суппюре Archives - Вкусный пост https://vkuspost.ru/tag/суппюре/ Рецепты, которые хочется повторить Sun, 12 Mar 2023 21:04:45 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://vkuspost.ru/wp-content/uploads/2023/01/vkuspost-150x150.webp суппюре Archives - Вкусный пост https://vkuspost.ru/tag/суппюре/ 32 32 Суп-пюре из шампиньонов https://vkuspost.ru/%d1%81%d1%83%d0%bf-%d0%bf%d1%8e%d1%80%d0%b5-%d0%b8%d0%b7-%d1%88%d0%b0%d0%bc%d0%bf%d0%b8%d0%bd%d1%8c%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%b2/ Sun, 12 Mar 2023 20:46:58 +0000 https://vkuspost.ru/?p=5539 Нежный грибной суп со сливками. Сливки лучше брать жирные 20-35%, у меня 33%, тогда вкус супа раскроется в полной мере. Ингредиенты на 4 порции: 1 ст.л. сливочного масла 1 луковица 250 г шампиньонов 800 г куриного бульона 200 мл сливок 1 ст.л. крахмала соль, перец по вкусу сухарики для подачи … и делаем В толстодонной […]

The post Суп-пюре из шампиньонов appeared first on Вкусный пост.

]]> Нежный грибной суп со сливками. Сливки лучше брать жирные 20-35%, у меня 33%, тогда вкус супа раскроется в полной мере.

Ингредиенты на 4 порции:
1 ст.л. сливочного масла
1 луковица
250 г шампиньонов
800 г куриного бульона
200 мл сливок
1 ст.л. крахмала
соль, перец по вкусу
сухарики для подачи

…

и делаем
В толстодонной кастрюле растопите масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте на медленном огне около 5 минут, затем добавьте ломтики шампиньонов, готовьте еще около 10 минут.

Влейте горячий бульон, добавьте соль и перец и варите суп минут 10, после измельчите блендером. Размешайте венчиком крахмал в сливках, слейте в суп, проварите минут 5 до легкого загустения.

Порционно добавьте сухарики.

#супы@buchy_vk #грибнойсуп #суппюре #рецептысупов

Суп-пюре из шампиньонов0

Суп-пюре из шампиньонов1

The post Суп-пюре из шампиньонов appeared first on Вкусный пост.

]]> Суп-пюре с шампиньонами https://vkuspost.ru/%d1%81%d1%83%d0%bf-%d0%bf%d1%8e%d1%80%d0%b5-%d1%81-%d1%88%d0%b0%d0%bc%d0%bf%d0%b8%d0%bd%d1%8c%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bc%d0%b8/ Sun, 12 Mar 2023 21:04:45 +0000 https://vkuspost.ru/?p=6129 #супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Великийпост #Супвеган #постныйсуп #суппюре #готовимвпост Обычно супы-пюре загущяют мукой, я предлагаю использовать овсяное молоко- оно дает супу нежную, кремовую консистенцию. Овсяное молоко готовьте самостоятельное, времени и затрат минимум, а натуральность обеспечена https://vk.com/wall-48581507_1246 Ингредиенты на 6 порции: 1 луковица 600 мл воды 450 г шампиньонов 650 мл овсяного молока оливковое масло соль, […]

The post Суп-пюре с шампиньонами appeared first on Вкусный пост.

]]> #супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Великийпост #Супвеган #постныйсуп #суппюре #готовимвпост
Обычно супы-пюре загущяют мукой, я предлагаю использовать овсяное молоко- оно дает супу нежную, кремовую консистенцию. Овсяное молоко готовьте самостоятельное, времени и затрат минимум, а натуральность обеспечена https://vk.com/wall-48581507_1246

Ингредиенты на 6 порции:
1 луковица
600 мл воды
450 г шампиньонов
650 мл овсяного молока
оливковое масло
соль, перец по вкусу
щепотка мускатного ореха
тимьян

…

и делаем
Лук мелко нарежьте.
Шампиньоны нарежьте ломтиками.
В сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистости, после добавьте шампиньоны и готовьте до выпаривания жидкости.

В кастрюле вскипятите воду, добавьте шампиньоны с луком, измельчите погружным блендером в пюре, влейте овсяное молоко, добавьте соль, перец, мускатный орех и тимьян, помешивая, доведите до кипения и варите до желаемой консистенции.

Подавайте с сухариками и мелко рубленной петрушкой или укропом.

Суп-пюре с шампиньонами0

The post Суп-пюре с шампиньонами appeared first on Вкусный пост.

]]>