Вкусный пост

Рецепты, которые хочется повторить

Фасоль в томате - Вкусный пост
Image

Фасоль в томате

#бобовые@buchy_vk #пост@buchy_vk

Ингредиенты на 4 порции:
100 г сухой фасоли
300 г помидоров
1 горошина черного перца
1 горошина душистого перца
1 лавровый лист
1-2 ч.л. сахара
соль

и делаем
фасоль промойте и замочите в холодной воде на несколько часов. Затем воду слейте, фасоль промойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой; поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около часа до мягкости фасоли. С фасоли, при необходимости, слейте воду.
Помидоры вымойте, вырежьте плодоножку. Измельчите помидоры в чаше блендера или прокрутите через мясорубку.
Добавьте горошки перца, соль, сахар и лавровый лист.
Помидорную массу варите 30 минут, после добавьте фасоль и варите еще 10 минут.
Так же вы можете эту фасоль законсервировать. Для этого разложите фасоль по стерильным банкам и закатайте. После банки переверните и накройте одеялом или чем-то теплым.

За рецепт спасибо Яне http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=161&t=29670

Фасоль в томате0

Фасоль в томате1