Эти блинчики получаются не очень тонкими, но зато нежными и ажурными. К ним хорошо подавать растопленное сливочное масло или жидкое варенье, поскольку пористые блинчики отлично впитывают начинку.
Ингредиенты:
2 яйца
200 мл кипятка
130 г муки
200 мл кефира
1 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
25 г сливочного масла
2 яйца
200 мл кипятка
130 г муки
200 мл кефира
1 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
25 г сливочного масла
…
и делаем
Слегка взбейте яйца с щепоткой соли, не прекращая взбивать, влейте кипяток, после добавьте сахар и муку, тщательно перемешайте. Добавьте кефир, взбейте и всыпьте соду.
Растопите сливочное масло, влейте в тесто, перемешайте и выпекайте блины.
#блины@buchy_vk #блины #рецептблинов #блинчики #печемблины #печемблинчики #масленица #масленица2021 #многодетнаямама #буднимногодетных #широкаямасленица #масленичнаянеделя #сырнаяседмица #блинынакефире
