300 г свеклы
300 г картофеля
пучок зеленого лука
нерафинированное подсолнечное масло
перец, соль.

Свеклу отварить или испечь, очистить и нарезать кубиками, добавить нарезанный кубиками вареный картофель и мелко порезанный зеленый лук.
Все перемешать, посолить,поперчить и полить растительным маслом.