Этот кекс у меня самый любимый. Готовится по принципу всё смешать, , всё очень просто, но невероятно вкусно. По желанию можно добавить изюм или курагу, но в моей семье именно этот кекс любят без добавок.
Ингредиенты на 12 порционных кексов или 1 кекс 25х10:
175 г сахара
100 г сметаны
100 г размягчённого сливочного масла
1 яйцо
120 г муки
130 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
изюм, курага по желанию
175 г сахара
100 г сметаны
100 г размягчённого сливочного масла
1 яйцо
120 г муки
130 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
изюм, курага по желанию
…
и делаем
Взбейте яйцо, масло, сметану, сахар и муку.
Добавьте крахмал и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
Выложите тесто в застеленную бумагой форму или порционные формочки и выпекайте в разогретой до 180*С духовке около 35 минут маленькие кексы; большому кексу понадобится 50-60 минут.
Кекс получается очень рассыпчатым, поэтому его проблематично аккуратно достать из формы, поэтому большую форму нужно качественно застелить бумагой.
#печенье@buchy_vk #кекс #простойкекс #вкусныйкекс #рецепткекса #кексбеззаморочек #печемдома #рассыпчатыйкекс #всепросто #справитсяиребенок #любимаявыпечка #делюсьрецептом #проверенныерецепты #рецептыпроверенныевременем
