#бобовые@buchy_vk #пост@buchy_vk Ингредиенты на 4 порции: 100 г сухой фасоли 300 г помидоров 1 горошина черного перца 1 горошина душистого перца 1 лавровый лист 1-2 ч.л. сахара соль … и делаем фасоль промойте и замочите в холодной воде на несколько часов. Затем воду слейте, фасоль промойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой; поставьте кастрюлю на…

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk Сочетание простых ингредиентов делает вкус салата удивительно сбалансированным и гармоничным.

#пост@buchy_vk #хлеб@buchy_vk Вкусные, ароматные, полезные булочки с пестрым мякишем. Согласно стандарту бывают весом 100 и 200 г. В продаже я встречала только 200 г хлебцы, но, на мой взгляд, порционные булочки удобнее. Для постного варианты можно отступить от ГОСТа и заменить сливочное масло на оливковое, булочки при это ничуть не потеряют во вкусе.

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk Простой в приготовлении огуречный салат с пикантной заправкой отлично подойдет в качестве закуски перед подачей рыбного блюда. А еще такой салат вкусен просто с кусочком черного хлеба.

#торты@buchy_vk Нежное и знакомое с детства пирожное с ароматом любимого десерта

#хлеб@buchy_vk Нежная, пышная, румяная плетенка с маковой посыпкой традиционно хороша к чаю, в особенности – с вареньем. Из этого количества муки получается большая булка, для плетенки весом 500 г, умножьте вес каждого ингредиента на 0,7. По ГОСТу в хлеб кладется маргарин, конечно же дома можно его заменить на сливочное масло или оливковое.

#печенье@buchy_vk #творог@buchy_vk Низкокалорийный творожный кекс с ярким лимонным ароматом и влажным мякишем. Ингредиенты на форму 25х10:

#пост@buchy_vk #хлеб@buchy_vk Мягкий упругий мякиш и потрясающий аромат – волшебное сочетание, возможно, именно поэтому нарезной батон сделался визитной карточкой советской хлебной промышленности. Батон печется на опаре, поэтому его приготовление займет достаточно много времени, но теплый домашний хлеб будет наградой за ваш труд. Учтите, что батон получается большой, весом больше 700 г, для батона весом 500…

#печенье@buchy_vk Назук – старинное армянское сладкое блюдо, род выпечки, рецепт которой передается в семьях из поколения в поколение. Каждая хозяйка готовит назук по-своему: с соленой начинкой либо со сладкой, кто-то добавляем ванилин, кто-то шафран. Я предлагаю попробовать ореховый вариант сладости. Для соленого варианта в начинке исключите масло, а замените его 0,5 ч.л. соли и свежемолотым…

#печенье@buchy_vk Вкуснейшее, рассыпчатое датское печенье, которое обычно продается в красивых жестяных коробках. Формуют печенье с помощью кондитерского мешка с насадками или пресса для печенья.

#овощи@buchy_vk #пост@buchy_vk Традиционно это блюдо подается в качестве гарнира к мясу или птице. Но, на мой взгляд, оно вполне украсит и постный стол, если исключить кусочек сливочного масла. Кислая капуста, благодаря тушению со специями, становится мягкой и ароматной, свекла насыщает блюдо ярким цветом, а чернослив облагораживает своей сладостью.

#птица@buchy_vk #пироги@buchy_vk Вкусный, ароматный, сытный пирог. Отлично подойдет к супу, а так же в качестве перекуса.

#творог@buchy_vk #блины@buchy_vk В данном рецепте сырники готовятся в 2 этапа: сначала обжариваются, после запекаются в духовке. Этот способ удобен для новичков, поскольку позволяет сырникам пропечься внутри, но не пригореть.

#торты@buchy_vk #булочки@buchy_vk Привычная для нас ромовая баба готовится из дрожжевого теста, после пропитывается сладким сиропом с ромом и глазуруется. Опарное тесто требует достаточно много времени, внимания и сил. Этот рецепт значительно проще. Датские ромовые бабы – это небольшие бисквиты, пропитанные вишнёвым соком с ромом, сверху политые несладким ромово-сливочным соусом.

#мясо@buchy_vk #картофель@buchy_vk Блюдо датской кухни. Готовится весьма просто, очень похоже на нашу тушеную картошку, но свою “изюминку” добавляют приправы. Картофель для этого рецепта нужно брать рассыпчатый, если не смогли найти такой сорт, то просто разомните немного толкушкой готовое блюдо.

#закуски@buchy_vk #субпродукты@buchy_vk Этот паштет готовится непривычным для нас способом: он запекается в большой форме, а после ножом отрезают кусочек и намазывают его на хлеб. По желанию в паштет перед запеканием можно добавить маринованные огурцы, бекон, жареные грибы или вареную морковь. Порция достаточно большая, поэтому можете смело уменьшать ее вдвое, но учтите, что и время выпечки…

#каши@buchy_vk #птица@buchy_vk До чего же вкусная эта каша. Крупа пропитывается куриным соком, а мясо получается сочным и мягким, благодаря томлению.

#творог@buchy_vk Запеканка всего из трех составляющих, сахар отсутствует вовсе, поэтому блюдо получается низкокалорийным и диетичным.

#птица@buchy_vk Очередное калорийное блюдо датской кухни, но этот недостаток можно простить, только попробовав первый кусочек: сочное, ароматное и такое нежное мясо с гарниром из хрустящего картофеля.

#пироги@buchy_vk Вкуснейший пирог скандинавской кухни, нежный, рассыпчатый мякиш с кусочками яблок и миндальным ароматом.

#пост@buchy_vk #печенье@buchy_vk Это печенье чем-то напоминает булочки, только готовится значительно проще и быстрее; очень вкусно его кушать с какими-то намазками: арахисовая паста, мед или варенье.