#блины@buchy_vk
Солнечные блины с хрустящими семенами мака. Толщину этих блинов регулируйте путем добавления молока.
Солнечные блины с хрустящими семенами мака. Толщину этих блинов регулируйте путем добавления молока.
Ингредиенты:
300 г кефира
2 яйца
100 г кукурузной муки
110 г пшеничной муки
3 ст.л. сахара
1 ст.л. мака
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
~ 100 мл молока
щепотка соли
300 г кефира
2 яйца
100 г кукурузной муки
110 г пшеничной муки
3 ст.л. сахара
1 ст.л. мака
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
~ 100 мл молока
щепотка соли
…
и делаем
Смешайте пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем и маком.
В другой миске размешайте кефир с яйцами, сахаром и солью.
Кефирную смесь перелейте в муку и размешайте, чтобы не осталось комочков.
Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 30 минут.
Тесто получается густоватым, но если вы хотите получить тонкие блинчики, то на этом этапе добавьте молоко до нужной вам консистенции.
Добавьте растительное масло, взбейте и выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.
