#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk
На первый взгляд может показаться, что суп пустоват, но это чувство пропадет, как только вы попробуете первую ложку.
Густой и ароматный; это блюдо находится где-то между супом и ризотто.

и делаем
Рис промойте под проточной водой.
В кипящий бульон всыпьте рис.
Посолите и поперчите по вкусу.
Варите до полуготовности риса (около 20 минут).
Помидоры вымойте, удалите плодоножки, сделайте на противоположной стороне крестообразные надрезы, опустите томаты в кипяток на 1,5 минуты, затем обдайте холодной водой и снимите кожицу.
Два помидора пробейте блендером в пюре, мелко нарежьте оставшийся помидор и добавьте все помидоры в суп.
Варите суп до полной готовности риса и помидоров (около 5-7 минут).
Перед подачей посыпьте петрушкой.

За рецепт спасибо Юле http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=578&t=37949