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

#торты@buchy_vk Ингредиенты: Бисквит: Мука — 120 г Сахар — 120 г Яйца — 4 шт Сироп для пропитки: Сахар — 100 г Вода — 115 г Коньяк — 1 ст.л. Крем Шарлотт: Сливочное масло — 200 г Сахар — 170 г Молоко — 125 мл Ванильный сахар — 15 г Желтки — 2 шт Коньяк…

#блины@buchy_vk Благодаря наличию крахмала в тесте, эти блины отлично подойдут для фарширования, но и без начинки тонкие блиночки наверняка понравятся вашим домочадцам. Ингредиенты: Крахмал — 90 г Мука — 50 г Яйца — 2 шт Кефир (йогурт) — 250 мл Сода — 1/4 ч.л. Растительное масло — 2 ст.л. Сахар и соль по вкусу ……

#закуски@buchy_vk Ингредиенты: Помидоры черри — 100 г Твердый сыр — 50 г Сметана — 2 ст.л. Чеснок — 1 зубчик … и делаем Чеснок измельчить, смешать со сметаной. Помидоры разрезать пополам. Сыр нарезать тонкими ломтиками. На половину помидоры положить немного сметаны, сверху сыр и вторую половину помидора. Соединить шпажкой.

#печенье@buchy_vk #булочки@buchy_vk #пост@buchy_vk Раньше никогда не использовала анис в выпечке, а тут решила попробовать. Получились хрустящие лепешки с ненавязчивым пряным ароматом. Тесто можно не раскатывать очень тонко, тогда лепешки будут мягкими. Ингредиенты на 5 лепешек: 210 г муки 70 мл теплой воды 70 мл оливкового масла «экстра вирджин» 1 ч.л. жидкого меда 0,5 ч.л. сухих…

#булочки@buchy_vk Ингредиенты на 25 булочек: 3 г шафрана 50 г дрожжей 200 г сахара 300 мл молока 1 яйцо 150 г сливочного масла 1 ч.л. соли 750 г мука 100 г изюма Для смазывания: 1 яйцо 2 ст.л. воды … и делаем Шафран залейте 2 ст.л. воды. Можно заблаговременно залить шафран коньяком и дать постоять…