… и делаем
Вскипятить воду с сахаром до полного растворения последнего и добавить шоколад.
Снять с огня, просеять смесь какао с корицей через ситечко, добавить в получившуюся жидкость и хорошенько размешать.
Дать остыть и поставить в морозилку и каждые полчаса взбивать, чтобы не образовалось крупных кристаллов, до получения сорбе желаемой консистенции. Либо загрузить смесь в мороженицу.
За рецепт спасибо Люсе http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=442&t=16051&hilit=%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B5+%D1%81%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B5