Одни из самых любимых булочек из детства. Песочная основа и много творожной начинки. Оказывается, приготовить сочни дома совсем несложно, главное берите сухой творог 5% или 9%. Кстати, по ГОСТу тесто делается на маргарине, но со сливочным маслом вкуснее.

и делаем
Для начинки смешайте все ингредиенты миксером или погружным блендером.

Для теста взбейте миксером масло с яйцом, солью и сахарной пудрой.
Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.

Разделите тесто на 6 частей (~ по 70 г).
Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе в овал. Положите начинку (~ 45 г). Начинку накройте половиной теста, так, чтобы она была видна.

Выложите противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смажьте сочни желтком, размешанным с водой, с помощью кисточки

Выпекайте при 200*С 25 минут.

#булочки@buchy_vk #выпечка #сочни #сочник #сочники #сплошнаяседмица #выпечкастворогом #печемстворогом #творог #готовимстворогом #ялюблютворог #булочки #домавкуснее #простыерецепты #песочноетесто #гост #выпечкапогосту #выпечкаиздетства #вкуснеечемвмагазине #рецептыпогосту