#мясо@buchy_vk

1 кг свинины (шейная часть)
1 ст.л. мёда
2 ст.л. горчицы
50 мл соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
3-5 зубчиков чеснока
свежемолотый перец

… и делаем
Мясо промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
Чеснок очистите, раздавите плоской стороной ножа.
Смешайте горчицу, соевый соус, масло, перец и чеснок.
Тщательно перемешайте мясо в маринаде.
Маринад не солить.
Поставьте мясо в холодильник на сутки, пару раз его следует перемешать.