#мясо@buchy_vk
Ингредиенты:
400 гр. фарша (у меня свинина/говядина)
125 гр. кукурузных чипсов начос
2 луковицы
1-2 зубчика чеснока по желанию
1 ст. л. томатной пасты
40-50 мл. сливок
1/3 ч. л. сухого острого перца чили
100 гр. тертого твердого сыра
соль, черный молотый перец
1 банка красной фасоли в собственном соку (я не всегда добавляю)
400 гр. фарша (у меня свинина/говядина)
125 гр. кукурузных чипсов начос
2 луковицы
1-2 зубчика чеснока по желанию
1 ст. л. томатной пасты
40-50 мл. сливок
1/3 ч. л. сухого острого перца чили
100 гр. тертого твердого сыра
соль, черный молотый перец
1 банка красной фасоли в собственном соку (я не всегда добавляю)
… и делаем
В сковороде разогреть 1-2 ст. л. масла. Обжарить фарш. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать еще пару минут, периодически помешивая. Добавить специи, томатную пасту и сливки. Добавить немного водички. Если делать с фасолью, то ее нужно добавить вместе с томатной пастой. Потушить в течении 5 минут. Я оставляю фарш в небольшом количестве соуса. В форму для запекания выкладывать фарш и начос в хаотичном порядке. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать при 200 градусах 5-8 минут.
За рецепт спасибо Оле http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=546&t=33420&hilit=%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%BE%D1%81
