Сам пирог достаточно тривиальный, готовится на раз-два, но глазурь является настоящей изюминкой. Поэтому настоятельно рекомендую печь.
Ингредиенты на форму диаметром 20 см:
200 мл воды (можно взять минеральную с газом)
120 г сахара
100 мл растительного масла
260 г муки
10 г разрыхлителя
10 г какао
200 мл воды (можно взять минеральную с газом)
120 г сахара
100 мл растительного масла
260 г муки
10 г разрыхлителя
10 г какао
для глазури:
40 г сахарной пудры
10 г воды
5 г какао
… и делаем
Добавьте сахар в воду, размешайте до частичного растворения, добавьте масло и муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Тщательно перемешайте.
Выложите тесто в форму, застеленную пекарской бумагой, и выпекайте при 180*С около 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой: проткните пирог в центре — зубочистка должна остаться сухой.
Достаньте пирог из формы, немного остудите и покройте глазурью.
Для глазури смешайте сахарную пудру с какао, добавьте воду и перемешайте. Нанесите глазурь на пирог.
#пост@buchy_vk #постнаявыпечка #пироги@buchy_vk
