… и делаем
Лук мелко нарежьте и обжарьте, добавьте грибы, нарезанные маленькими кубиками. Обжаривайте около 7 минут.
Куриное филе нарежьте. Смешайте с грибами и луком, посолите.
Выложите в кокотницы.

Для соуса: муку подсушите на сковороде, добавьте сливочное масло, помешивая, добавьте сметану. Постепенно добавьте молоко до консистенции густой сметаны, посолите и поперчите.
Залейте соусом смесь в кокотницах.
Посыпьте сыром.
Запекайте при 200*С около 15-20 минут.

За рецепт спасибо Оле http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=94&t=6260