В этом варианте салата консервированные овощи заменены на свежие, поэтому винегрет получается более свежий, хрустящий и легкий. Я люблю овощи готовить на пару, предварительно их очистив и нарезав кубиками.

Баклажаны с фасолью очень гармонично сочетаются, а блюдо получается сытным и ароматным. Подавайте в горячем виде как самостоятельное блюдо или в холодном в качестве закуски.

«Вот оказия-то какая!» Оказия — блюдо псковской кухни, готовится из самых привычных деревенских продуктов. Вкусная, воздушная и сытная запеканка из картофеля и яиц, наш ответ итальянской фритатте. Для оказии берите форму с крышкой, у меня сковородка со съемной ручкой.

Если вы знаете о пользе скумбрии, но вас отпугивает её специфический запах, то этот рецепт определенно для вас. Филе скумбрии маринуется в чесночной пасте, поэтому рыбка получается сочная, нежная и ароматная.

Пышный мякиш и много ягод — это всё про эти кексы. Ягоды можно брать разные, у меня черная смородина и черника, также здесь уместна малина, голубика или вишня. Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды (последние не нужно размораживать). Ингредиенты на 12 шт: 2 яйца 150 г сахара 100 г растопленного сливочного масла 180 мл…

В День семьи, любви и верности хочу поделиться рецептом оладушек. Тесто готовится буквально за пару минут, для красоты и питательности в него добавляется гость мака, а ломтики персиков аппетитно выглядывают в готовом блюде. В тесто добавлена цельнозерновая мука, глютена в ней содержится меньше, чем в белой муке, поэтому большие оладушки могут «капризничать» при переворачивании и…

Коблер — это такой вид пирога, который на половину состоит из начинки, а сверху у него кусочки теста. Когда-то я готовила коблер из говядины, а сейчас предлагаю попробовать сезонный сладкий вариант с персиками. Кстати, этот пирог-десерт надо подавать горячим.

Заатар — это ливанская смесь трав, в которую обязательно входят тимьян, кунжут и сумах (кисловатая специя из молотых ягод сумах). Смесь получается очень вкусная, её можно подать к свежим овощам, сдобрить салат или суп, а еще лучше приготовьте эту ароматную лепёшку.

Лето — самое подходящее время, чтобы попробовать разные рецепты из овощей. Овощи берите свежие, сочные и ароматные, тогда салат будет особенно хорош.

Скумбрия — одна из самых полезных рыб, но многим не нравится её запах. В этом рецепте рыба сначала маринуется, потом запекается на ароматной «подушке», благодаря этому лишний жир стекает на дно формы, а скумбрия получается очень нежной и вкусной. Горчица у меня Баварская, не острая и с зернами, отлично подойдет и Дижонская.

Мягкие румяные коржики с медовым ароматом. Можно экспериментировать с разными видами орехов, придавая индивидуальность вашей выпечке.

Для любителей блюд в азиатском стиле. Филе в сладком соусе готовится просто и быстро, идеальный вариант для ужина. У меня филе морского окуня, но сюда отлично подойдет и треска или минтай.

Аромат пирогов — это что-то невероятно уютное и домашнее. Этот пирог можно отщипывать по маленьким пирожкам или отрезать кусочком, в обоих случаях будет очень вкусно.

Наверное, это самое летнее блюдо грузинской кухни. Невероятно вкусное и ароматное, не жалейте зелени — её здесь должно быть много.

Два месяца не публиковала рецепты, но раз на дворе Петров пост — надо возвращаться. Этот кекс заслуживает внимания. Мягкий, ароматный и фантастически нежный. Тесто очень удобно замешивать в чаше блендера, в этом случае на замес уйдет не более 2 минут.

Невероятно простой рецепт домашнего творога. Этот творог подходит для детского питания, десертов, пирогов, а также, на мой взгляд, идеальный вариант для творожной пасхи. Творог имеет пастообразную консистенцию, совсем без комочков и не кислый.

Тесто для этих вафель удобно делать в чаше блендера: всё сложил и взбил. Порция небольшая, для большой семьи умножайте на два или три. Как и любые вафли они вкусны с пылу, с жару. Ингредиенты на 6 шт: 150 г мякоти банана 150 г овсяного молока 30 г растительного масла 70 г сахара 150 г муки…

Любите ли вы кунжут? Я люблю, поэтому часто добавляю его в салаты, запеченные овощи или посыпаю булочки. Делюсь рецептом печенья с сезамом. Ореховую пасту можно взять любую или заменить тахиной. Рецепт [https://vk.com/wall-48581507_675|арахисовой пасты здесь].

Когда сезон лимонадов еще не наступил, а хочется чего-то цитрусового, то отличный вариант приготовить лимонный кисель.

Рассыпчатые печеньки с ароматом прованским трав делаются очень просто и быстро. Так же быстро и съедаются. Порция указана небольшая. Ингредиенты: 100 г муки 1/2 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. сушеного чеснока 1 ч.л. французских трав 1/4 ч.л. разрыхлителя 15 мл яблочного уксуса 30 г растительного масла 1-2 ст.л. воды … и делаем Смешайте…

Постные блины на вкус скудны, поэтому их обязательно надо сдобрить начинкой. Предлагаю вариант из яблок и изюма. Кстати, такая начинка отлично подходит для пирогов или вареников. Блины можно приготовить по [https://vk.com/wall-48581507?owners_only=0&q=%23%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B|любому рецепту]. Ингредиенты на 10 шт: 4 яблока 40 г сахара 50 г изюма 80 мл воды 1 ст.л. крахмала … и делаем Яблоки очистите,…