2. [https://vk.com/wall-48581507_1992|Картофельные котлеты]

3. [https://vk.com/wall-48581507_2463|Картофель с хрустящей корочкой]

4. [https://vk.com/wall-48581507_1792|Картофель, запеченный с тимьяном]

5. [https://vk.com/wall-48581507_1744|Запеченный картофель со специями]

6. [https://vk.com/wall-48581507_1582|Картофельное пюре с капустой]

7. [https://vk.com/wall-48581507_1461|Crash Hot Potatoes]

8. [https://vk.com/wall-48581507_1451|Картофель, жаренный с лимоном и чесноком]

9. [https://vk.com/wall-48581507_2659|Картофельно-фасолевые оладьи]

#подборка@buchy_vk #рецепты@buchy_vk

The post Картофель — король нашего стола! Собрали для вас 9 лучших рецептов из картофеля: от нежных супов-пюре до хрустящих долек и сытных котлет. Выбирайте и готовьте с удовольствием! appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Сначала необходимо приготовить панировку из ржаного хлеба. Если у вас есть подсушенные кусочки хлеба — смело берите их и измельчайте в крошку. У меня хлеб был свежий, поэтому я его измельчила в блендере крошку среднего размера, после подсушила в духовке и еще раз измельчила в блендере до более мелкого помола. Но не измельчайте в пыль — крупные фракции должны остаться.

Фарш посолите, поперчите и хорошо отбейте. Добавьте измельченный лук с чесноком, вмешайте половину сухарей, влейте ледяную воду, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Сформуйте котлеты, обваляйте в оставшихся сухарях и обжарьте на растительном масле до румяной корочки на огне чуть больше среднего.

Переложите котлеты в форму для запекания, влейте 50 мл воды и доведите котлеты до готовности в духовке при 180*С 10-13 минут.

#мясо@buchy_vk

The post Котлеты с ржаным хлебом appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Котлеты обжарьте на среднем огне на сковороде гриль до готовности.
Булочки разрежьте пополам и обжарьте на той же сковороде срезом вниз.

Смажьте нижнюю половинку булочки кетчупом, положите котлету и ломтик сыра, затем 1 ст.л. пикулей (или маринованные огурцы с кольцами лука), ломтик помидора и лист салата. Накройте второй половинкой булочки и сразу же подавайте.

#закуски@buchy_vk #рецептбургеров

The post Бургеры appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Морковь натрите на мелкой терке, положите в кастрюлю, добавьте воду и тушите под крышкой до мягкости морковь. Количество воды зависит от сочности моркови. Дождиком добавьте манку, посолите, перемешайте и готовьте еще пару минут на медленном огне. Остудите.

Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на сковороде до румяной корочки или запеките в духовке. В последнем варианте получатся котлеты для строгих дней поста без масла.

#пост@buchy_vk #овощи@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #готовимвпост #постныерецепты #Великийпост

The post Морковные котлеты appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Морковь натрите на мелкой терке, положите в кастрюлю, добавьте воду и тушите под крышкой до мягкости морковь. Количество воды зависит от сочности моркови. Дождиком добавьте манку, посолите, перемешайте и готовьте еще пару минут на медленном огне. Остудите.

Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на сковороде до румяной корочки или запеките в духовке. В последнем варианте получатся котлеты для строгих дней поста без масла.

#пост@buchy_vk #овощи@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #готовимвпост #постныерецепты #Великийпост

The post Морковные котлеты appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Свеклу отварите, остудите, очистите и натрите на мелкой терке, добавьте соль, колотый кориандр, измельченный чеснок и манку, перемешайте и оставьте на час.

Сформуйте котлеты, обваляйте в манке, выложите в форму для запекания, застеленную бумагой.

Готовьте в духовке, разогретой до 180*С, около 25 минут.

#пост@buchy_vk #овощи@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #готовимвпост #постныерецепты #Великийпост

The post Свекольные котлеты appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Картофель очистите, разрежьте на 4-6 частей. Вскипятите воду, положите картофель и цветную капусту, варите минут 15 до готовности овощей. Отвар слейте в кружку. Приготовьте пюре, посолите.

Лук мелка нарежьте и обжарьте до золотистости на растительном масле. Добавьте в пюре лук и укроп, перемешайте.

Сформуйте котлеты, уверите в холодильник. Обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон на масле до золотистости.

#пост@buchy_vk #картофель@buchy_vk #картофель #Рождественскийпост #картофельныекотлеты

The post Котлеты из картофеля и цветной капусты appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Маш промойте и замочите в холодной воде на 3-5 часов.
Слейте воду, переложите маш в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности (~30 минут). Воду слейте, маш остудите.

Очистите лук и морковь, мелко нарежьте, обжаривайте на растительном масле до мягкости овощей, добавьте измельченный чеснок и готовьте еще пару минут.

В чаше блендера измельчите до однородности маш с зажаркой, добавьте соль, манку и кориандр, перемешайте. Оставьте минут на 30 до набухания манки.

Разделите фарш на 6 частей, скатайте в шарик, обваляйте в сухарях, затем придайте форму котлетки. Обжарьте котлетки с 2 сторон на среднем огне.

#пост@buchy_vk #Постнаятрапеза #Готовимдома #бобовые@buchy_vk #постноеменю #маш #постныерецепты #Великийпост

The post Котлеты из маша appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Рис промойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, вдвое больше по объему, чем рис (~300 мл), посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой до готовности.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистости.

Морковь натрите на мелкой терке, добавьте к луку, влейте ~50 мл воды и тушите под крышкой на медленном огне до мягкости моркови.

Смешайте рис, морковь, муку, соль, кориандр, перемешайте. Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

#пост@buchy_vk #овощи@buchy_vk #Постнаятрапеза #Готовимдома #постноеменю #постноевторое_buchy #готовимвпост #постныекотлеты #постныеблюда #Великийпост

The post Морковно-рисовые котлеты appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Гречку прокалите на сухой сковороде, затем переложите в кастрюлю, залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения, посолите и варите на медленном огне до готовности.

Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистости.

Смешайте гречку, фарш, лук, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте и слегка отбейте.

Из готового фарша сформуйте котлеты, обжарьте их на растительном масле, а затем тушите минут 15 под крышкой на тихом огне до готовности.

#мясо@buchy_vk #фарш #котлеты #рецепткотлет #гречаники #украинскаякухня#простыерецепты #котлетыдомашние #православнаямама

The post Гречаники appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистости.
Батон замочите в молоке. Отожмите лишнее молоко.
Лук и батон перекрутите на мясорубке и добавьте в фарш, положите кориандр, хмели сунели и соль, тщательно перемешайте и отбейте фарш.

Сформуйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте на сильном огне в двух сторон.

На дно кастрюли положите зелень, зубчики чеснока, перец и лавровый лист. Сверху выложите котлеты. Накройте крышкой и тушите на самом медленном огне огне около 20-30 минут до готовности. Воду наливать не надо.

#мясо@buchy_vk #фарш #котлеты #рецепткотлет #котлетыссоусом #рецептыбезхлопот #простыерецепты #котлетыдомашние #православнаямама #вкусныерецепты #домашниекотлеты #готовимдома

The post Котлеты на ароматной подушке appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте до золотистости.
В комбайне измельчите печень, добавьте лук, соль, перец, фарш, панировочные сухари и влейте сливки. Перемешайте до однородной массы.

Разогрейте сковороду, большой ложкой выкладывайте фарш, обжаривайте на среднем огне с двух сторон под крышкой.

#субпродукты@buchy_vk #печень #куринаяпечень #рецепткотлет #субпродукты #готовимдома #чтоуваснаобед #готовимизсубпродуктов #чтоприготовить #домашниерецепты #рецептсфото #комашныекотлеты #котлетыизпечени #вкусныекотлеты #православнаясемья #печенка #домавкуснее

The post Котлеты из комбинированного фарша appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Смешать фарш со сметаной, водой, панировочными сухарями, желтком и водой. Удобно это делать в чаше блендера. Тщательно вымесить.
Сформировать маленькие котлетки, чуть больше грецкого ореха.

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить котлетки на среднем огне до готовности.

В сотейнике разогреть масло для соуса, добавить муку и постепенно добавлять сливки и бульон, каждый раз тщательно промешивая. В последнюю очередь добавить по вкусу соевый соус. Дать соусу покипеть около 3 минут.

#мясо@buchy_vk #фарш #котлеты #рецепткотлет #котлетыссоусом #рецептыбезхлопот #простыерецепты #котлетыдомашние #православнаямама #вкусныерецепты #домашниекотлеты #готовимдома #непостныйдень #трапеза

The post Котлетки по-фински appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Рис залейте 0,5 ст. воды и отварите до полуготовности.

Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте нашинкованную капусту и обжаривайте, периодически помешивая, минут 10, затем влейте немного воды и тушите до готовности.

В миске смешайте фарш, тушеную капусту, рис, соль, перец, молотый кориандр и манку. Оставьте минут на 10.

Сформуйте котлеты и выложите их в форму для запекания.

Поставьте в духовку, разогретую до 200*С, на 15 минут.

Для заливки в кастрюлю налейте в 500 мл воды, добавьте томатную пасту, соль, сахар и лавровый лист, доведите до кипения. В 50 мл воды размешайте муку и тонкой струйкой влейте в соус. Доведите до кипения.

Залейте голубцы соусом и запекайте еще минут 30 при 180*С.

#рыба@buchy_vk #пост@buchy_vk #постноевторое_buchy #Петровпост #постныеблюда #православныйпост #постнаятрапеза #ленивыеголубцы #можнорыбу #рыбныекотлеты #постныйдень #голубцысрыбой

The post Постные ленивые голубцы appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Кабачок натрите на мелкой терке и тщательно отожмите
Смешайте творог, кабачок и фарш, посолите, поперчите и тщательно вымесите.

Мокрыми руками сформуйте котлеты и жарьте на растительном масле под крышкой на огне чуть меньше среднего с двух сторон.

#птица@buchy_vk #куриноефиле #блюдаизкурицы #нежноемясо #рецептПП #рецептыбезхлопот #простыерецепты #вкусныерецепты #котлетыскабачком #котлеткидлядетей #рецептыскабачком #котлеты #котлеткидлядетей #рецептыдлядетей #диетическиерецепты #непостныйдень #многодетнаясемья #православнаямама #готовимслюбовью

The post Куриные котлеты с кабачком и творогом appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Картофель и лук измельчите на мелкой терке и смешайте с фаршем.
Добавьте яйцо, соль, перец и тщательно вымесите.

Сыр разрежьте на 8 кусочков. Фарш разделите на 8 частей. Слепите котлеты с кусочком сыра внутри, обваляйте в кунжуте, затем в муке.

Обжарьте котлеты со всех сторон на среднем огне под крышкой.

#мясо@buchy_vk #фарш #котлеты #рецепткотлет #котлетыссыром #рецептыбезхлопот #простыерецепты #котлетыдомашние #православнаямама #вкусныерецепты #домашниекотлеты #кунжут #непостныйдень #трапеза

The post Котлеты с сыром в кунжуте appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Картофель очистите, положите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности.

Отвар слейте. Сделайте пюре, но масло и отвар не добавляйте, посолите. Остудите.

Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте до золотистости на растительном масле. Добавьте лук в пюре, перемешайте.

Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на среднем огне со всех сторон.

#пост@buchy_vk #картофель@buchy_vk #картофель #Великийпост #постнаятрапеза #постныйрецепт #готовимизкартофеля #чтоприготовитьвпост #постныйстол #блюдаизкартофеля #картошка #готовимвпост #постимся #картофельныекотлеты #Великийпост2021 #овощи@buchy_vk #православнаятрапеза

The post Картофельные котлеты appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Батон замочите в молоке.
Пропустите через мясорубку мясо и отжатый батон.
Добавьте с фарш яйцо, сметану, соль и перец, на терке натрите масло. Заместите фарш и хорошо его отбейте.

В кастрюле вскипятить воду, добавить очищенные лук и морковь, стебель сельдерея и пряности, проварить минут 5.

Из фарша сформировать шарики, опустить в кипящий отвар и варить до готовности около 7-10 минут, в зависимости от размера.

#птица@buchy_vk #куриноефиле #блюдаизиндейки #нежноемясо #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #вкусныерецепты #проверено #всеполучится #ничегосложного #рецептысиндейкой #котлеткидлядетей #рецептыдлядетей #диетическиерецепты #непостныйдень #постужескоро #постприближается #вприближениипоста #многодетнаясемья #православнаямама #готовимслюбовью

The post Фрикадельки из индейки appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Рис залейте стаканом воды, посолите и отварите до готовности.

Лук нарежьте мелким кубиком и спассеруйте до золотистости на растительном масле.

Яйцо слегка взбейте с молоком.

Смешайте в миске фарш, рис, лук, яичную смесь, соль и перец, хорошо вымесите и сформуйте тефтели. Обваляйте тефтели в муки и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.

Сложите тефтели в форму для запекания, залейте подсоленным бульоном и поставьте в духовку, тушите при 180*С около 20 минут.

Сметану размешайте с небольшим количеством воды до жидкой консистенции и залейте тефтели сверху, готовьте еще минут 10.

#мясо@buchy_vk #фарш #готовимвдуховке #тефтели #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #тефтельки #православнаямама #вкусныерецепты #тефтелирецепт #всеполучится #ничегосложного #рецепттефтерек #диетическиерецепты #непостныйдень #трапеза #некотлеты

The post Тефтели с рисом appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Рис залейте 0,5 ст. воды и отварите до полуготовности.
В миске смешайте фарш, тушеную капусту, рис, яйцо, соль, перец и измельченный чеснок.

Мокрыми руками сформуйте котлеты и выложите их в форму для запекания.

Поставьте в духовку, разогретую до 200*С, на 15 минут.

Для заливки в кастрюлю налейте в 500 мл воды, добавьте томатную пасту, соль, сахар и лавровый лист, доведите до кипения. В 200 мл воды размешайте муку и тонкой струйкой влейте в соус. Проварите до загустения.

Залейте голубцы соусом и запекайте еще минут 40 при 180*С.

#мясо@buchy_vk #фарш #готовимвдуховке #ленивыеголубцы #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #ленивыеголубцы #православнаямама #вкусныерецепты #проверено #всеполучится #ничегосложного #капуста #диетическиерецепты #ПП #некотлеты

The post Ленивые голубцы appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Картофель натрите на мелкой терке, отожмите жидкость.
В кухонный комбайн положите все составляющие, взбейте до однородности.
Поставьте в холодильник на 30 минут.

Разогрейте в сковороде сливочное масло. Сформуйте руками небольшие котлетки размером с яйцо и выложите на сковородку, слегка расплющьте и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

The post Рыбные котлеты с картофелем appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Морковь очистите, отварите на пару до готовности.
Чечевицу промойте, залейте водой, доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности около 20 минут.
Переложите в чащу блендера чечевицу и морковь, измельчите до однородности. Так же можно пропустить морковь с чечевицей через мясорубку.
Если хотите получить котлеты более грубой структуры, то просто потолките толкушкой или разомните вилкой морковь с чечевицей.
Добавьте овсянку, соль и перец, а также мелко нарезанную зелень.
Перемешайте, при необходимости добавьте манку.
Мокрыми руками сформуйте котлеты, выложите на противень, застеленный бумагой, запекайте при 200*С около 30 минут до зарумянивания.

The post Чечевичные котлеты appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Добавьте к фаршу яйцо, мускатный орех, соль, перец, плавленный сыр и мелко нарезанный укроп, хорошо вымесите фарш и отбейте.

Мокрыми руками сформуйте котлеты.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите котлеты, накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и обжаривайте около 7 минут, затем переверните котлеты и готовьте еще минут 5 без крышки.

Чтобы котлеты были более сочными, можете обжарить их на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, после положить в пароварку и готовить 10 минут.

The post Куриные котлеты с плавленным сыром appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости.
Добавьте в фарш лук, мускатный орех, яйцо, посолите, поперчит, тщательно вымесите и отбейте фарш.
Сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до готовности.
Для соуса мелко нарежьте лук, обжарьте его в сливочном масле, добавьте муку, тщательно перемешайте, затем добавьте плавленый сыр, прогрейте до однородности и постепенно введите молоко. При необходимости добавьте соль.
Зелень укропа измельчите и введите в соус.
Положите котлеты в соус и прогрейте около 5 минут на медленном огне под крышкой.

The post Куриные котлеты в сырном соусе appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Яйцо перемешайте с молоком и залейте этой смесью овсяные хлопья, дайте настояться в течение 20-30 минут.
Добавьте к фаршу хлопья с молоком и яйцом, посолите, поперчите.
Сформируйте котлеты, обжарьте на сильном огне. Затем положите котлеты в пароварку и доведите до готовности около 10-15 минут. Так же можно потушить котлеты в сковороде, добавив немного воды.

The post Котлеты с овсянкой appeared first on Вкусный пост.