#салаты@buchy_vk
По-моему, самый известный салат болгарской кухни. «Шоп» — это сельский житель вблизи Софии. Отсюда и название салата. Гостеприимные хозяева потчевали им путников в местных ресторанчиках. Простой и незатейливый рецепт был создан как альтернатива популярному греческому салату. Существенное отличие — отсутствие оливок.
По-моему, самый известный салат болгарской кухни. «Шоп» — это сельский житель вблизи Софии. Отсюда и название салата. Гостеприимные хозяева потчевали им путников в местных ресторанчиках. Простой и незатейливый рецепт был создан как альтернатива популярному греческому салату. Существенное отличие — отсутствие оливок.
Ингредиенты:
1 огурец
1 помидор
70 г брынзы
5 перышек зеленого лука
оливковое масло
1 огурец
1 помидор
70 г брынзы
5 перышек зеленого лука
оливковое масло
…
и делаем
Нарежьте овощи средними ломтиками, выложите в салатник, сверху посыпьте салат тертой брынзой и нарезанным зеленым луком. Полейте оливковым маслом и подавайте.
