Перник – это польский рождественский пряный пирог. Главная составляющая перника – это специи. Вы можете взять готовую смесь для пряников, но лучше приготовить самостоятельно, к тому же это совсем не сложно. Возьмите: 50 г корицы 15 г сушёного имбиря 15 г кардамона вместе с коробочками 15 г гвоздики 10 г мускатного ореха 10 г душистого…

Ингредиенты на форму диаметром 18 см: 260 г пшеничной муки 2 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. молотой корицы 90 г растительного масла 130 г сахара цедра 1/2 лимона 75 г апельсинового сока 75 г воды 40 г изюма 40 г вяленой клюквы 50 г грецких орехов щепотка соли сахарная пудра для посыпки … и делаем В…

Люблю постную выпечку за простоту приготовления: ничего взбивать или предварительно доставать из холодильника не надо. Смешал в одной миске все сухие составляющие, в другой – жидкие, объединил и через минут 40 ароматный пирог на столе. Этот кекс можно печь с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой – получите универсальный пирог, который, кстати, отлично подойдет для бисквита.…

Шоколадный мякиш и вишня – идеальное сочетание. Замороженная вишня прекрасно подойдет, причем предварительно размораживать её не надо.

В эти котлеты добавляется картофельное пюре, поэтому сюда подойдет и фарш из речной рыбы. Главное хорошо отожмите рыбу, чтобы котлеты не развалились.

Гречка хороша не только в качестве гарнира, но и в как основа для постного супа. Благодаря гречке суп становится питательным и имеет густую консистенцию. И не забудьте сдобрить суп зеленью – укроп и петрушка подойдут идеально.

Простой рецепт полезного гарнира из перловки и батата. Вместо батата можно взять кусочек тыквы.

Порционные булочки, где каждый сможет выбрать посыпку по своему вкусу. Можно подать к супу, но булочки прекрасны и к чаю.

Печенье из серии “гость на пороге”. Овсяную муку можно взять готовую, можно овсянку измельчить в кофемолке. Шоколад у меня был горький, но конечно подойдет и молочный, но это будет уже не постный вариант.

Этот вариант приготовления скумбрии смело можно назвать ленивым. Ничего предварительно мариновать или обжаривать не надо, а из посуды понадобиться только литровая банка, в крайнем случае 2 по 0,5 как у меня.

Есть рецепты, которыми очень хочется делиться. Например, эти кексы. Они готовятся из самых простых продуктов, а получаются просто волшебными: воздушный мякиш, тонкий аромат лимона и румяная “шапочка”. По желанию можно добавить в тесто вишню или кубики яблока.

Простой и быстрый рецепт для перекуса или “когда хочется чего-то вкусненького к чаю”. Обжаривать рулетики можно на сливочном масле или на растительном, в более диетическом варианте – на сухой сковороде. Мне нравится готовить рулетики с круглым лавашом, но можно взять и обычный и разрезать его на 3-4 части.