и делаем
Клубнику с вишней пробейте в блендере до пюреобразной консистенции.
В кастрюле вскипятите 500 мл воды, добавьте сахар и ягодное пюре, проварите 5 минут.
Крахмал растворите в 60 мл холодной воды и тонкой струйкой, помешивая, влейте в ягодный сироп.
Проварите до загустения, затем кастрюлю накройте крышкой, уберите с огня. Когда смесь остынет, уберите на пару часов в холодильник, затем переложите в мороженицу и взбивайте до желаемой консистенции мороженого.
Либо переложите смесь в контейнер, уберите в морозилку и через каждые 30 минут тщательно перемешивайте ложкой пока не получите мороженое желаемой плотности.