#пост@buchy_vk #печенье@buchy_vk
Необыкновенно вкусные шоколадные кексы с легкой кофейной нотной и кисленькой вишней. Вишню можно заменить на другую ягоду, например, смородину или клюкву.
Необыкновенно вкусные шоколадные кексы с легкой кофейной нотной и кисленькой вишней. Вишню можно заменить на другую ягоду, например, смородину или клюкву.
Ингредиенты на 12 шт:
300 г замороженной вишни
~ 300 г муки
1 ст. сахара
2 ст.л. меда
0,5 ст. растительного рафинированного масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. растворимого кофе
1 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонным соком
0,5 ч.л. корицы
300 г замороженной вишни
~ 300 г муки
1 ст. сахара
2 ст.л. меда
0,5 ст. растительного рафинированного масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. растворимого кофе
1 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонным соком
0,5 ч.л. корицы
…
и делаем
Замороженную вишню залейте стаканом воды (200 мл), перемешайте, слейте воду в миску, добавьте мед, сахар и растительное масло. Перемешайте.
Добавьте какао, кофе, корицу, затем постепенно введите муку, чтобы тесто по консистенции получилось, как густая сметана.
Добавьте гашеную соду и аккуратно вмешайте вишню.
Разложите тесто по смазанным растительным маслом формочкам.
Выпекайте около 30 минут при 180 градусах.
