#птица@buchy_vk Ингредиенты: 400 г куриного филе 1 луковица 2 помидора 100 г сыра 1 ч.л. горчицы 1 ст.л. сметаны соль, перец по вкусу … и делаем Куриное филе разрезать на стейки, сметану смешать с солью, перцем и горчицей, тщательно перемешать и смазать филе. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами, помидоры так же нарезать кольцами. На…

#пост@buchy_vk #овощи@buchy_vk Ингредиенты: 2 небольших баклажана 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока 40 г грецких орехов 40 г гречневой муки черный перец и соль по вкусу панировочные сухари масло для жарки … и делаем Баклажаны положите в жаропрочную форму и запеките при 200*С около 20-30 минут. Остудите, по желанию можете снять кожицу, нарежьте небольшими кубиками.…

#каши@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты: 0,5 ст. риса 0,5 ст. гречки 1 свекла 1 морковь 1 ч.л. растительного масла соль … и делаем Тщательно промойте крупы, но не смешивайте их. Морковь и свёклу натрите на крупной терке, так же не смешивайте. Дно формы для запекания с высокими бортами или керамического горшочка смазать маслом, затем слоями выложить гречку,…

#торты@buchy_vk Ингредиенты на 12 шт: Для песочного теста: 200 г муки 1 яйцо 70 г сливочного масла 50 г сахарной пудры Для кексового теста: 1 яйцо 60 г мягкого сливочного масла 60 г муки 50 г сахара 1 пачка ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. без верха какао 1-2 ст.л. молока 12 ч.л. густого…

#десерты@buchy_vk Ингредиенты на 4 небольших сырка: 200 г творога 100 г молочного шоколада 30 г сливочного масла 2 ст.л. сахарной пудры ванилин на кончике ножа … и делаем Шоколад растопите на водяной бане. С помощью силиконовой кисточки, смажьте шоколадом силиконовые формочки в один тонкий слой. Чем проще и тоньше формочка, тем легче будет достать сырки.…

#каши@buchy_vk #пост@buchy_vk Семена льна богаты витаминами, микроэлементами, магнием и марганцем, клетчаткой. В них также присутствуют жирные кислоты омега 3. Поэтому такая каша на завтрак чрезвычайно полезная. По консистенции каша похожа на очень густой кисель. Мне сладости банана хватает, поэтому сахар я не добавляю. По желанию вы можете дополнить её ягодами, медом или орехами.

#блины@buchy_vk Паланчики (Palačinky) — традиционные сладкие чешские блинчики, которые начиняют мороженым, мармеладом, вареньем, сливками или фруктами. Сверху эта аппетитная красота поливается сиропом или растопленным шоколадом. Иногда их сдабривают еще и сахарной пудрой и миндальной стружкой.

#булочки@buchy_vk Трдельник — традиционное чешское лакомство. Нежнейшее тесто, хитрым образом намотанное на железный или деревянный прут, готовится на открытом огне. Затем трубочки обмакивают в смесь сахара и корицы. А ещё трдельник бывает обсыпанный орешками, ванильным сахаром или даже кокосовой стружкой!

#пост@buchy_vk #десерты@buchy_vk Ингредиенты: 450 мл воды 150 г сахара 75 г какао-порошка 50 г горького шоколада 0,5 ч.л. корицы … и делаем Вскипятить воду с сахаром до полного растворения последнего и добавить шоколад. Снять с огня, просеять смесь какао с корицей через ситечко, добавить в получившуюся жидкость и хорошенько размешать. Дать остыть и поставить в…

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk Ингредиенты: 2 банана 1 красное яблоко 80 г корня сельдерея 1 помидор 2 листа салата 2 ст.л. майонеза и делаем… Бананы очистить и нарезать полукруглыми дольками, яблоко — небольшими кубиками. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой, а листики салата — полосками. Все перемешать. На помидоре сделать крестообразный разрез, ошпарить кипятком, затем холодной…

#блины@buchy_vk Ингредиенты для 10 шт: 250 г творога 2 яйца 2 ст.л сметаны 3 ст.л муки 2 ст.л сахара … и делаем Творог, яйца и сметану смешать и пробить погружным блендером. Добавить сахар и муку. Разложить тесто по силиконовым формочкам, смазанным маслом. Выпекать при 180*С около 30 минут.

#пироги@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты на форму диаметром 18-20 см: 190 г цельнозерновой пшеничной муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 4 ст. ложки растительного масла 150 г сахара ванильный сахар или ванилин 170 мл ягодного или фруктового сока (или 2 ст варенья разбавить водой до получения напитка требуемого объема) ягоды по вкусу (около 150 г) … и делаем Смешать…

#пост@buchy_vk #десерты@buchy_vk Я очень люблю клюкву в сахарной пудре. Как-то решила попробовать сделать её дома, но в интернете попадались только рецепты с белком. Поскольку мы сырые яйца не употребляем, то я придумала такой способ.

#пост@buchy_vk #овощи@buchy_vk Ингредиенты: Тофу — 150 г Соевый соус — 3-4 ст. ложки Имбирь — кружок толщиной 2 см Чеснок — 1 зубчик Кунжутное масло — 1 ст. ложка Морковь — 1 шт Лук — 1 шт Сладкий перец — 50 г Помидор — 1 шт (Овощи можно использовать самые разные: морковь, дайкон, черешковый сельдерей,…

#пост@buchy_vk #хлеб@buchy_vk Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 г Картофельный отвар — 200 мл Мука — 300 г Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Дрожжи сухие — 1 ч.л. Растительное масло — 3 ст.л. Специи для посыпки по желанию … и делаем Дрожжи смешайте с мукой. Смотрите инструкцию к своим дрожжам, возможно, их нужно…

#пироги@buchy_vk #пост@buchy_vk Потрясающе воздушный, шоколадный и … острый

#салаты@buchy_vk #бобовые@buchy_vk #пост@buchy_vk

#пироги@buchy_vk Ингредиенты: 4 яйца 100 г сахара 100 г муки ваниль 150 г ягод (у меня вишня) … и делаем Взбить яйца с сахаром и ванилью до полного растворения сахара. Масса должна увеличиться в объеме и стать очень воздушной. Аккуратно всыпать постепенно муку и перемешать деревянной лопаткой, стараясь не повредить воздушную структуру. Форму смазать маслом…

#мясо@buchy_vk Нежные кусочки говядины с пикантным ароматом каперсов.

#пироги@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты: Сахар — 200 г Масло растительное — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л Варенье — 2 ст.л. Мука — 200 г Сода, гашеная уксусом 1 ч.л Крепкий чай — 200 мл … и делаем Чай остудить, добавить остальные

#мясо@buchy_vk Необычный вариант привычного нам гуляша. Блюдо получается густым, с приятной кислинкой и очень вкусным соусом. Рецепт из книги «Мировая кухня».

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk 300 г свеклы 300 г картофеля пучок зеленого лука нерафинированное подсолнечное масло перец, соль. Свеклу отварить или испечь, очистить и нарезать кубиками, добавить нарезанный кубиками вареный картофель и мелко порезанный зеленый лук. Все перемешать, посолить,поперчить и полить растительным маслом.