#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk Ингредиенты: Фасоль — 1 банка Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Зеленый лук — пучок укроп — пучок растительное масло для жарки … и делаем Морковь потереть на терке, лук нарезать четверть кольцами. На растительном масле обжарить лук и морковь. Зеленый лук и укроп нарезать. Перемешать все подготовленные

#десерты@buchy_vk Несмотря на свой неказистый вид, десерт получается очень вкусным. На подушке из ягод нежный слой рассыпчатого теста. Ингредиенты: Мука — 1 ст. Сахар — 0,5 ст. Крахмал — 1 ст.л. Молоко — 0,5 ст. Сливочное масло или маргарин — 3 ст.л. Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Начинка: Ягоды — 400 г (я делала с клубникой,…

#торты@buchy_vk Ингредиенты на форму диаметром 24 см: Бисквит: 4 яйца 130 г сахара 60 г муки 1 ст. л. крахмала 50 г какао 1 ч. л. разрыхлителя теста Для пропитки: 100-150 мл крепкого кофе Шоколадный крем: 200 г темного шоколада 100 мл жирных сливок 35% 200 мл сметаны 45 г сахарной пудры Смородиновое покрытие: 100-150…

#напитки@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты: Курага — 150 г Сахар — 1 ст.л. Крахмал — 2 ч.л. Лимонная кислота на кончике ножа … и делаем Курагу промыть, залить 1 л горячей воды и варить, пока курага не станет мягкой (около 30 мин.). Курагу вместе с жидкостью измельчить в блендере. Пюре переложить обратно в кастрюлю, добавить сахар, лимонную…

#каши@buchy_vk Весьма интересный рецепт гречневой каши. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно и в качестве гарнира.

#торты@buchy_vk Любителям безешных тортов посвящается…

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk Картофельные салаты — это немецкое изобретение. И классический вариант чаще всего содержит в себе что-нибудь абсолютно скоромное: бекон, свиные шкварки или жареные колбаски. Но постный вариант этого салата с оливками и пикантным соусом из зелени тоже весьма заманчив.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk Свежий огурец, сочная клубника и маслянистое авокадо составляют очень гармоничный союз. Очень рекомендую!

#десерты@buchy_vk Ингредиенты: 200 г сахара 85 г сливок (я брала 20%, в оригинале 35%) 110 г сливочного масла щедрая щепотка соли … и делаем Сливки вскипятите вместе с солью. Чтобы сахар не сгорел, то растапливать его нужно частями. Насыпьте в кастрюльку с толстым дном небольшое количество сахара, чтобы он покрывал дно тонким слоем, и поставить…

#пироги@buchy_vk Ингредиенты: Сахар — 250 г Яйцо куриное — 3 шт Сливки (20%) — 250 мл Мука — 250 г Разрыхлитель теста — 8 г Соль — щепотка) Для карамельного крема: Молоко — 50 мл Сливочное масло — 40 г Вареная сгущенка — 150 г … и делаем Взбить яйца с сахаром в пышную пену.…

#мясо@buchy_vk Одним из самых знаменитых блюд чешской кухни является Veprove koleno — это запеченная целиком свиная рулька с хрустящей золотистой корочкой. Это блюдо традиционное, и гарнир к нему классический — кнедлики и тушеная капуста.

#десерты@buchy_vk Соложеник – это традиционное сладкое блюдо украинской кухни. Делается в считанные минуты, не считая времени на выпечку, а получается вкуснейший десерт, в горячем виде похожий на мусс. А если вы проявите выдержку и дадите соложенику настояться в холодильнике хотя бы часа 3, то получите нежнейший десерт по вкусу напоминающий чизкейк.

#мясо@buchy_vk Чешский гуляш — это куски сочного мяса, тушеные в пиве с луком, томатной пастой, перцем и тмином в остром густом ароматном соусе.

#блины@buchy_vk Ингредиенты: 2 яйца щепотка соли 3 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соды 200 мл воды 400 мл молока 260 г муки 1 ст.л. растительного масла … и делаем Смешать яйца соль, сахар, соду. Влить 100 мл воды и 100 мл молока, всыпать муку и все тщательно перемешать. Затем постепенно добавлять то воду, то молоко тщательно…

#птица@buchy_vk Индюшиное филе — 400 г 100 г сметаны 2 луковицы сахар — 1 ст.л. соль, перец по вкусу … и делаем Сметану смешать с солью и перцем, замариновать в этой смеси филе на пару часов. Обсушить филе и обжарить на сковороде-гриль или на обычной сковороде, смазанной растительным маслом. Лук очистить, нарезать полукольцами. Обжарить в…

#торты@buchy_vk Настоящий чешский штрудель на пиве!

#мясо@buchy_vk Мясо по этому рецепту получается аппетитное и ароматное, сочное и мягкое.

#салаты@buchy_vk Ингредиенты: 1 большой помидор 2 яйца 100 г сыра сметана зелень соль … и делаем Помидор разрежьте на 4 части, удалите косточки и сок, нарежьте небольшими дольками. Яйца сварите, очистите и нарежьте кубиками. Сыр так же нарежьте кубиками. Заправьте салат сметаной, по желанию, посолите и добавьте мелкорубленую зелень.

#пироги@buchy_vk Ингредиенты на форму диаметром 18 см: 200 мл кефира или ряженки 1 яйцо 1/4 ч.л. соды соль ~ 100 г муки Начинка 2 яйца небольшой пучок зеленого лука 20 г сливочного масла соль … и делаем Взбить кефир с яйцами, добавить соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана. Начинка: вареные яйца потереть…

#торты@buchy_vk Это пирожное было одним из самых любимых у меня в детстве. В школьной столовке оно называлась «полоска песочная», но также встречалось название и «полоска с помадой», и «школьные». Названия разные, но смысл один — рассыпчатая песочная основа, в середине — кисленький джем, а сверху — сахарная помадка. Этот рецепт требует времени и усилий, но…

#салаты@buchy_vk Нарядный и вкусный салат, в котором интересно сочетается свежая морковь с вареным картофелем и куриным филе. Ингредиенты: 200 г отварного куриного филе 2 средние картофелины 1 большая морковь 1 огурец горсть орехов Для заправки: 3 ст.л. соевого соуса 4 ст.л. кунжутного масла 1 ст.л. лимонного сока … и делаем Картофель вымойте, положите в кипящую…