Сочный и свежий салат для гурманов. Помните, как быстрее всего очистить апельсин от плёнок? Срезаете кожуру, чтобы видна была мякоть, ножом вырезаете мякоть апельсина между пленками.
Ингредиенты на 4 порции:
75 г шпината
2 апельсина
30 г оливок
1 небольшая луковица
горсть кедровых орешков
75 г шпината
2 апельсина
30 г оливок
1 небольшая луковица
горсть кедровых орешков
для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. бальзамического соуса или 1 ст.л. бальзамического уксуса
… и делаем
Если у вас маленькие листья шпината, то оставьте их целыми, крупные – нарежьте.
Лук нарежьте кольцами и залейте кипятком на пару минут, воду слейте.
Добавьте в шпинат нарезанную мякоть апельсина, оливки и лук, перемешайте. Орешки слегка обжарьте на сухой сковороде, посыпьте ими салат.
Для заправки взбейте венчиком уксус с маслом, полейте салат.
#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk
