#пост@buchy_vk #десерты@buchy_vk Ингредиенты: 450 мл воды 150 г сахара 75 г какао-порошка 50 г горького шоколада 0,5 ч.л. корицы … и делаем Вскипятить воду с сахаром до полного растворения последнего и добавить шоколад. Снять с огня, просеять смесь какао с корицей через ситечко, добавить в получившуюся жидкость и хорошенько размешать. Дать остыть и поставить в…

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk Ингредиенты: 2 банана 1 красное яблоко 80 г корня сельдерея 1 помидор 2 листа салата 2 ст.л. майонеза и делаем… Бананы очистить и нарезать полукруглыми дольками, яблоко – небольшими кубиками. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой, а листики салата – полосками. Все перемешать. На помидоре сделать крестообразный разрез, ошпарить кипятком, затем холодной…

#блины@buchy_vk Ингредиенты для 10 шт: 250 г творога 2 яйца 2 ст.л сметаны 3 ст.л муки 2 ст.л сахара … и делаем Творог, яйца и сметану смешать и пробить погружным блендером. Добавить сахар и муку. Разложить тесто по силиконовым формочкам, смазанным маслом. Выпекать при 180*С около 30 минут.

#пироги@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты на форму диаметром 18-20 см: 190 г цельнозерновой пшеничной муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 4 ст. ложки растительного масла 150 г сахара ванильный сахар или ванилин 170 мл ягодного или фруктового сока (или 2 ст варенья разбавить водой до получения напитка требуемого объема) ягоды по вкусу (около 150 г) … и делаем Смешать…

#пост@buchy_vk #десерты@buchy_vk Я очень люблю клюкву в сахарной пудре. Как-то решила попробовать сделать её дома, но в интернете попадались только рецепты с белком. Поскольку мы сырые яйца не употребляем, то я придумала такой способ.

#пост@buchy_vk #овощи@buchy_vk Ингредиенты: Тофу – 150 г Соевый соус – 3-4 ст. ложки Имбирь – кружок толщиной 2 см Чеснок – 1 зубчик Кунжутное масло – 1 ст. ложка Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Сладкий перец – 50 г Помидор – 1 шт (Овощи можно использовать самые разные: морковь, дайкон, черешковый сельдерей,…

#пост@buchy_vk #хлеб@buchy_vk Ингредиенты: Картофельное пюре – 200 г Картофельный отвар – 200 мл Мука – 300 г Соль – 1/2 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Дрожжи сухие – 1 ч.л. Растительное масло – 3 ст.л. Специи для посыпки по желанию … и делаем Дрожжи смешайте с мукой. Смотрите инструкцию к своим дрожжам, возможно, их нужно…

#пироги@buchy_vk #пост@buchy_vk Потрясающе воздушный, шоколадный и … острый

#салаты@buchy_vk #бобовые@buchy_vk #пост@buchy_vk

#пироги@buchy_vk Ингредиенты: 4 яйца 100 г сахара 100 г муки ваниль 150 г ягод (у меня вишня) … и делаем Взбить яйца с сахаром и ванилью до полного растворения сахара. Масса должна увеличиться в объеме и стать очень воздушной. Аккуратно всыпать постепенно муку и перемешать деревянной лопаткой, стараясь не повредить воздушную структуру. Форму смазать маслом…

#мясо@buchy_vk Нежные кусочки говядины с пикантным ароматом каперсов.

#пироги@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты: Сахар — 200 г Масло растительное — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л Варенье — 2 ст.л. Мука — 200 г Сода, гашеная уксусом 1 ч.л Крепкий чай – 200 мл … и делаем Чай остудить, добавить остальные

#мясо@buchy_vk Необычный вариант привычного нам гуляша. Блюдо получается густым, с приятной кислинкой и очень вкусным соусом. Рецепт из книги “Мировая кухня”.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk 300 г свеклы 300 г картофеля пучок зеленого лука нерафинированное подсолнечное масло перец, соль. Свеклу отварить или испечь, очистить и нарезать кубиками, добавить нарезанный кубиками вареный картофель и мелко порезанный зеленый лук. Все перемешать, посолить,поперчить и полить растительным маслом.

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk Ингредиенты: Фасоль – 1 банка Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Зеленый лук – пучок укроп – пучок растительное масло для жарки … и делаем Морковь потереть на терке, лук нарезать четверть кольцами. На растительном масле обжарить лук и морковь. Зеленый лук и укроп нарезать. Перемешать все подготовленные

#десерты@buchy_vk Несмотря на свой неказистый вид, десерт получается очень вкусным. На подушке из ягод нежный слой рассыпчатого теста. Ингредиенты: Мука – 1 ст. Сахар – 0,5 ст. Крахмал – 1 ст.л. Молоко – 0,5 ст. Сливочное масло или маргарин – 3 ст.л. Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Начинка: Ягоды – 400 г (я делала с клубникой,…

#торты@buchy_vk Ингредиенты на форму диаметром 24 см: Бисквит: 4 яйца 130 г сахара 60 г муки 1 ст. л. крахмала 50 г какао 1 ч. л. разрыхлителя теста Для пропитки: 100-150 мл крепкого кофе Шоколадный крем: 200 г темного шоколада 100 мл жирных сливок 35% 200 мл сметаны 45 г сахарной пудры Смородиновое покрытие: 100-150…

#напитки@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты: Курага – 150 г Сахар – 1 ст.л. Крахмал – 2 ч.л. Лимонная кислота на кончике ножа … и делаем Курагу промыть, залить 1 л горячей воды и варить, пока курага не станет мягкой (около 30 мин.). Курагу вместе с жидкостью измельчить в блендере. Пюре переложить обратно в кастрюлю, добавить сахар, лимонную…

#каши@buchy_vk Весьма интересный рецепт гречневой каши. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно и в качестве гарнира.

#торты@buchy_vk Любителям безешных тортов посвящается…

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk Картофельные салаты – это немецкое изобретение. И классический вариант чаще всего содержит в себе что-нибудь абсолютно скоромное: бекон, свиные шкварки или жареные колбаски. Но постный вариант этого салата с оливками и пикантным соусом из зелени тоже весьма заманчив.