Наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт котлет. А вот до готовности котлеты можно довести не просто на сковороде, а сделать ароматную подушку из зелени. Также этот способ поможет удалить лишний жир с котлет.

и делаем
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистости.
Батон замочите в молоке. Отожмите лишнее молоко.
Лук и батон перекрутите на мясорубке и добавьте в фарш, положите кориандр, хмели сунели и соль, тщательно перемешайте и отбейте фарш.

Сформуйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте на сильном огне в двух сторон.

На дно кастрюли положите зелень, зубчики чеснока, перец и лавровый лист. Сверху выложите котлеты. Накройте крышкой и тушите на самом медленном огне огне около 20-30 минут до готовности. Воду наливать не надо.

#мясо@buchy_vk #фарш #котлеты #рецепткотлет #котлетыссоусом #рецептыбезхлопот #простыерецепты #котлетыдомашние #православнаямама #вкусныерецепты #домашниекотлеты #готовимдома