Густое, ароматное и очень вкусное пюре из яблок. В герметичной таре можно хранить в холодильнике до недели. Подходит и для детского питания, и для приготовления зефира, и для замены яйца в постной выпечке, но обычно съедается самостоятельный десерт. Яблоки нужно брать твердые и зеленые, отлично подходят Гренни смит, Симиренко и недозрелые гольден.

… и делаем
Яблоки вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину.
Выложите яблоки разрезом вниз на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в духовке, разогретой до 200*С, 20 минут.

Остудите яблоки, ложкой достаньте мякоть и измельчите в блендере в пюре.

#пост@buchy_vk #Великийпост #безмасла@buchy_vk #готовимвпост #десерты@buchy_vk