#картофель@buchy_vk #птица@buchy_vk
Ингредиенты на 7-8 корзиночек:
4 средние картофелины
250 г куриного фарша
1 небольшая луковица
2 яйца
30 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
растительное масло
100 г твердого сыра
2 ст.л. отварного риса
соль,перец
4 средние картофелины
250 г куриного фарша
1 небольшая луковица
2 яйца
30 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
растительное масло
100 г твердого сыра
2 ст.л. отварного риса
соль,перец
… и делаем
Картофель отварить и размять в пюре, добавить сливочное масло, 1 яйцо, 50 г тертого сыра, муку, посолить.
Лук мелко нарубить, немного обжарить.
В фарш добавить лук, яйцо, рис, посолить, поперчить и перемешать.
Картофельное пюре распределить по силиконовым формочкам для кексов.
Сформовать из фарша тефтельки, которые положить в картофельную корзинку.
Выпекать при 190*С 40 минут.
За 10 минут до готовности посыпать оставшимся сыром.
Готовым корзинкам дать немного остыть в формочках, затем аккуратно достать.
