#напитки@buchy_vk
Ингредиенты:
Малина -250 г
Смородина -250 г
Вода -1,5 л
Сметана -120 г
Крахмал – 10 г
Сахар – 150 г
Малина -250 г
Смородина -250 г
Вода -1,5 л
Сметана -120 г
Крахмал – 10 г
Сахар – 150 г
… и делаем
Ягоды размять, отжать сок через полотняную салфетку или через мелкое сито. Мезгу залить водой, сварить, процедить, добавить сахар. Довести до кипения, заправить картофельным крахмалом, разведенным в 125 мл охлажденного ягодного отвара. Вскипятить суп, соединить со сметаной и ягодным соком.
