#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #морковь Свежий и витаминный салат, по составу достаточно прост, но заправка из тахины обогащает вкус и оттеняет сладкую морковь и изюм своей горчинкой. Тахину легко приготовить самостоятельно: для этому измельчите в чаше блендера 0,5 стакана кунжута до пастообразной консистенции. Ингредиенты на 2 порции: 2 моркови 1 горсть изюма без косточек 1…

#булочки@buchy_vk #плюшки #амытутплюшкамибалуемся В холодный снежный день так и хочется чего-нибудь сладкого, а что может быть лучше домашних ароматных булочек с вкусной посыпкой? Готовятся плюшки достаточно долго, но зато получаются воздушными и очень нежными. Постарайтесь не забить тесто мукой, поэтому, по возможности, вымешивайте тесто миксером с насадкой крюк.

#птица@buchy_vk #каши@buchy_vk #паэлья #испанская кухня Паэлья – национальное блюдо испанской кухни, ее родина – город Валенсия. Готовят и подают паэлью в большой сковороде с невысокими бортами, плоским дном и двумя ручками, которую называют paella (отсюда и название блюда). Паэлью можно готовить в любой сковороде, главное, чтобы она была большого диаметра: чем тоньше слой риса, тем…

#пост@buchy_vk #закуски@buchy_vk #овощи@buchy_vk #Успенскийпост #баклажаны #Постнаятрапеза

#пост@buchy_vk #закуски@buchy_vk #бобовые@buchy_vk #фасоль #паштет

#пост@buchy_vk #картофель@buchy_vk #картофель #картошка #кунжут Ароматнейший набор специй делает картошку потрясающе вкусной, а, благодаря щепотке куркумы, блюдо становится невероятно солнечным. Так же можете попробовать запечь в этом соусе ломтики моркови или кабачка.

#печенье@buchy_vk #печенье Любимое печенье из детства, оно получается с хрустящим краешком и рассыпчатой серединкой. Готовится достаточно просто и быстро.

#овощи@buchy_vk #помидоры Просто, быстро и чрезвычайно вкусно! Я люблю подавать такие помидоры в качестве гарнира к мясу, но и как легкая горячая закуска они тоже хороши.

#каши@buchy_vk Пшено — это кладезь витаминов, минералов и аминокислот. Но пшенную кашу почему-то не все любят. Предлагаю попробовать приготовить её по-новому. Каша получается нежнейшая по консистенции, а подается она с вкусным и ароматным клубничным соусом. Клубнику можно заменить на другие сезонные ягоды и фрукты либо, как я, взять замороженную.

#пост@buchy_vk #картофель@buchy_vk #картофель Это блюдо меня покорило: всего одна щепотка орегано, но насколько обогащается вкус картофеля. Помидоры выбирайте мясистые, сочные, тогда и блюдо будет отменным. Картофель берите рассыпчатый, который быстро разваривается в пюре, если вам не повезло найти такой сорт — не беда, слегка потолките картофелемялкой готовое блюдо.

#торты@buchy_vk Этот торт был придуман в кондитерской ресторана «Прага». Шоколадный бисквит, масляный крем, вишня из компота и эта вкуснейшая, хрустящая, грильяжная посыпка, благодаря которой у торта много почитателей. Орешки для грильяжа берите кешью или миндаль, последний предварительно нужно очистить от кожицы.

#закуски@buchy_vk #субпродукты@buchy_vk Я готовила много разных паштетов, но этот все же самый вкусный. Рецепт достаточно многокомпонентный, но процесс приготовления не отнимет много времени, особенно, если вы возьмете уже готовый нут.

#макароны@buchy_vk #пост@buchy_vk Это блюдо готовится достаточно просто и быстро, но выглядит эффектно, поэтому оно вполне подойдет и для обеденного перерыва, и для романтического ужина.

#пироги@buchy_vk #пост@buchy_vk Рассыпчатая песочная основа и нежная заливка из грейпфрута с бананом. Этот тарт понравится даже тем, кто не любит выпечку с бананом, поскольку он здесь практически не чувствуется.

#десерты@buchy_vk #пост@buchy_vk Удивительно, но и безе может быть абсолютно постным. Как? Да очень просто: нужно животный белок заменить на растительный. Лучший источник растительного белка — это нут. Можно самостоятельно его сварить, но потребуется некоторое время, чтобы предварительно размягчить оболочки для лучшей экстракции белка в жидкость (об этом ниже в рецепте), а можно купить готовый консервированный…

#пост@buchy_vk #закуски@buchy_vk Эти орешки настолько хороши, что советую готовить сразу двойную порцию. Сладко-соленый арахис с острым послевкусием.

#пост@buchy_vk #торты@buchy_vk Этот торт стал для меня настоящим открытием. Он невероятно вкусный: нежные коржи, пропитанные шоколадно-ореховым кремом. «Секретный ингредиент» этого торта — чечевица, именно она составляет основу коржей, но её вкус совершенно не ощущается в готовом изделии. Чечевичную муку можно купить, но я измельчаю чечевицу в кофемолке. Я брала и красную чечевицу, и зеленую, особой…

#пост@buchy_vk #напитки@buchy_vk Арахисовое молоко готовится очень просто и быстро, при условии, что у вас в холодильнике есть арахисовая паста (https://vk.com/wall-48581507?owners_only=0&q=%23%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%20%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B&w=wall-48581507_675%2Fall). Молоко имеет приятный арахисовый аромат и красивый бежевый цвет, его можно пить само по себе, а можно использовать в качестве основы для кремов, добавлять в блины или печь пироги.

#каши@buchy_vk #пост@buchy_vk Мы очень любим завтракать льняной кашей, ведь это не только вкусно, но и полезно. Раньше я делала льняную кашу с бананом (https://vk.com/wall-48581507?owners_only=0&q=%23%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%20%23%D0%BA%D0%B0%D1%88%D0%B8&w=wall-48581507_348%2Fall ), а так же экспериментировала добавлять различные фрукты и ягоды. В результате появился этот рецепт. Каша получается сладкая, теплая и питательная.

#пост@buchy_vk #хлеб@buchy_vk Рецепт этого хлеба подходит для новичков, поскольку тесто не требует долгого и тщательного вымешивания. А при выпечке не потребуется дополнительных ёмкостей для созданием пара, поскольку хлеб печется в кастрюле — при выпечке в небольшом замкнутом объеме для хлеба будет достаточно собственного пара. Кастрюлю вы можете использовать чугунную, керамическую или стеклянную.

#пост@buchy_vk #печенье@buchy_vk Невероятный фейерверк яблок, корицы и орехового аромата ц/з муки, а эта бесподобная сладкая корочка….ммм… Даже не верится, что в кексе нет масла и практически отсутствует сахар.

#пост@buchy_vk #закуски@buchy_vk #овощи@buchy_vk Эта закуска уже много лет любима в нашей семье. Грибочки готовятся в считанные минуты, но получаются очень вкусными и пикантными. Так же маринованные грибы отлично подходят для салатов или пиццы. Шампиньоны лучше брань мелкие, крупные придется разрезать пополам или на четвертинки.