… и делаем
Растопить на сковороде сливочное масло, положить туда творог и жарить до того состояния, пока творог не начнёт тянуться; если выделилась сыворотка – выпарить её. Посолить творог.
Яйца взбить, посолить.
Вылить яйца на творог, и жарить пару минут на сильном огне, затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить около 5 минут.
За рецепт спасибо Ире http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=138&t=30099