Нежный творог
Невероятно простой рецепт домашнего творога. Этот творог подходит для детского питания, десертов, пирогов, а также, на мой взгляд, идеальный вариант для творожной пасхи. Творог имеет пастообразную консистенцию, совсем без комочков и не кислый.
Ингредиенты ~ на 250 г творога:
1 л кефира
… и делаем
Уберите кефир прямо в упаковке (пластиковой бутылке или картонной пачке) в морозилку до полной заморозки. Достаньте и оставьте на столе до полного размораживания.
Дуршлаг выстелите несколькими слоями марли (у меня 8), установите над миской, вылейте кефир на марлю, дайте полностью стечь сыворотке. Сыворотку можно использовать для блинов, печенья или коктейлей.
#творог@buchy_vk #домашнийтворог #готовимсякпасхе