#блины@buchy_vk
Ингредиенты:
100 мл воды
300 мл молока
1 ст.л. сахара
10 г свежих дрожжей
1 яйцо
150 г муки
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
100 мл воды
300 мл молока
1 ст.л. сахара
10 г свежих дрожжей
1 яйцо
150 г муки
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
… и делаем
В теплой воде растворите дрожжи, добавьте 100 мл молока, 1 яйцо, сахар и соль, перемешайте и всыпьте муку.
Оставьте тесто подходить в теплом месте на 30 минут, затем перемешайте и дайте еще раз подойти (30 минут).
Вскипятите 200 мл молока и влейте горячее молоко в тесто, перемешайте. Оставьте еще на полчаса, можете выпекать.
Блинчики получаются толстые, если хотите тонкие, ажурный блины, то разбавьте тесто молоком или водой.
