чтоуваснаобед Archives - Вкусный пост

Котлеты из комбинированного фарша

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:51:10 +0000

Эти котлеты готовятся из печени и мясного фарша, благодаря этому получаются сочными, воздушными и полезными. Идеальным дополнением к котлеткам будет овощной салат.

Ингредиенты на 10 шт:
200 г фарша (у меня индюшиный)
200 г куриной печени
1 луковица
50 мл сливок
2 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
соль, перец
растительное масло

…

и делаем
Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте до золотистости.
В комбайне измельчите печень, добавьте лук, соль, перец, фарш, панировочные сухари и влейте сливки. Перемешайте до однородной массы.

Разогрейте сковороду, большой ложкой выкладывайте фарш, обжаривайте на среднем огне с двух сторон под крышкой.

#субпродукты@buchy_vk #печень #куринаяпечень #рецепткотлет #субпродукты #готовимдома #чтоуваснаобед #готовимизсубпродуктов #чтоприготовить #домашниерецепты #рецептсфото #комашныекотлеты #котлетыизпечени #вкусныекотлеты #православнаясемья #печенка #домавкуснее

The post Котлеты из комбинированного фарша appeared first on Вкусный пост.

Макскастмес (печень тушеная)

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:28 +0000

Простой и быстрый рецепт. Печень можно брать любую, у меня куриная. Если используете говяжью или свиную, то её надо предварительно вымочить, затем снять пленки и вырезать желчные протоки.

Ингредиенты на 3 порции:
250 г печени
1 луковица
250 мл молока
2 ст.л. муки
1 ст.л. сливочного масла
60 г сметаны

…

и делаем
Печень нарежьте кубиками.
Лук нарежьте четверть кольцами.
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, через пару минут добавьте печень, обваленную в 1 ст.л. муки.
Готовьте еще минут 5, периодически помешивая.

В молоке разведите 1 ст.л. муки, залейте печень, посолите и тушите 5-7 минут.
Добавьте сметану, подогрейте, но не доводите до кипения.

В качестве гарнира отлично подойдет рис.

#субпродукты@buchy_vk #печень #куринаяпечень #готовимизсубпродуктов #субпродукты #готовимдома #чтоуваснаобед #готовимизсубпродуктов #чтоприготовить #домашниерецепты #рецептсфото #вкусно #ялюблюготовить #чтосегоднянавторое #рецептнакаждыйдень #печенка #печенканаобед #домавкуснее

The post Макскастмес (печень тушеная) appeared first on Вкусный пост.

Куриная печень с грибами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:11 +0000

Простой и быстрый рецепт на каждый день. Для гарнира отлично подойдет рис или картофельное пюре.

Ингредиенты на 4 порции:
350 г куриной печени
250 г шампиньонов
1 луковица
150 г сметаны
50 мл воды
1 ч.л. муки
2 ст.л. растительного масла
соль, перец

…

и делаем
Лук очистите и мелко нарежьте. Шампиньоны нарежьте пластинками.
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистости. Добавьте грибы, готовьте на среднем огне до выпаривания жидкости.

Печень очистите от жилок. Добавьте к луку с грибами, обжаривайте на среднем огне около 5 минут.

Сметану смешайте венчиком с водой, мукой, солью и перцем. Залейте соусом печень, накройте крышкой, доведите до кипения и готовьте 3 минуты. Дайте блюду настояться минут 10.

The post Куриная печень с грибами appeared first on Вкусный пост.