Такие котлетки отлично подходят для детского питания, готовить их лучше в духовке и подавать со сметаной. Во “взрослом” варианте котлет можно поэкспериментировать со специями – отлично подойдет щепотка кориандра.

… и делаем
Морковь натрите на мелкой терке, положите в кастрюлю, добавьте воду и тушите под крышкой до мягкости морковь. Количество воды зависит от сочности моркови. Дождиком добавьте манку, посолите, перемешайте и готовьте еще пару минут на медленном огне. Остудите.

Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на сковороде до румяной корочки или запеките в духовке. В последнем варианте получатся котлеты для строгих дней поста без масла.

#пост@buchy_vk #овощи@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #готовимвпост #постныерецепты #Великийпост