#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда
Настоящий осенний салат. Яркая и сладкая тыква отлично компенсирует горечь рукколы. А сколько здесь витаминов!
Настоящий осенний салат. Яркая и сладкая тыква отлично компенсирует горечь рукколы. А сколько здесь витаминов!
Ингредиенты на 2 порции:
200 г тыквы
50 г рукколы
1 ч.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. тыквенных семечек
1 ст.л. кунжута
200 г тыквы
50 г рукколы
1 ч.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. тыквенных семечек
1 ст.л. кунжута
для заправки:
1 ч.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. мёда
…
и делаем
Тыкву очистите, нарежьте кубиками, положите в форму для запекания, добавьте бальзамик и оливковое масло, перемешайте и запекайте при 180*С около 30 минут до мягкости. Остудите.
На рукколу выложите кубики тыквы, полейте заправкой и посыпьте семечками с кунжутом.
За рецепт спасибо Але https://gotovim-doma.ru/recipe/6446-salat-iz-zapechennoy-tykvy-s-rukkoloy-i-balzamicheskim-uksusom
