… и делаем
Курицу вымойте, разрежьте на порционные куски.
Посолите, поперчите, добавьте специи.
Залейте курицу кефиром там, чтобы он полностью покрывал мясо. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 2 часа или уберите на ночь в холодильник.
Лук очистите и нарежьте кольцами, положите на дно огнеупорной формы, сверху выложите курицу вместе с маринадом, запекайте при 180*С около часа до зарумянивания.