Кексы для ценителей горького шоколада. Рассыпчатая структура, терпкий вкус и расплавленные шоколадные капли внутри. Идеальны с шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты на 12 шт:
2 яйца
90 г сахара
щепотка соли
100 мл молока
120 мл растительного масла
150 г горького шоколада
200 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
90 г сахара
щепотка соли
100 мл молока
120 мл растительного масла
150 г горького шоколада
200 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
…
и делаем
Слегка взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте молоко и масло. Перемешайте.
100 г шоколада растопите на водяной бане, добавьте в яичную смесь, взбейте.
Введите муку с разрыхлителем.
50 г шоколада порубите в крошку, добавьте в тесто, перемешайте.
С помощью ложки для мороженого выложите тесто к формочки для кексов на 2/3. Выпекайте в духовке, разогретой до 200*С около 15 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна быть сухой.
#печенье@buchy_vk #шоколадныекексы #шоколаднаявыпечка #шокоголик
