#блины@buchy_vk #пост@buchy_vk
Пышные оладушки с цветной капустой. Можно полить их бальзамическим соусом, вне поста и со сметаной подать. А по мне они и так самодостаточны. Попробуем?
Пышные оладушки с цветной капустой. Можно полить их бальзамическим соусом, вне поста и со сметаной подать. А по мне они и так самодостаточны. Попробуем?
Ингредиенты:
200 мл воды
1 ст.л. растительного масла
0,5 ст.л. сахара
щепотка соли
130 г муки
0,5 ч.л. сухих дрожжей
200 г цветной капусты
200 мл воды
1 ст.л. растительного масла
0,5 ст.л. сахара
щепотка соли
130 г муки
0,5 ч.л. сухих дрожжей
200 г цветной капусты
… и делаем
Дрожжи смешайте с мукой, добавьте теплую воду, сахар, соль и масло. Перемешайте тесто до однородности.
Поставьте тесто подходить в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза.
Капусту разберите на мелкие соцветия, положите в сковороду, налейте немного воды, накройте крышкой и тушите на медленной огне до готовности.
Добавьте остывшую капусту в тесто, перемешайте и выпекайте оладушки на раскаленной сковороде на среднем огне. Я сковороду слегка смазываю маслом только перед первой партией.
