… и делаем
Черный шоколад растопить на водяной бане.
Я ломаю на маленькие кусочки, кладу небольшую порцию в пакетик, который ставлю в чашку и заливаю теплой водой.
На пергаменте нарисовать 12 кругов в диаметре 6-8 см.
Разлить шоколад в виде тонких галет в границах нарисованных кругов.
Поставить в холодильник на несколько минут.
Молочный шоколад расплавить и смешать с творогом и остудить.
Снять галеты с бумаги, положить на тарелку 6 штучек, сверху разложить крем и накрыть оставшимися галетами.