#блины@buchy_vk Ингредиенты: 100 мл кефира 200 мл молока 1 яйцо 2 ст.л. сахара ~200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. ванильного сахара щепотка соли 3 ст.л. растительного масла для соуса: 400 г ягод (у меня клубника, ежевика и черника) 50-100 г сахара 70 мл воды 200 мл сливок для взбивания … и делаем Смешайте…

#мясо@buchy_vk Ингредиенты: 400 г телятины 40 г ветчины 1 яйцо 1 маленький соленый огурец 100 мл воды 20 г муки соль, перец по вкусу … и делаем Мякоть телятины надрезать таким образом, чтобы, отбив, получить большой кусок, который потом посолить, положить сверху тонкие ломтики ветчины, смазать взбитым яйцом, посыпать мелко нарезанными солеными огурцами. Затем мясо…

#пост@buchy_vk #овощи@buchy_vk Ингредиенты: капуста белокочанная — 450 г лук — 2 шт. мука — 20 г сахар — 40 г растительное масло — 2 ст.л. уксус, соль, тмин — по вкусу. … и делаем Нашинкуйте капусту. Откиньте капусту на сито и дайте просохнуть. Мелко нарежьте лук. Обжарьте лук в масле до золотистости. Добавьте капусту к…

#пост@buchy_vk #пироги@buchy_vk Ингредиенты: 200 мл теплой воды 400 г муки 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст.л. растительного масла 20 г свежих дрожжей 400 г капусты … и делаем В воде разведите дрожжи, добавьте соль и сахар, перемешайте. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто. Вымешивайте тесто, смазывая руки маслом, но не подсыпая муку.…

#торты@buchy_vk Ингредиенты на форму диаметром 24 см: 2 яйца 200 г муки 90 г сахара 160 г сгущенного молока 200 г сметаны 1 ч.л. гашеной соды 2 ст.л. какао Крем: 500 г сметаны 30% сахарная пудра … и делаем Взбейте яйца с сахаром, добавьте сгущенку и сметану. Муку смешать с какао. Добавить сухие

#омлет@buchy_vk Ингредиенты: 5 яиц 200 г творога соль 1 ст.л сливочного масла … и делаем Растопить на сковороде сливочное масло, положить туда творог и жарить до того состояния, пока творог не начнёт тянуться; если выделилась сыворотка — выпарить её. Посолить творог. Яйца взбить, посолить. Вылить яйца на творог, и жарить пару минут на сильном огне,…

#десерты@buchy_vk Эффектный и очень вкусный десерт для романтического ужина или дружеских посиделок.

#мясо@buchy_vk #картофель@buchy_vk Запеканка Пармантье получила свое название от Антуана-Огюсте Пармантье — французского фармацевта, который открыл питательные свойства картофеля во время прибывания в плену в Германии.

#картофель@buchy_vk 400 г картофеля 50 г сливочного масла пучок укропа соль … и делаем Картофель почистить, нарезать большими кубиками. Отварить до готовности. Отвар слить. В кастрюлю добавить соль, масло и нарезанный укроп. Закрыть крышкой и потрясти до расплавления масла.

#блины@buchy_vk Полезные, простые в приготовлении и вкусные блинчики. Подавать их лучше со сметаной, но и со сладкими начинками тоже прекрасно сочетаются. Ингредиенты на 7 блинчиков диаметром 10 см: 3 ст.л. овсяных отрубей 2 ст.л. кукурузного крахмала 1 яйцо 125 мл йогурта 1 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сахара щепотка соли … и делаем Яйцо слегка взбить…

#картофель@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты: 500 г картофеля 4 ст.л. соевого соуса 4 ст.л. подсолнечного масла 4 зубчика чеснока соль, перец по вкусу … и делаем Картофель почистить и и порезать на толстые дольки. Высыпать в кипящую воду, варить до полуготовности (около 8 минут). Слить воду, переложить картофель в жаропрочную форму Сделать соус: масло+соевый соус+чеснок+соль+перец. Вылить в…

#картофель@buchy_vk Ингредиенты: 1 картофелина 2 яйца 50 г сыра 1 ст.л. растительного масла соль,перец по вкусу … и делаем Картофелину почистить,натереть на крупной терке. Тертый картофель посолить, поперчить, чуть отжать от лишнего сока. Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить на нее картофель. Обжарить две минуты не перемешивая. Яйца взбить венчиком с щепоткой соли. Лопаткой осторожно…

#картофель@buchy_vk #птица@buchy_vk Ингредиенты на 7-8 корзиночек: 4 средние картофелины 250 г куриного фарша 1 небольшая луковица 2 яйца 30 гр. сливочного масла 2 ст.л. муки растительное масло 100 г твердого сыра 2 ст.л. отварного риса соль,перец … и делаем Картофель отварить и размять в пюре, добавить сливочное масло, 1 яйцо, 50 г тертого сыра, муку,…

#булочки@buchy_vk Нежные воздушные булочки, которые в сочетании с ванильным соусом и персиками, составляют такую гармонию, что остановиться очень сложно. Ингредиенты: для булочек: 250 г муки 30 г мака 100 г сахара 125 мл теплого молока 12 г свежих дрожжей 1 яйцо 60 г растопленного сливочного масла цедра половины лимона щепотка соли для ванильного соуса: 500…

#десерты@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты на 2 порции: 350 мл свежевыжатого апельсинового сока 10 г желатина 150 мл воды 50 г сахара 1 палочка корицы 1 звездочка бадьяна 1 полоска апельсиновой цедры (только желтая часть) … и делаем В небольшом сотейнике смешать воду, сахар и пряности. На небольшом огне, постоянно помешивая, довести до кипения. Проварить 1-2 минуты…

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты: 1 банка (400 г) консервированной белой фасоли 1 банка (170 г) тунца 100 г стеблей сельдерея 100 г маслин сок 1 лимона 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. свежей рубленной петрушки соль, чёрный молотый перец … и делаем С фасоли слить сок. Тунец размять вилкой. Сельдерей тонко нарезать. Маслины нарезать колечками. Смешать…

#картофель@buchy_vk Ингредиенты: 500 г картофеля 100 г муки 25 г пармезана соль немного листьев шпината и петрушки (либо что-то одно) 1 вареная морковка 2 яичных желтка, сваренных вкрутую Картошку очистить, отварить в подсолёной воде и приготовить пюре. Сыр пармезан натереть на мелкой тёрке. Яичные желтки натереть на мелкой тёрке. Морковь натереть на мелкой тёрке. Картофельное…

#пироги@buchy_vk Ингредиенты на форму диаметром 26 см: 200 г муки 4 яйца 100 г сливочного масла 2 ст.л. воды 250 г капусты 2 ст.л. растительного масла 250 г мясного фарша 1-2 помидора 200 мл сливок (можно заменить сметаной) 50 г сыра соль, перец, зелень по вкусу … и делаем В миске смешать муку, размягчённое сливочное…

#десерты@buchy_vk #пост@buchy_vk Сладкое персиковое пюре прекрасно сочетается с сочной мякотью грейпфрута. К тому же этот десерт низкокалорийный.

#десерты@buchy_vk Ингредиенты на 4 порции: 250 г горького шоколада 2 яйца 4 ст.л. темного рома 500 мл сливок для взбивания … и делаем Шоколад порубить ножом. Растопить на водяной бане до однородного состояния. Яйца поставить на водяную баню и взбивать венчиком около 3 минут. Убрать с водяной бани. Аккуратно влить шоколад к яичной массе и…