салаты Archives - Вкусный пост

Салат с айсбергом, яблоком и заправкой с абрикосовым вареньем

vkuspost — Fri, 27 Mar 2026 06:00:04 +0000

Да, сочетание продуктов нестандартное. Но самым смелым рекомендую пробовать. Сочный и свежий салат с кислинкой от яблок, пикантностью от зеленого лука и всё это объединяет сладкая заправка. У нас с мужем этот салат вошел в категорию «открытие поста».

Ингредиенты на 2 порции:
200 г айсберга
1 кислое яблоко
горсть обжаренных очищенных семечек подсолнечника
5 перьев зеленого лука

для заправки:
3 ст.л. абрикосового варенья
1 ч.л. яблочного уксуса
щепотка сушеного чеснока
50 мл оливкового масла
соль

… и делаем
Айсберг нарвите или нарежьте достаточно крупными кусками, яблоко очистите и нарежьте дольками, лук нарежьте кольцами.

Для заправки все составляющие взбейте венчиком до однородности.

Выложите в салатник айсберг, добавьте яблоко, семечки и лук, перемешайте полейте заправкой и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат

The post Салат с айсбергом, яблоком и заправкой с абрикосовым вареньем appeared first on Вкусный пост.

Салат из баклажанов-гриль, помидоров и крутонов

vkuspost — Mon, 23 Mar 2026 10:00:04 +0000

Классическое сочетание баклажанов и помидоров, но одни мы запекаем, а вторые оставляем свежими и сочными. Баклажаны можно приготовить на сковороде-гриль или обычной, но во втором случае промокните салфеткой, чтобы убрать лишнее масло, запечь в духовке до мягкости, на мангале или домашнем электрогриле.

Ингредиенты на 4 порции:
600 г баклажанов
300 г помидоров
5-7 веточек петрушки
3-5 веточек кинзы
горсть крутонов (сухариков)
соль, перец по вкусу
1 зубчик чеснока по желанию
оливковое масло

… и делаем
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и слегка смажьте оливковым маслом. Запекайте в духовке при 200С или на гриле до мягкости.

Помидоры нарежьте дольками. Зелень крупно порубите.

Аккуратно смешайте баклажаны с зеленью и чесноком, выложите в тарелку, сверху разложите помидоры и посыпьте крутонами. Полейте оливковым маслом и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат

The post Салат из баклажанов-гриль, помидоров и крутонов appeared first on Вкусный пост.

Салат из кукурузы, помидоров и сухариков

vkuspost — Fri, 20 Mar 2026 07:30:03 +0000

Простой, быстрый и доступный салат. Для пикантности можете добавить зубчик свежего чеснока, мне больше нравится более мягкий вкус, поэтому добавляю 1/4 ч.л. сушеного чеснока.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г помидоров
100 г консервированной кукурузы
2 побега зеленого лука
5-7 веточек петрушки
1 зубчик чеснока или 1/4 ч.л. сухого
хорошая горсть сухариков
постный майонез

… и делаем
Помидоры нарежьте кубиками.
Зеленый лук мелко нарежьте.
У петрушки удалите твердые стебли, зелень порубите.
Смешайте в миске помидоры, кукурузу, сухарики, лук и петрушку, добавьте чеснок и заправьте салат майонезом. Сразу же подавайте, пока сухарики не размокли.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат

The post Салат из кукурузы, помидоров и сухариков appeared first on Вкусный пост.

Салат из свёклы с авокадо и семечками подсолнечника

vkuspost — Fri, 13 Mar 2026 15:00:03 +0000

Сладкая свёкла, нежное авокадо, пикантные оливки и обжаренные семечки для дополнительной текстуры — всё прекрасно сочетается в одной тарелке.

Ингредиенты на 4 порции:
400 г варёной свёклы
2 авокадо
горсть оливок
30 г обжаренных семечек подсолнечника
30 мл оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
соль и перец по вкусу

… и делаем
Свёклу и авокадо очистите, нарежьте кубиками.
Оливки мелко порубите.
Смешайте в миске свёклу с авокадо, оливками и семечками, заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат

The post Салат из свёклы с авокадо и семечками подсолнечника appeared first on Вкусный пост.

Мексиканский салат

vkuspost — Thu, 05 Mar 2026 14:30:02 +0000

Простой и яркий салат. Если используете консервированную фасоль, то приготовление салата займет буквально 5 минут.

Ингредиенты на 4 порции:
250 г консервированной фасоли
130 г кукурузы
100 г мякоти авокадо
100 г помидоров
оливковое масло
1 ст.л. лимонного сока
соль и перец по вкусу

… и делаем
Помидоры нарежьте ломтиками, авокадо — кубиками.
Смешайте в миске кукурузу, фасоль, авокадо и помидоры, добавьте соль и перец. Венчиком слегка взбейте оливковое масло и лимонным соком, заправьте салат.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат

The post Мексиканский салат appeared first on Вкусный пост.

Свежий салат с грушей и кедровыми орешками

vkuspost — Thu, 18 Dec 2025 15:00:02 +0000

Груши берите сладкие и сочные, а пикантность блюда регулируйте салатной смесью. Руккола и радичио — для самых смелых, айсберг, шпинат и фризе — для более мягкого вкуса.

Ингредиенты на 2 порции:
100 г салатной смеси (у меня фризе, радичио и романо)
2 груши
горсть кедровых орешков

для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

… и делаем
Груши вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Орешки слегка обжарить на сухой сковороде.
Для заправки слегка взбейте венчиком масло, лимонный сок и соль с перцем.

Выложить в миску салатную смесь, груши и орешки. Полить заправкой.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk

The post Свежий салат с грушей и кедровыми орешками appeared first on Вкусный пост.

Салат со шпинатом, апельсинами и кедровыми орешками

vkuspost — Tue, 02 Dec 2025 15:30:04 +0000

Сочный и свежий салат для гурманов. Помните, как быстрее всего очистить апельсин от плёнок? Срезаете кожуру, чтобы видна была мякоть, ножом вырезаете мякоть апельсина между пленками.

Ингредиенты на 4 порции:
75 г шпината
2 апельсина
30 г оливок
1 небольшая луковица
горсть кедровых орешков

для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. бальзамического соуса или 1 ст.л. бальзамического уксуса

… и делаем
Если у вас маленькие листья шпината, то оставьте их целыми, крупные — нарежьте.
Лук нарежьте кольцами и залейте кипятком на пару минут, воду слейте.
Добавьте в шпинат нарезанную мякоть апельсина, оливки и лук, перемешайте. Орешки слегка обжарьте на сухой сковороде, посыпьте ими салат.

Для заправки взбейте венчиком уксус с маслом, полейте салат.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk

The post Салат со шпинатом, апельсинами и кедровыми орешками appeared first on Вкусный пост.

Зеленый салат с авокадо и грейпфрутом

vkuspost — Fri, 05 Apr 2024 20:30:03 +0000

Свежий, сочный и витаминный салат. С грейпфрута обязательно уберите все перегородки, чтобы не было горьких ноток и твердых пленок.

Ингредиенты на 2 порции:
~ 100 г шпината
1 грейпфрут
1 авокадо

для заправки:
50 г оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. грейпфрутового сока
соль, перец по вкусу

… и делаем
С грейпфрута срежьте кожуру, чтобы видна была мякоть, ножом вырежьте дольки.
Авокадо очистите, нарежьте ломтиками.

Для заправки всё взбейте венчиком.

Выложите в тарелку шпинат, сверху разложите грейпфрут с авокадо, полейте заправкой.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат #Великийпост #постнаятрапеза #постныерецепты

The post Зеленый салат с авокадо и грейпфрутом appeared first on Вкусный пост.

Селёдка в шубе

vkuspost — Wed, 27 Dec 2023 10:30:02 +0000

У каждой хозяйки свой рецепт «Селёдки под шубой». Кто-то добавляет соленый огурец, кто-то не представляет этот салат без кислого яблока или тертых яиц, есть варианты, где селёдку измельчают в мясорубке. А я люблю селёдку прятать в шубе. Салат можно готовить в глубоком блюде, а можно собрать в кольце и получить праздничную подачу. Только обязательно хорошо отожмите свёклу или отбросьте на сито. Овощи в рецепте среднего размера.

Ингредиенты на салат диаметром 18 см:
3 свёклы
3 картофелины
2 моркови
200 г филе селёдки
майонез

… и делаем
Свёклу и морковь натрите на мелкой терке, картофель — на крупной, селёдку нарежьте кубиками.

Соберите салат:
1/2 свёклы
майонез
1/2 картофеля
майонез
1/2 моркови
селёдка
1/2 моркови
майонез
1/2 картофеля
майонез
1/2 свёклы
майонез

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат #Рождественскийпост #постнаятрапеза #постныерецепты

The post Селёдка в шубе appeared first on Вкусный пост.

Салат с тыквой

vkuspost — Thu, 14 Dec 2023 15:00:02 +0000

Тыква со свеклой хорошо сочетаются друг с другом, специи делают салат особенно ароматным, а горсть зелени вносит нотку свежести. Идеальный салат для тех, кто не боится пробовать новые сочетания!

Ингредиенты на 2 порции:
70 г салатного ассорти (у меня руккола, шпинат и мангольд)
200 г свёклы
200 г мякоти тыквы
1 ст.л. семечек (кунжут, подсолнечник, лён и т.п.)

для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. тимьяна
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. мёда

… и делаем
Свёклу очистите, нарежьте кубиками свёклу и тыкву.
Выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте до желаемой мягкости. Я люблю достаточно мягкое овощи, поэтому запекаю при 180*С около 25 минут.

Выложите на тарелку зелень, остывшие овощи, посыпьте семечками. Для заправки всё взбейте венчиком. Полейте салат заправкой.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат #Рождественскийпост #постнаятрапеза #постныерецепты

The post Салат с тыквой appeared first on Вкусный пост.

Салат с индейкой и грейпфрутом

vkuspost — Thu, 07 Sep 2023 09:30:03 +0000

Нежные кусочки филе индейки обжариваются с карри, потом выгладываются на мягкую подушку из зелени, дополняют салат сочные ломтики грейпфрута. Потрясающее сочетание!

Ингредиенты на 2 порции:
200 г филе грудки индейки
1 грейпфрут
1 ч.л. карри
соль
руккола
растительное масло

для заправки:
6 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. грейпфрутового сока
щепотка корицы
щепотка молотого имбиря

… и деалем
Индейку нарежьте небольшими кубиками, посолите, перемешайте с карри и обжарьте на растительном масле до готовности, периодически помешивая.

Грейпфрут очистите от пленок, дольки разломите пополам.

Для заправки всё сложите в пиалу и взбейте венчиком.

Выложите на тарелку рукколу, сверху остывшую индейку и грейпфрут, полейте заправкой.

#салаты@buchy_vk #вкусныйсалат #праздничныйстол

The post Салат с индейкой и грейпфрутом appeared first on Вкусный пост.

Летний винегрет

vkuspost — Sun, 20 Aug 2023 14:30:02 +0000

В этом варианте салата консервированные овощи заменены на свежие, поэтому винегрет получается более свежий, хрустящий и легкий. Я люблю овощи готовить на пару, предварительно их очистив и нарезав кубиками.

Ингредиенты на 2 порции:
1 картофелина
1 небольшая морковь
1 свекла
1 огурец
100 г капусты
соль
растительное масло

… и делаем
Картофель, морковь и свеклу отварите, очистите, нарежьте кубиками.
Огурец нарежьте кубиками.
Капусту нашинкуйте, посолите, немного помните.

Смешайте в миске подготовленные овощи, посолите, заправьте маслом.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат #Успенскийпост #постнаятрапеза #постныерецепты

The post Летний винегрет appeared first on Вкусный пост.

Салат из свежих овощей

vkuspost — Tue, 04 Jul 2023 14:30:02 +0000

Лето — самое подходящее время, чтобы попробовать разные рецепты из овощей. Овощи берите свежие, сочные и ароматные, тогда салат будет особенно хорош.

Ингредиенты на 4 порции:
2 помидора
2 огурца
4 редиски
1 пучок салата
1 сладкий перец
2 веточки укропа
1 ст.л. кунжута
соль, перец по вкусу
оливковое/подсолнечное нерафинированное масло

… и делаем
Салат промойте, обсушите, нарежьте полосками.

Помидоры нарежьте дольками, огурцы с редиской — ломтиками.
У перца удалите семена, нарежьте кусочками.

Выложите на тарелку листья салата, сверху подготовленные овощи, посыпьте кунжутом и укропом и заправьте маслом. Соль и перец добавьте по вкусу.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйсалат #готовимвпост #постнаятрапеза #постныерецепты

The post Салат из свежих овощей appeared first on Вкусный пост.

Кунжутное печенье

vkuspost — Thu, 23 Mar 2023 16:00:02 +0000

Любите ли вы кунжут? Я люблю, поэтому часто добавляю его в салаты, запеченные овощи или посыпаю булочки. Делюсь рецептом печенья с сезамом. Ореховую пасту можно взять любую или заменить тахиной. Рецепт [https://vk.com/wall-48581507_675|арахисовой пасты здесь].

Ингредиенты на 20 шт:
200 мл овсяного молоко
30 г ореховой пасты
50 г сахара
70 г кунжута
10 г разрыхлителя
щепотка соли

… и делаем
Размешайте в молоке ореховую пасту, добавьте сахар, соль, кунжут и муку с разрыхлителем. Перемешайте, масса получается достаточно вязкая. Выложите столовой ложкой печенье на противень, застеленный бумагой.

Выпекайте при 180*С около 15 минут.

#пост@buchy_vk #печенье@buchy_vk #Великийпост #выпечкавеган #постнаявыпечка

The post Кунжутное печенье appeared first on Вкусный пост.

Салат с ветчиной

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:51:04 +0000

Из простых ингредиентов получается прекрасный салат. Основу составляют свежие овощи и кубики вареной картошки, а ветчина добавляют пикантности и сытности.

Ингредиенты на 4 порции:
1/4 салата Айсберг
1 сладкий перец
1 помидор
1 маленький огурец
2 вареные картофелины
150 г ветчины

для соуса:
100 г сметаны
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. яблочного уксуса
щепотка сахара
соль

…

и делаем
Удалите семена из перца. Картофель очистите.
Нарежьте овощи и ветчину кубиками.
Салат порвите на небольшие кусочки.
Перемешайте салат.

Для соуса соедините все составляющие и перемешайте венчиком.
Подайте соус отдельно.

#салаты@buchy_vk #салат #еда #салаты #вкусныйсалат #рецептыправославноймамы #готовимдома #простыерецепты #православнаясемья #салатнапраздник #праздничныйсалат #простыерецепты #салатсветчиной

The post Салат с ветчиной appeared first on Вкусный пост.

Салат «Жакки»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:51:03 +0000

Необычный и красивый салат, который прекрасно подойдет и для праздничного стола и для семейной трапезы. Груши обязательно берите сладкие и сочные — они идеально подойдут к сыру.

Ингредиенты на 2 порции:
1 груша
100 г сыра
1-2 помидора
1/2 сладкого перца
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. йогурта
зелень

…

и делаем
Грушу очистите.
Нарежьте кубиками сыр и грушу, заправьте майонезом, смешанным с йогуртом.
Помидоры нарежьте кружочками и выложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите грушу с сыром. Посыпьте кубиками перца и украсьте зеленью.

The post Салат «Жакки» appeared first on Вкусный пост.

Салат с яблоками и помидорами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:51 +0000

Легкий, свежий, небанальный салат.

Ингредиенты на 2 порции:
1 яблоко
1 помидор
1/2 кочана айсберга
1/2 красной луковицы
петрушка

для заправки:
2 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. горчицы с зернами
0,5 ч.л. лимонного сока

…

и делаем
Лук нарежьте кольцами. По желанию можете замариновать в смеси соли, сахара и уксуса.
Яблоко очистите и нарежьте ломтиками.
Помидор нарежьте кубиками.
Айсберг нарвите.

На тарелку выложите айсберг, помидоры, лук и яблоко, посыпьте листиками петрушки.

Для заправки слегка взбейте все составляющие и полейте салат.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #Великийпост #постнаятрапеза #Великийпост2021 #постныйсалат #готовимвпост #салатнаобед #веганскийсалат #постныйобед #постимся #постнаятрапеза #салат #постнаяеда #постноеменю #трапеза #веганскиерецепты #постныерецепты #постный_рецепт #постныйстол #постныйсалат_buchy

The post Салат с яблоками и помидорами appeared first on Вкусный пост.

Тёплый салат с брокколи, яблоком и орехами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:49 +0000

Как сказал мой муж: «сочетание брокколи с соевым соусом никакими яблоками не испортить». На самом деле яблоко здесь очень кстати и все составляющие прекрасно дружат между собой.

Ингредиенты на 1 порцию:
200 г брокколи
30 мл соевого соуса
5 грецких орехов
1 помидор (или 7 черри)
1 яблоко
оливковое масло

…

и делаем
Брокколи положите на сковороду с оливковым маслом, готовьте до размораживания, периодически помешивая, затем добавьте орехи и готовьте, периодически помешивая, минут 7, затем влейте соевый соус и тушите под крышкой минут 5. После положите ломтики помидоров и готовьте еще минут 10 на медленном огне.

Яблоко очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите салат на блюдо, посыпьте яблоком и заправьте оливковым маслом.

The post Тёплый салат с брокколи, яблоком и орехами appeared first on Вкусный пост.

Салат с яблоком, брокколи и кешью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:46 +0000

Яркий, сочный и необычный салат! Изначально может показаться, что ингредиенты — это какой-то оксюморон, но на деле всё сочетается бесподобно.

Ингредиенты на 2 порции:
100 г брокколи
1 сочная груша
1 небольшое яблоко
1/4 красной луковицы
горсть кешью
горсть вяленой клюквы

для заправки:
2 ст.л. майонеза
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока
щепотка соли

…

и делаем
Брокколи отварите до готовности, остудите и разберите на соцветия.
Яблоко и грушу очистите и нарежьте кубиками.
Кешью обжарьте на сухой сковороде.
Лук нарежьте четверть кольцами.

Для заправки смешайте составляющие и слегка взбейте венчиком.
Положите в миску все ингредиенты для салата, заправьте и перемешайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #Великийпост #постнаятрапеза #салатвеган #постныйсалат #готовимвпост #салатнаобед #веганскийсалат #постныйобед #постимся #постнаятрапеза #салат #постнаяеда #постноеменю #трапеза #веганскиерецепты #постныерецепты #постный_рецепт #постныйстол

The post Салат с яблоком, брокколи и кешью appeared first on Вкусный пост.

Салат «Мой генерал»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:05 +0000

Внешне салат похож на селедку под шубой, а по вкусу совершенно другой. Вместо курицы можно взять любое отварное мясо, но обязательно добавьте чеснок.

Ингредиенты на 2 порции:
50 г твердого сыра
1 яйцо
1 вареная морковь
1 вареная свекла
100 г отварной курицы
1 зубчик чеснока
майонез, соль по вкусу

…

и делаем
Курицу нарежьте кубиками, добавьте измельченный чеснок, соль и заправьте майонезом.
Все остальные ингредиенты натрите на мелкой терке.

Выложите слоями, количество майонеза между слоями регулируйте самостоятельно:
— курица
— сыр
— яйцо
— морковь
— свекла

#салаты@buchy_vk #салат #еда #салаты #салатына8марта #салаты_с_курицей #салатыскурицей #салаты_с_мясом #салатнепп #вкусныесалаты #салатсмайонезом #рецептыправославноймамы #готовимдома #простыерецепты #православнаясемья #салатнапраздник #слоеныесалаты #праздничныйсалат

The post Салат «Мой генерал» appeared first on Вкусный пост.

Слоёный салат с курицей

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:02 +0000

Настоящий мужской питательный салат, прекрасная альтернатива оливье. Подавать можно как порционно, так и на большом блюде.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 большая картофелина
горсть оливок
50 г сыра
1 яйцо
1 соленый огурец
50 г отварного куриного филе
1 небольшая морковь
майонез

…

и делаем
Картофель и морковь отварите, очистите и натрите на терке.
Вареное яйцо и сыр натрите на мелкой терке.
Оливки нарежьте колечками, соленый огурец и куриное филе — кубиками.

Выложите салат слоями, количество майонеза между слоями регулируйте самостоятельно:
— половина картофеля
— оливки
— сыр
— курица
— соленый огурец
— половина картофеля
— морковь
— яйцо

The post Слоёный салат с курицей appeared first on Вкусный пост.

Куриный салат с сыром и кукурузой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:01 +0000

Питательный салат, который вполне может заменить ужин. Сухарики добавляйте в салат непосредственно перед подачей.

Ингредиенты на 6 порций:
300 г отварного куриного филе
200 г зеленого горошка
100 г сыра
200 г кукурузы
3 соленых огурца
горсть сухариков
3 веточки петрушки
майонез

…

и делаем
Куриное филе, сыр и огурцы нарежьте кубиками.
Листья петрушки мелко порубите.
В миске смешайте куриное филе, горошек, сыр, кукурузу, огурцы, петрушку, заправьте салат майонезом, перемешайте и посыпьте сухариками.

#салаты@buchy_vk #салат #еда #салаты #салатына8марта #салаты_с_курицей #салатыскурицей #салаты_с_мясом #салатыпп #вкусныесалаты #легкиесалаты #рецептыправославноймамы #готовимдома #простыерецепты #сплошнаяседмица

The post Куриный салат с сыром и кукурузой appeared first on Вкусный пост.

Панцанелла

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:29 +0000

Итальянская классика. Как же вкусны поджаренные кубики багета, впитавшие в себя оливковое масло и сок спелых помидоров! Идеальный салат для ужина!

Ингредиенты на 2 порции:
1 большой помидор
1 средний огурец
1 красный перец
1/4 красной луковицы
2 ст.л. каперсов
15 см багета
оливковое масло
соль

для заправки:
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л. дижонской горчицы
1 ст.л. белого винного уксуса
60 мл оливкового масла
щепотка базилика
соль, перец

…

и делаем
Багет нарежьте кубиками со стороной 2-3 см, в сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте багет и обжаривайте, постоянно помешивая, около 10 минут на среднем огне до подрумянивания хлеба.

Помидор, огурец и перец нарежьте крупными кубиками. Лук — тонкими полукольцами.

Для заправки чеснок мелко порубите, добавьте горчицу, базилик, уксус и масло, взбейте венчиком. Посолите, поперчите.

В миске смешайте овощи, добавьте каперсы, перемешайте, положите багет и полейте заправкой.

Дайте салату настояться минут 15.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Успенскийпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #веганскийсалат #постныйобед #постимся #салатсосвежимиовощами #летнийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #салатсогурцами #салатвеган #веганскиерецепты

The post Панцанелла appeared first on Вкусный пост.

Салат из свёклы с огурцами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:27 +0000

Простой, но в тоже время сбалансированный по вкусу салат из свеклы и солёного и свежего огурца. В качестве заправки можно брать как майонез, так и подсолнечное нерафинированное масло, а для пикантности добавьте горсть зеленого лука.

Ингредиенты на 4 порции:
2 вареных свёклы
1 свежий огурец
1 солёный огурец
майонез или масло для заправки

…

и делаем
Нарежьте овощи кубиками, по желанию добавьте измельченный лук. Перемешайте и заправьте салат.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #веганскийсалат #постныйобед #постимся #салатПП #салатсосвеклой #свекла #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #салатсогурцами #соленыйогурец #салатвеган #веганскиерецепты

The post Салат из свёклы с огурцами appeared first on Вкусный пост.

Салат с фасолью и крабовыми полочками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:25 +0000

Много споров ходит вокруг крабовых палочек, я их фанатом не являюсь, но пару раз в год покупаю. Этот салат готовится в 2 счета и отлично подойдет для ужина.

Ингредиенты на 2 порции:
1 сладкий перец
250 г консервированной или отварной фасоли
200 г крабовых палочек
соль
майонез

…

и делаем
Перец и крабовые палочки нарежьте кубиками, добавьте фасоль (её желательно предварительно промыть в дуршлаге), заправьте майонезом, посолите по вкусу и перемешайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #постныйсалат@buchy_vk #постныйобед #постимся #салатсфасолью #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #вотипостначался

The post Салат с фасолью и крабовыми полочками appeared first on Вкусный пост.

Салат из огурцов с маслинами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:20 +0000

Зеленый, яркий, свежий! Как же прекрасно сочетаются огурцы с оливками и сочным айсбергом, к тому же салат готовится за считанные минуты! То что нужно для летнего перекуса.

Ингредиенты на 2 порции:
2 огурца
3 листа айсберга
горсть оливок
1-3 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. укропа
оливковое масло
соль

…

и делаем
Огурцы нарежьте кружочками. Листья айсберга нарвите небольшими кусочками.
В миске соедините подготовленные ингредиенты, добавьте укроп, маслины, лимонный сок, кстати, его советую не жалеть. Заправьте оливковым маслом и перемешайте. При необходимости посолите салат.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #постныйобед #постимся #салатПП #салатсогурцами #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #айсберг #салатсайсбергом #салатсоливками #ялюблюоливки #веган #рецептывеган

The post Салат из огурцов с маслинами appeared first on Вкусный пост.

Салат из редиса с оливками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:19 +0000

Если честно, редиску я не особо люблю, но здесь её острота нейтрализуется лимонным соком и скрашивается солёными оливками. И в целом вкус у салата получается очень гармоничным.

Ингредиенты на 2 порции:
3 большие редиски
2 ст.л. лимонного сока
50 г шпината
горсть оливок
оливковое масло

…

и делаем
Редис нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком и оставьте минут на 15. Остатки лимонного сока слейте.
Шпинат промойте, обсушите, добавьте оливки и редис, заправьте маслом.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #постныйобед #постимся #салатПП #салатсредиской #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #шпинат #салатсошпинатом #салатсоливками #ялюблюоливки

The post Салат из редиса с оливками appeared first on Вкусный пост.

Салат с фасолью, авокадо и помидорами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:18 +0000

Блюда с бобовыми являются отличным источником белка в пост. Этот салат вполне подойдет для легкого ужина или перекуса.

Ингредиенты на 2 порции:
1 морковь
1 помидор
1 авокадо
200 г отварной фасоли
5 веточек петрушки
соль
оливковое масло

…

и делаем
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
Авокадо и помидор нарежьте кубиками.
Петрушку порубите.
Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте салат оливковым маслом.
#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Петровпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #строгийпост #постныйобед #постимся #салатПП #салатсавокадо #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #вотипостначался

The post Салат с фасолью, авокадо и помидорами appeared first on Вкусный пост.

Сырный салат с сухариками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:15 +0000

Не часто я готовлю салаты с майонезом, но тут не смогла устоять. Все просто и быстро, а огурчик вносит приятную пикантность.

Ингредиенты на 2 порции:
2 вареных яйца
100 г твердого сыра
1-2 соленых огурца
2 зубчика чеснока
сухарики
майонез

…

и делаем
Яйца, сыр и огурцы нарежьте кубиками.
Чеснок мелко порубите.
Смешайте подготовленные ингредиенты, заправьте майонезом.
Сухарики добавьте непосредственно перед подачей на стол.

За рецепт спасибо [id150765056|Наталья Тимофеева]

#салаты@buchy_vk #салат #еда #фудфото #рецепт #рецептсфото #яйцо #салатссыром #салатсогурцами #необычныйсалат #салатсмайонезом #салатдляпраздничногостола #вкусныйсалат #соленыеогурцы #нуичточтосмайонезом #небанально #небанальныерецепты #вкусно

The post Сырный салат с сухариками appeared first on Вкусный пост.

Салат с капустой, ананасом и ветчиной

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:07 +0000

Не являюсь фанатом сочетания мяса с фруктами, но этот салат меня покорил, к тому же готовится очень просто и быстро. Капусту берите молодую, с мягкими сочными листьями либо замените пекинской.

Ингредиенты на 4 порции:
400 г капусты
200 г консервированных ананасов
200 г ветчины
майонез

…

и делаем
Капусту тонко нашинкуйте и немного перетрите руками.
Ананасы и ветчину нарежьте кубиками.
Сложите все в миску, заправьте майонезом и перемешайте.
Желательно дать салату настояться пару часов, но и сразу он очень вкусен.

#салаты@buchy_vk #салат #еда #фудфото #рецепт #рецептсфото #ветчина #салатсветчиной #салатсветчинойифруктами #необычныйсалат #салатсмайонезом #салатдляпраздничногостола #вкусныйсалат #ананасы #мяснойсалат #небанально #небанальныерецепты #салатсананасом

The post Салат с капустой, ананасом и ветчиной appeared first on Вкусный пост.

Салат с капустой, абрикосами, курицей и карри

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:04 +0000

Курица с карри — идеальное сочетание, но в салатах почему-то не часто встречается. Свежий, питательный и яркий салат. Попробуйте, уверена, что вы оцените. Капусту берите молодую или пекинскую. Курицу можно обжарить крупными кусками, а потом нарезать ровными кубиками для более эстетической подачи, как на фото, но мне больше нравится сразу нарезать мясо тонкими полосками и после обжарить. Вместо абрикосов можно брать и консервированные персики, а в сезон можно и свежие сочные и сладкие фрукты использовать, но предварительно сняв кожицу.

Ингредиенты на 4 порции:
300 г капусты
200 г куриного филе
200 г консервированных абрикосов
~ 2 ст.л. карри
соль
майонез
оливковое масло

…

и делаем
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в 1 ст.л. карри. Обжарьте на оливковом масле до готовности.
Абрикосы нарежьте кубиками.
Капусту нашинкуйте и немного перетрите руками.
Смешайте остывшую курицу, абрикосы, и капусту, добавьте ~1 ч.л. карри и майонез, перемешайте, попробуйте на вкус, при необходимости добавьте еще карри и соль.

#салаты@buchy_vk #салат #еда #фудфото #рецепт #рецептсфото #курица #салатскурицей #салатскурицейифруктами #необычныйсалат #салатсмайонезом #салатдляпраздничногостола #вкусныйсалат #абрикосы #мяснойсалат #небанально #небанальныерецепты

The post Салат с капустой, абрикосами, курицей и карри appeared first on Вкусный пост.

Зеленый салат с клубникой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:47 +0000

Легкий, свежий, яркий салат отлично подойдет для романтического ужина.

Ингредиенты на 2 порции:
120 г салатной смеси (у меня кейл+шпинат)
150 г клубники
горсть кешью

для заправки:
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. мёда
3 ст.л. оливкового масла

…

и делаем
Листья салата вымойте, обсушите. Клубнику нарежьте дольками. Кешью крупно порубите.

Выложите салатные листья на блюдо, добавьте клубнику и посыпьте орешками.

Для заправки слегка взбейте венчиком все составляющие. Полейте салат и немедленно подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #романтическийужин #постныйобед #постимся #салатПП #салатизлистьев #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю

The post Зеленый салат с клубникой appeared first on Вкусный пост.

Листовой салат с чечевицей и яблоком

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:39 +0000

Свежий, но в тоже время питательный салат, вполне подойдет для перекуса или легкого ужина. Яблоко берите кислое, в заправку масло можно не добавлять, если возьмете сочный помидор. Все постные рецепты без масла ищите по тегу #безмасла@buchy_vk

Ингредиенты на 2 порции:
100 г вареной чечевицы
1 кислое яблоко
100 г салатной смеси (у меня кейл и романо)
1 помидор
0,5 ч.л. тимьяна
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль, перец

…

и делаем
Яблоко очистите и нарежьте соломкой.
Помидор маленькими кубиками.
Перемешайте в миске листья салата, чечевицу, яблоко и помидор.
Для заправки взбейте венчиком масло, яблочный и бальзамический уксус, соль, перец и тимьян. Заправьте салат и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #строгийпост #постныйобед #постимся #салатПП #салатизлистьев #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю #едабезмасла #постныерецептыбезмасла

The post Листовой салат с чечевицей и яблоком appeared first on Вкусный пост.

Салат под «шубой» из помидоров

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:36 +0000

Свежий, сочный и такой необычный! Для пикантного варианта берите рукколу, для более мягкого — салат айсберг. В любом случае будет вкусно.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г рукколы
100 г шампиньонов
1 ст.л. каперсов

для «шубы»:
2 помибора
2 перышка зеленого лука
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

…

и делаем
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистости.

Для «шубы» кусочки помидоров положите в чашу блендера, добавьте масло, лук, лимонный сок, соль и перец, измельчите до одноодной пасты.

На рукколу выложите грибы, полейте томатным соусом и посыпьте каперсами.

The post Салат под «шубой» из помидоров appeared first on Вкусный пост.

Салат с кукурузой, зеленым горошком и сухариками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:32 +0000

Этот салат, наверное, многие знают. Готовится в считанный минуты, главное, чтобы все составляющие были дома. Зелени обязательно добавляйте много и не пренебрегайте зеленым луком.

Ингредиенты на 4 порции:
1 б кукурузы
1 б зеленого горошка
1 большой пучок зелени петрушки, укропа и зеленого лука
сухарики
майонез

…

и делаем
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.
В большой миске смешайте горошек с кукурузой, зеленью и сухариками, заправьте майонезом и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #постныйсалат #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #постныйобед #постимся #салатПП #салатизбобовых #салатсгорошком #салатскукурузой #оченьвкусныйсалат #салат #постнаяеда #постноеменю

The post Салат с кукурузой, зеленым горошком и сухариками appeared first on Вкусный пост.

Салат с грибами и тыквенными семечками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:26 +0000

В салате идеально сочетаются обжаренные грибы и свежие салатные листья, семечки завершают вкусовой аккорд и добавляют питательности.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г смеси салатных листьев
200 г щампиньонов
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. тыквенных семечек
3 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
для заправки:
2 ст.л. яблочного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль, перец

…

и делаем
Салатные листья промойте, обсушите и порвите.

Шампиньоны разрежьте на 4 части. В сковороде разогрейте масло, добавьте грибы и лимонный сок, обжарьте на сильном огне до золотистости, после добавьте мелко нарубленный чеснок и петрушку, обжарьте еще в течение 1 минуты.

На сухой сковороде на среднем огне обжарьте тыквенные семечки.

Выложите салатные листья на блюдо, сверху грибы и посыпьте семечками.

Для заправки слегка взбейте венчиком масло с уксусом, солью и перцем. Полейте салат.

The post Салат с грибами и тыквенными семечками appeared first on Вкусный пост.

Салат с апельсиновой заправкой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:24 +0000

Свежий, полезный салат с яркой апельсиновой заправкой, орешки я брала грецкие, но сюда отлично подойдет и жареный измельченный миндаль, и кедровые.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г листьев зеленого салата нескольких видов
50 г очищенных яблок
50 г мякоти апельсина
30 г грецких орешков
30 г оливкового масла
30 г апельсинового сока
1 ст.л. укропа
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Салатные листья вымойте, осушите и порвите.
Яблоко нарежьте тонкими дольками.

Орешки порубите.

Для заправки взбейте венчиком масло с соком, добавьте соль, перец и укроп.

Выложите салатные листья в тарелку, сверху разложите яблочные и апельсиновые дольки, посыпьте орешками и полейте заправкой.

The post Салат с апельсиновой заправкой appeared first on Вкусный пост.

Зеленый салат с коричной заправкой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:20 +0000

Салат не отличается сложностью, но обладает ярким вкусом за счет пикантной заправки.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г салатного микса (у меня фриссе, романо и радиччо)
1 сладкий перец
1 кисловатое яблоко
соль
щепотка молотого имбиря
щепотка корицы
1 ч.л. хрена
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла

…

и делаем
Листья салата промойте, обсушите и порвите руками на небольшие куски.

Яблоки очистите, разрежьте пополам, удалите семена, мякоть нарежьте дольками.

Перец нарежьте тонкими ломтиками.

Все подготовленные ингредиенты хорошо смешайте.

Для заправки венчиком смешайте соль, имбирь, корицу, хрен, лимонный сок и масло. Полейте салат заправкой и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #постныйсуп #готовимвпост #постныйдень #салатнаобед #строгийпост #постныйобед #постимся #салатПП #салатизлистьев #свежийсалат #полезныйсалат #оченьвкусныйсалат #салат

The post Зеленый салат с коричной заправкой appeared first on Вкусный пост.

Салат «Зайчик»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:19 +0000

Этот рецепт я нашла в моей первой кулинарной книге «Готовим сами» 1993 г. Прекрасный салат с приятной сладостью чернослива и терпкостью капусты. Капусту лучше брать молодую либо пекинскую.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г капусты
5 шт чернослива
1 морковь
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. сахара
0,25 ч.л. соли

…

и делаем
Чернослив залейте кипятком на 5 минут, воду слейте, мякоть нарежьте кусочками.
Капусту нашинкуйте, добавьте сахар и соль, протрите в руках до появления сока.
Добавьте к капусте чернослив, тертую на мелкой терке морковь и лимонный сок. Перемешайте и подавайте.

#салаты@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Великийпост #постныйсуп #готовимвпост #постныйдень #обедбезмасла #строгийпост #постныйобед #постимся #безмасла@buchy_vk #салатизкапусты #свежаякапуста #полезныйсалат #салатбезмасла #капустныйсалат

The post Салат «Зайчик» appeared first on Вкусный пост.

Маринованная свекла

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:01 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #вегетарианскиерецепты #маринованнаясвекла #вегансалат #закуски@buchy_vk
Такая свекла очень популярна в Скандинавии: ее подают в качестве гарнира, добавляют в салаты, маринуют с ней селедку, делают смёргас (бутерброды) и многое другое. С обычным столовым уксусом свекла будет достаточно острая, для более нежного варианта используйте качественный яблочный уксус.

Ингредиенты:
600 г отварной свеклы
0,5 ст. сахара
0,5 ст. уксуса
0,5 ст. воды
1 ч.л. соли

…

и делаем
В кастрюле соедините сахар, соль, уксус и воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и нагревайте до полного растворения сахара.

Свеклу нарежьте кубиками или ломтиками. Залейте горячим маринадом и дайте настояться не менее 6 часов.

The post Маринованная свекла appeared first on Вкусный пост.

Салат из моркови

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:04:48 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #вегетарианскиерецепты #салатизсвежиховощей #салатизморкови #вегансалат #закуски@buchy_vk
Эта морковь очень похожа на морковь по-корейски, только готовится значительно проще и быстрее, не требует большого количества растительного масла и маринования.

Ингредиенты на 2 порции:
300 г моркови
1 ст.л. сахара
1 ст.л. яблочного уксуса
3 ст.л. оливкового масла
3 зубчика чеснока
щепотка молотого кориандра
1/4 ч.л. соли
свежемолотый черный перец

…

и делаем
Морковь натрите на терке для корейской моркови, чеснок мелко порубите, положите в миску, добавьте остальные составляющие и тщательно перемешайте. Для более яркого вкуса можете поставить салат на пару часов в холодильник.

The post Салат из моркови appeared first on Вкусный пост.

Салат «Этюд в зелёных тонах»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:04:42 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #вегетарианскиерецепты #салатизсвежиховощей #салатскиви #вегенсалат #салатсорехами
Полезный, красивый, яркий, витаминный салат. Сочетание непредсказуемых ингредиентов дает взрыв вкуса.

Ингредиенты на 2 порции:
1 авокадо
1 огурец
2 киви
2 ст.л. кедровых орешков
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

…

и делаем
Авокадо и киви очистите. Нарежьте огурец, авокадо и киви соломкой, перемешайте.
Для заправки взбейте венчиком лимонный сок с оливковым маслом, посолите, поперчите.
Добавьте в салат орешки и полейте заправкой.

The post Салат «Этюд в зелёных тонах» appeared first on Вкусный пост.

Салат из огурцов и помидоров с мятой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:27:47 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #вегетарианскиерецепты
Это рецепт индийской кухни, в оригинале используется щедрый пучок свежей мяты, мне же пришлось заменить на скромную щепотку сушеной. Зато в этот салате отличная заправка, которая отлично подходит для строгих дней поста, без растительного масла. Салат должен некоторое время настояться в холодильнике, поэтому если у вас водянистые огурцы, то удалите из них мякоть — выскребите ложкой из половинок-лодочек.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г огурцов
1 маленькая луковица
200 г помидоров
перец чили по вкусу
3 веточки кинзы
2 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. сушеной мяты
соль

…

и делаем
Огурцы, помидоры и лук нарежьте мелкими кубиками.
Кинзу порубите. Лимонный сок смешайте с сахаром и солью, слегка взбейте венчиком.

Заправьте овощи лимонной заправкой, перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа. еще раз перемешайте и подавайте.

The post Салат из огурцов и помидоров с мятой appeared first on Вкусный пост.

Салат «Кароли»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:27:27 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #вегетарианскиерецепты
Многокомпонентный салат, который и на праздничный стол поставить можно. Кстати, если исключить яйцо и сметану из заправки, то блюдо становится постным.

Ингредиенты на 3-4 порции:
150 г отварного картофеля
150 г помидоров
60 г маринованных огурцов
60 г сладкого перца
60 г отварной стручковой фасоли
3 салатных листа
1 яйцо
3 веточки петрушки

Для соуса:
100 г майонеза
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. сметаны
1 щепотка сахарной пудры
2 ст.л белого вина
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Яйцо сварите в крутую.
Салат нарежьте полосками.
Помидоры, картофель, огурцы, перец и яйцо нарежьте мелкими кубиками. Петрушку измельчите. Положите в миску подготовленные ингредиенты, добавьте фасоль.
Для соуса смешайте майонез, вино, лимонный сок, горчицу и сметану, соль, сахарную пудру и перец, взбейте слегка венчиком и заправьте салат.

The post Салат «Кароли» appeared first on Вкусный пост.

Фаршированные помидоры

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:20 +0000

#пост@buchy_vk #закуски@buchy_vk #салаты@buchy_vk #великийпост #безмасла@buchy_vk
Для этого рецепты, безусловно, лучше подойдут летние, ароматные, мясистые помидоры. Но и «зимние» помидоры ароматная начинка помогает реанимировать.

Ингредиенты на 2 порции:
4 помидора
0,5 болгарского перца
2 зубчика чеснока
2 веточки укропа
2 веточки петрушки
2 веточки кинзы
соль по вкусу
перец чили по вкусу
перец черный по вкусу

…

и делаем
У помидора удалите плодоножку, с противоположной стороны сделайте крестообразный надрез.

Зелень мелко порубите, измельчите чеснок, сладкий перец нарежьте мелким кубиком.

Соедините зелень, сладкий перец, чеснок, перец чили, посолите, поперчите, перемешайте.

Положите начинку в помидоры. Помидоры положите в глубокую тарелку и уберите в холодильник на пару часов.

The post Фаршированные помидоры appeared first on Вкусный пост.

Фаршированные помидоры

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:20 +0000

…

и делаем
У помидора удалите плодоножку, с противоположной стороны сделайте крестообразный надрез.

Зелень мелко порубите, измельчите чеснок, сладкий перец нарежьте мелким кубиком.

Соедините зелень, сладкий перец, чеснок, перец чили, посолите, поперчите, перемешайте.

Положите начинку в помидоры. Помидоры положите в глубокую тарелку и уберите в холодильник на пару часов.

The post Фаршированные помидоры appeared first on Вкусный пост.

Овощной салат

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:15 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #великийпост
Без этого салата не обходится ни одна арабская трапеза. Овощи должны быть обязательно мелко нарезаны, а в составе должен присутствовать острый перец и чеснок.

Ингредиенты на 4 порции:
3 помидора
2 огурца
1 сладкий перец
1 перец чили
3 веточки петрушки
3 веточки кинзы
3 перышка зеленого лука
2 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
масло оливковое
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Овощи мелко нарежьте и слегка помните руками, чтобы они дали сок. Зелень нарежьте очень мелко и перетрите с солью.Чеснок порубите.Положите овощи и зелень в миску, добавьте оливковое масло, лимонный сок, перемешайте и подавайте.

The post Овощной салат appeared first on Вкусный пост.

Овощной салат

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:16 +0000

…

The post Овощной салат appeared first on Вкусный пост.

Салат из свежих овощей с соленым огурцом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:09 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #великийпост
Всего лишь один соленый огурец, но как меняется вкус привычного овощного салата!

Ингредиенты на 2 порции:
1 помидор
1 свежий огурец
1 соленый огурец
1 сладкий перец
5 перышек зеленого лука
оливковое масло
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Перец нарежьте соломкой, овощи — кубиками. Лук нашинкуйте.
Перемешайте подготовленные ингредиенты, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу.

За идею рецепта спасибо Тане https://gotovim-doma.ru/recipe/7889-serbskiy-salat

The post Салат из свежих овощей с соленым огурцом appeared first on Вкусный пост.

Салат из свежих овощей с соленым огурцом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:09 +0000

…

За идею рецепта спасибо Тане https://gotovim-doma.ru/recipe/7889-serbskiy-salat

The post Салат из свежих овощей с соленым огурцом appeared first on Вкусный пост.

Салат из запеченной тыквы с рукколой и бальзамическим уксусом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:08 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда
Настоящий осенний салат. Яркая и сладкая тыква отлично компенсирует горечь рукколы. А сколько здесь витаминов!

Ингредиенты на 2 порции:
200 г тыквы
50 г рукколы
1 ч.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. тыквенных семечек
1 ст.л. кунжута

для заправки:
1 ч.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. мёда

…

и делаем
Тыкву очистите, нарежьте кубиками, положите в форму для запекания, добавьте бальзамик и оливковое масло, перемешайте и запекайте при 180*С около 30 минут до мягкости. Остудите.

На рукколу выложите кубики тыквы, полейте заправкой и посыпьте семечками с кунжутом.

За рецепт спасибо Але https://gotovim-doma.ru/recipe/6446-salat-iz-zapechennoy-tykvy-s-rukkoloy-i-balzamicheskim-uksusom

The post Салат из запеченной тыквы с рукколой и бальзамическим уксусом appeared first on Вкусный пост.

Салат из запеченной тыквы с рукколой и бальзамическим уксусом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:08 +0000

…

На рукколу выложите кубики тыквы, полейте заправкой и посыпьте семечками с кунжутом.

За рецепт спасибо Але https://gotovim-doma.ru/recipe/6446-salat-iz-zapechennoy-tykvy-s-rukkoloy-i-balzamicheskim-uksusom

The post Салат из запеченной тыквы с рукколой и бальзамическим уксусом appeared first on Вкусный пост.

Салат из огурцов

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:20:24 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #еврейскаякухня
Свежий, легкий салат, отлично подходит к шаверме, шашлыку или фалафелю. Салат отлично хранится в герметичном контейнере или банке до 3 дней.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 огурец
1 луковица
3 веточки укропа
4 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. соли

…

и делаем
Огурцы нарежьте тонкими кружками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Укроп мелко порежьте.
В миске смешайте огурцы и лук, посолите, оставьте на 10 минут.
Смешайте сахар, уксус и столовую ложку воды. Добавьте к луку и огурцам вместе с укропом и еще раз перемешайте. Уберите в холодильник на 3-4 часа.

The post Салат из огурцов appeared first on Вкусный пост.

Яичный салат

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:20:23 +0000

#салаты@buchy_vk #еврейскаякухня
Новая интерпретация известного салата из яиц и зеленого лука. Его очень вкусно намазать на хлеб или начинить питу.

Ингредиенты на 1 порцию:
2 яйца
2 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. горчицы
1 щепотка сахара
50 мл оливкового масла
3 перышка зеленого лука
соль
свежемолотый перец

…

и делаем
Положите яйца в холодную воду, доведите до кипения и варите 3-4 минуты. Опустите их в холодную воду, очистите от скорлупы. Желток у яиц должен оставаться мягким и чуть жидким.
Нарежьте мелко зеленый лук. Взбейте венчиков горчицу, перец, соль, сахар, вливая по ложке оливковое масло и лимонный сок.
Разомните вилкой яйца, добавьте лук и заправьте соусом. Хорошо размешайте, накройте салат и поставьте в холодильник на 30 мин.

The post Яичный салат appeared first on Вкусный пост.

Салат из кукурузы

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:20:11 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #едавпост #Великийпост
Этот салат украсит ваш обед своими яркими красками, а его овощной состав подарит заряд витаминов.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г консервированной кукурузы
1 помидор
1 огурец
2 редиски
1 болгарский перец
1 ч.л. яблочного уксуса
соль по вкусу
4 ст.л. оливкового масла

…

и делаем
Помидор, огурец и перец нарежьте кубиками, редиску — тонкими ломтиками.
Смешайте овощи с кукурузой, добавьте соль, масло и уксус, тщательно перемешайте.

The post Салат из кукурузы appeared first on Вкусный пост.

Салат из моркови и капусты

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:20:04 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #едавпост #Великийпост
В этом салате очень удачно сочетаются свежие овощи с солеными огурцами и оливками. Лимонный сок рекомендую добавлять порционно — не всем может понравиться кислинка в салате.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г белокочанной капусты
300 г моркови
4 редиски
1 соленый огурец
горсть оливок
соль, сок лимона по вкусу
оливковое масло

…

и делаем
Капусту мелко нашинкуйте.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Смешайте капусту с морковью, посолите, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Переложите в салатник, сверху посыпьте ломтиками редиски, соленого огурца и оливками.

The post Салат из моркови и капусты appeared first on Вкусный пост.

Салат из тыквы с сельдереем

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:20:04 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #Великийпост #ПП
Этот салат можно смело назвать салатом красоты. Морковь и сельдерей содержат витамин А, а оливковое масло — витамин Е. А сам салат получается свежим, сочным и, благодаря сельдерею, очень любопытным.

Ингредиенты на 4 порции:
1 морковь
300 г тыквы
100 г корня сельдерея
5 веточек петрушки
оливковое масло
соль

…

и делаем
Овощи очистите и натрите на крупной терке. Петрушку порубите.
Смешайте в салатнике овощи с зеленью, посолите и заправьте оливковым маслом.

The post Салат из тыквы с сельдереем appeared first on Вкусный пост.

Салат со свёклой, морковью и квашеной капустой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:19:54 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #Великийпост #ПП
Сбалансированный во вкусе, полезный и простой салат.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 запечённая свёкла
1/2 моркови
50 г квашеной капусты
3 веточки укропа
2 ст.л. соевого соуса

…

и делаем
Свёклу очистите, нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке, зелень измельчите.
Смешайте в салатнике овощи и зелень, заправьте соевым соусом.

The post Салат со свёклой, морковью и квашеной капустой appeared first on Вкусный пост.

Морковный салат с яблоком и грецкими орехами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:19:53 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #Великийпост #ПП
Свежий, витаминный, яркий и вкусный салат.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 морковь
1 яблоко
1 ч.л. мёда
1 ст.л. рубленых грецких орехов

…

и делаем
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
Яблоко очистите, удалите семечки и нарежьте тонкими ломтиками.
Добавьте к моркови и яблоку мёд и орехи, перемешайте и подавайте.

The post Морковный салат с яблоком и грецкими орехами appeared first on Вкусный пост.

Салат с рукколой и фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:34:40 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #рождественскийпост
Лёгкий и свежий, но в то же время довольно питательный за счет фасоли. Насыщенная заправка из тахины, горчицы и оливкового масла отлично объединяет и оттеняет яркие вкусы ингредиентов салата. Тахину легко приготовить самостоятельно: для этому измельчите в чаше блендера 0,5 стакана кунжута до пастообразной консистенции.

Ингредиенты на 2 порции:
2 горсти рукколы
150 г отварной или консервированной фасоли
1 небольшое яблоко
30 г корня сельдерея

для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. тахины
0,5 ч.л. горчицы
соль и перец по вкусу

…

и делаем
Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками, корень сельдерея натрите на мелкой терке.
В миске соедините рукколу, фасоль, яблоко и сельдерей, перемешайте.
Для заправки венчиком взбейте оливковое масло с горчицей и тахиной, посолите и поперчите.
Полейте салат соусом, перемешайте и подавайте.

The post Салат с рукколой и фасолью appeared first on Вкусный пост.

Морковный салат с тахиной

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:34:31 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #морковь
Свежий и витаминный салат, по составу достаточно прост, но заправка из тахины обогащает вкус и оттеняет сладкую морковь и изюм своей горчинкой. Тахину легко приготовить самостоятельно: для этому измельчите в чаше блендера 0,5 стакана кунжута до пастообразной консистенции.

Ингредиенты на 2 порции:
2 моркови
1 горсть изюма без косточек
1 ст.л. тыквенных семечек

для заправки:
3 ст.л. тахины
2 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
свежемолотый черный перец
1 ст.л. кунжута

…

и делаем
Морковь вымойте, очистите и нарежьте соломкой.
Изюм промойте и хорошо обсушите.
Для заправки тщательно смешайте в миске все ингредиенты.
Добавьте в морковь изюм с семечками, перемешайте и полейте заправкой.
Дайте салату настояться минут 30 в холодильнике.

The post Морковный салат с тахиной appeared first on Вкусный пост.

Салат из белокочанной капусты с сельдереем

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:32:50 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #капуста #едавпост #сельдерей
Сырой, витаминный салат из капусты с сочным сельдереем и сладковатой заправкой. Если у вас нет соуса терияки, то его можно заменить 2 ст.л. соевого соуса, смешанного с 1 ч.л. мёда.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г белокочанной капусты
50 г моркови
1 стебель сельдерея
3 перышка зеленого лука
3 веточки укропа
3 ст.л. майонеза
2 ст.л. соуса терияки

…

и делаем
Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на мелкой терке, стебель сельдерея нарежьте тонкими пластинками.
Укроп и лук порубите.
Смешайте в миске овощи.
Майонез взбейте венчиком с соусом терияки.
Заправьте салат и подавайте.

The post Салат из белокочанной капусты с сельдереем appeared first on Вкусный пост.

Салат с луком и заправкой из зерновой горчицы

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:32:22 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Этот салат крайне прост в приготовлении, но насколько он вкусный, свежий, полезный и вполне самодостаточный! Лук здесь нарезается очень тонкими кольцами, а после слегка маринуется в уксусе, поэтому горечь его притупляется.

Ингредиенты на 2 порции:
1 упаковка зеленого салата или пучок листового салата
1 белая или красная луковица

для запрвки:
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
1 ч.л. уксуса
50 мл оливкового масла
50 мл холодной воды
1 ст.л. без горки зерновой горчицы

…

и делаем
Салатные листья промойте, обсушите, при необходимости нарежьте и выложите на блюдо.
Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами. Положите лук в миску, добавьте уксус и перетрите руками. Добавьте остальные компоненты для заправки и перемешайте до однородности.
Равномерно распределите заправку по салатным листьям и подавайте.

За рецепт спасибо Алине http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=128&t=34500

The post Салат с луком и заправкой из зерновой горчицы appeared first on Вкусный пост.

Слоеный салат с курицей, грибами и перепелиными яйцами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:32:10 +0000

#салаты@buchy_vk
Сытный, мужской салат с лесными грибами и курицей.

Ингредиенты:
200 г куриного филе
1 картофелина
150 г лесных грибов
1 луковица
2 соленых огурца
1 свежая морковь
10 перепелиных яиц
пучок петрушки
майонез
бальзамический соус

…

и делаем
Куриное филе отварите. Картофель отварите, очистите и нарежьте маленькими кубиками.
Грибы отварите в небольшом количестве воды, после нарежьте и обжарьте вместе с четвертькольцами лука.
Огурцы нарежьте кубиками, а морковь с помощью овощечистки — тонкими ломтиками.
Яйца оварите и очистите, зелень петрушки порубите.
Выложите салат слоями, каждый слой промазывая тонкой сткой майонеза.
— куриное филе
— картофель
— огурцы
— грибы с луком
— петрушка
— яйца
Полейте салат бальзамическим соусом.

The post Слоеный салат с курицей, грибами и перепелиными яйцами appeared first on Вкусный пост.

Салат из свёклы и солёных огурцов

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:32:10 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Простой, но в тоже время сбалансированный по вкусу салат из свеклы, зеленого лука и огурцов. В качестве заправки можно брать как майонез, так и подсолнечное нерафинированное масло.

Ингредиенты на 4 порции:
2 вареных свёклы
1 свежий огурец
1 солёный огурец
5 перышек зеленого лука
майонез или масло для заправки

…

и делаем
Нарежьте овощи кубиками, добавьте измельченный лук. Перемешайте и заправьте салат.

За рецепт спасибо Лене http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=128&t=27276

The post Салат из свёклы и солёных огурцов appeared first on Вкусный пост.

Салат с томатами, маслинами и кукурузой-гриль

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:32:07 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Изысканное сочетание сладкой кукурузы, соленых маслин, маслянистого авокадо и свежего помидора. В качестве заправки я использовала постный арахисовый майонез, но так же отлично подойдет йогуртовый соус либо оливковое масло.

Ингредиенты на 4 порции:
100 г маслин б/к
1 початок кукурузы
1 авокадо
1 помидор
майонез по вкусу

…

и делаем
Помидор нарежьте небольшими кусочками, авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте мякоть ломтиками.
Кукурузу сварите, после обжарьте на сковороде-гриль. Срежьте зерна ножом.
Маслины разрежьте пополам.
Сложите подготовленные ингредиенты в салатник и заправьте майонезом.

The post Салат с томатами, маслинами и кукурузой-гриль appeared first on Вкусный пост.

Салат «Варя Гуцульская»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:32:04 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Простой в приготовлении, но вкусный и полезный салат. Откуда у салата такое название — не знаю, но менять не стала.
За рецепт спасибо Юлии lily_rocha

Ингредиенты на 2 порции:
1 вареная или печеная свекла
150 г вареной или консервированной фасоли
50 г чернослива
соль и перец по вкусу
растительное масло

…

и делаем
Свеклу очистите и нарежьте кубиками, чернослив промойте, залейте кипятком на 10-15 минут, затем обсушите и нарежьте маленькими кусочками.
В салатнике смешайте свеклу, фасоль и чернослив, посолите, поперчите и заправьте салат маслом.

The post Салат «Варя Гуцульская» appeared first on Вкусный пост.

Салат с нутом и авокадо

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:32:01 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
На первый взгляд состав салата достаточно прост, но заправка с тахиной и кинзой делают его волшебным. Тахина — это кунжутная паста, которую легко сделать самим, просто измельчив в чаше блендера кунжутное семя.

Ингредиенты на 4 порции:
1 авокадо
1 помидор
1 чашка (200 мл) вареного нута
1 огурец

для заправки:
5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. рубленой зелени кинзы
2 ст.л. тахины
щепотка соли
черный молотый перец по вкусу

…

и делаем
Авокадо очистите, нарежьте кубиками.
Огурец нарежьте соломкой, а помидоры — ломтиками.
Для заправки взбейте венчиком все ингредиенты.
Положите овощи в миску, добавьте авокадо, нут и заправку, перемешайте и подавайте.

The post Салат с нутом и авокадо appeared first on Вкусный пост.

Цимес

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:31:50 +0000

#овощи@buchy_vk #пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Цимес — самая суть еврейской кухни. Это не просто закуска, а порой единственное сладкое блюдо у бедняков. На столах богатых людей оно присутствовало неизменно, как напоминание о том, что приговор Небесного Суда может обратиться в разные стороны, ведь на иврите слово «морковь» созвучно слову «приговор».
Подавайте цимес на стол слегка теплым в качестве гарнира к курице или же холодным как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты на 4 порции:
6 морковок
1/2 ст изюма или сушеной вишни
3 ст.л. мёда
сок половины лимона
2 горошины душистого перца
4 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

…

и делаем
Изюм или вишню залейте кипятком и оставьте на 15 минут, слейте воду.
Морковь очистите и нарежьте кружочками.
В сотейнике разогрейте масло, добавьте морковь и готовьте, помешивая, пока морковь слегка не размягчится.
Переложите морковь в миску, добавьте изюм, мёд, лимонный сок.
В ступке измельчите душистый перец. Приправьте морковь черным и душистым перцем, посолите. Перемешайте и подавайте.

The post Цимес appeared first on Вкусный пост.

Салат со сладким перцем, кукурузой и фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:31:46 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk

Ингредиенты на 2 порции:
150 г варёной или консервированной фасоли
150 г консервированной кукурузы
1 сладкий перец
большой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)
соль
оливковое масло

…

и делаем
Зелень порубите, перец нарежьте ломтиками.
Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте кукурузу и фасоль, посолите, перемешайте и заправьте оливковым маслом.

The post Салат со сладким перцем, кукурузой и фасолью appeared first on Вкусный пост.

Салат «Зимний»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:31:43 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Сочетание простых ингредиентов делает вкус салата удивительно сбалансированным и гармоничным.

Ингредиенты на 4 порции:
300 г моркови
150 г яблок
150 г консервированного горошка
оливковое масло или майонез

…

и делаем
Морковь отварите, очистите и нарежьте кубиками.
С яблока очистите кожуру, удалите косточки и нарежьте кубиками.
Положите в миску горошек, яблоки и морковь, перемешайте.
Перед подачей заправьте оливковым маслом или майонезом.

За рецепт спасибо Тане http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=484&t=10989

The post Салат «Зимний» appeared first on Вкусный пост.

Салат из огурцов с зернистой горчицей

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:31:41 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Простой в приготовлении огуречный салат с пикантной заправкой отлично подойдет в качестве закуски перед подачей рыбного блюда. А еще такой салат вкусен просто с кусочком черного хлеба.

Ингредиенты на 2 порции:
2 огурца
2 веточки петрушки
1 маленький зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. зернистой горчицы
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соли
перец по вкусу

…

и делаем
Огурцы очистите, нарежьте кружками.
Положите в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы стек выделившийся сок. Огурцы промойте и обсушите.
Добавьте измельченный чеснок и петрушку.
Для заправки смешайте венчиком оливковое масло, лимонный сок, горчицу и перец.
Полейте заправкой салат, хорошо перемешайте и подавайте.

The post Салат из огурцов с зернистой горчицей appeared first on Вкусный пост.

Морковь с лимоном

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:37:46 +0000

#пост@buchy_vk #закуски@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Это блюдо замечательно подходит в качестве гарнира к рыбе, но так же его можно подавать как салат или легкую закуску перед основным кушаньем.

Ингредиенты на 4 порции:
800 г моркови
40 г оливкового масла
2 небольшие луковицы
сок и цедра 1/2 лимона
1 ч.л. кунжута
1 веточка петрушки
соль и перец по вкусу

…

и делаем
Морковь очистите и нарежьте кружочками, положите в миску и залейте холодной водой, добавьте щепотку соли и оставьте на 15 минут. После воду слейте, морковь обсушите.
В сотейнике нагрейте масло, добавьте мелконарезанный лук и жарьте, помешивая, около 5 минут. Добавьте цедру и лимонный сок, готовьте около 2 минут, после положите морковь, посолите, поперчите и обжаривайте на среднем огне 10 минут.
Обжарьте на сухой сковороде с толстым дном кунжут до приятного аромата и легкой золотистости.
Переложите морковь на блюдо, посыпьте кунжутом и накрошенной петрушкой. Спрысните оливковым маслом и подавайте.

The post Морковь с лимоном appeared first on Вкусный пост.

Овощной салат с тунцом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:37:45 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Многокомпонентный салат, но в нем всё так гармонично сочетается, к тому же он сытный и вполне может заменить ужин.

Ингредиенты на 3-4 порции:
1 вареная картофелина
1 банка консервированного тунца для салата (170 г)
2 небольших помидора
1 огурец
2-3 редиски
половинка сладкого болгарского перца
горсть консервированных черных оливок без косточек
несколько перьев зеленого лука
веточки петрушки и укропа

для заправки:
3 ст.л. оливкового масла Extra Virgin
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. соевого соуса

…

и делаем
Картофель очистите и нарежьте кубиками, помидоры, огурцы, перец и редиску тонкими ломтиками.
С тунца слейте жидкость.
Оливки нарежьте колечками, зелень порубите.
Соедините подготовленный ингредиенты.
Для заправки налейте в пиалу масло, добавьте лимонный сок и взбейте венчиком, после добавьте горчицу и соевый соус и еще раз взбейте.
Заправьте салат и сразу же подавайте.

The post Овощной салат с тунцом appeared first on Вкусный пост.

Салат «Шопский»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:37:44 +0000

#салаты@buchy_vk
По-моему, самый известный салат болгарской кухни. «Шоп» — это сельский житель вблизи Софии. Отсюда и название салата. Гостеприимные хозяева потчевали им путников в местных ресторанчиках. Простой и незатейливый рецепт был создан как альтернатива популярному греческому салату. Существенное отличие — отсутствие оливок.

Ингредиенты:
1 огурец
1 помидор
70 г брынзы
5 перышек зеленого лука
оливковое масло

…

и делаем
Нарежьте овощи средними ломтиками, выложите в салатник, сверху посыпьте салат тертой брынзой и нарезанным зеленым луком. Полейте оливковым маслом и подавайте.

The post Салат «Шопский» appeared first on Вкусный пост.

Салат со свеклой и фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:37:40 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Соленые огурчики, сладкая свекла, сытная фасоль и хрустящие сухарики — салат на контрастах, но от этого он только выигрывает.

Ингредиенты на 2 порции:
1 вареная свекла
200 г вареной или консервированной фасоли
1 соленый огурец
горсть сухариков
оливковое масло

…

и делаем
Овощи нарежьте кубиками, добавьте фасоль, заправьте маслом.
Перед подачей посыпьте сухариками.

The post Салат со свеклой и фасолью appeared first on Вкусный пост.

Салат из капусты с киви

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:37:22 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Свежий, сочный, полезный салат. Капусту лучше брать молодую, а киви выбирайте спелое и сочное.

Ингредиенты на 2 порции:
200 г капусты
1 морковь
1 киви
1 ч.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока
соль
оливковое масло

…

и делаем
Капусту нашинкуйте, посолите и немного пожмите.
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
Киви очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте и заправьте салат оливковым маслом.

The post Салат из капусты с киви appeared first on Вкусный пост.

Салат из кабачков с черносливом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:37:20 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Приготовление салата не займет много времени, но он удивит вас своим ярким вкусом.
Каждый ингредиент по-своему уникален: сочный кабачок, сладкий чернослив и пикантный чеснок. Но вместе они создают такое сочетание, от которого хочется аплодировать.

Ингредиенты:
300 г кабачков
30 г чернослива
1 зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Кабачки очистите, нарежьте брусочками, обжарьте на сковороде, смазанной оливковым маслом.
Я обжаривала на сковороде-гриль, поэтому на кабачках аппетитные полоски.
Чернослив разрежьте пополам, залейте кипятком на 3 минуты, воду слейте. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и мелко порубите.
В салатник сложите кабачки, добавьте чеснок и чернослив, посолите, поперчите, влейте лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте, дайте салату настояться около 10 минут и подавайте.

The post Салат из кабачков с черносливом appeared first on Вкусный пост.

Салат со шпинатом, креветками и авокадо

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:37:18 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Вкусно, полезно и быстро! Горчицу берите не острую, а оливковое масло обязательно должно быть качественным и ароматным.

Ингредиенты на 4 порции:
200 г шпината
1 авокадо
100 г очищенных вареных креветок
1 ч.л. зернистой горчицы
5 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Листья шпината промойте, нарежьте.
Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
Добавьте креветки, горчицу, соль и перец. Перемешайте и заправьте оливковым маслом.

The post Салат со шпинатом, креветками и авокадо appeared first on Вкусный пост.

Свежий салат с клубникой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:37:17 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Легкий салат с минимумом ингредиентов. Клубника должна быть сладкой и сочной, так же ее можно заменить на инжирный персик.

Ингредиенты на 2 порции:
100 г салатных листьев (у меня айсберг, фриссе, радиччо)
100 г клубники
1 ст.л. мака
1 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. оливкового масла

…

и делаем
Оливковое масло взбейте венчиком с лимонным соком, добавьте мак.
Клубнику разрежьте пополам.
На салатные листья выложите кусочки клубники и полейте подготовленным соусом.

The post Свежий салат с клубникой appeared first on Вкусный пост.

Салат с сыром и оливками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:37:06 +0000

#салаты@buchy_vk
Свежий, легкий, простой, но очень вкусный салат

Ингредиенты на 2 порции:
200 г огурцов
100 г сыра
горсть оливок
зелень
йогурт для заправки

…

и делаем
Огурцы нарежьте кубиками, оливки — колечками, сыр натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите.
Соедините подготовленные ингредиенты и заправьте салат йогуртом.

The post Салат с сыром и оливками appeared first on Вкусный пост.

Салат с квашеной капустой и фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:36:58 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk

Ингредиенты на 1 порцию:
100 г консервированной фасоли
100 г квашеной капусты
1 морковь
подсолнечное нерафирированное растительное масло

…

и делаем
Морковь отварите, очистите, нарежьте кубиками.
Перемешайте фасоль с капустой, добавьте морковь и заправьте салат маслом.

The post Салат с квашеной капустой и фасолью appeared first on Вкусный пост.

Салат из помидоров с чесноком, базиликом и кедровыми орехами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:36:58 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Яркий, сочный, ароматный и полезный салат

Ингредиенты на 2 порции:
2 помидора
1 перец
2 зубчика чеснока
щепотка сушеного базилика или несколько веточек свежего
горсть кедровых орехов
бальзамический соус
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

…

и делаем
Помидоры нарежьте ломтиками.
Перец очистите и нарежьте.
Чеснок пропустите через пресс.
Перемешайте подготовленные ингредиенты, добавьте специи, заправьте оливковым маслом.
Перед подачей полейте бальзамиком и посыпьте кедровыми орешками.

The post Салат из помидоров с чесноком, базиликом и кедровыми орехами appeared first on Вкусный пост.

Пита

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:36:57 +0000

#пост@buchy_vk #хлеб@buchy_vk
Пита — круглый, плоский пресный хлеб, чрезвычайно популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока. Отличительная особенность традиционной арабской питы — водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри лепёшки образуется «кармашек», который можно открыть, надрезав край питы острым ножом, и в который можно положить салаты или мясо.
Средний диаметр традиционной арабской питы обычно 15-20 сантиметров.

Ингредиенты на 8 шт диаметром 10-12 см:
200 мл воды
~ 350 г муки
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
12 г свежих дрожжей

…

и делаем
Дрожжи растворите в теплой воде с сахаром и оставьте на 10 минут.
200 г муки просейте в миску, добавьте соль и растительное масло. Добавить воду с дрожжами и замесите тесто, добавляя постепенно остальную просеянную муку.
Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным. Положить тесто в чистую посуду, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема примерно на час. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
Духовку разогрейте до 250*С.
Подошедшее тесто разделите на 8 равных частей.
Раскатайте каждую часть в круг толщиной ~ 0,5 см.
Выпекайте лепешки прямо на решетке (без бумаги и противня) до тех пор, пока они не надуются (~7-8 минут). Готовые лепешки остудите под полотенцем. Не складывайте лепешки друг на друга, пока они не остынут.

За рецепт спасибо Алине http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=164&t=33885

The post Пита appeared first on Вкусный пост.

Подборка из 8 постных блюд на #ВеликийПост. Чтобы прочитать рецепт — нажмите на фото.

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:51 +0000

Меню 1
• Салат с капустой, сельдереем и орехами
• Итальянский густой фасолевый суп
• Постный плов
• Медовое печенье «Бискотти»

Меню 2
• Салат из капусты с жареным луком
• Воспиапур (суп из чечевицы)
• Картофель с паприкой, тмином и имбирём
• Арахисовая паста

#пост@buchy_vk #печенье@buchy_vk #каши@buchy_vk #овощи@buchy_vk #картофель@buchy_vk #салаты@buchy_vk #супы@buchy_vk #рецепты

The post Подборка из 8 постных блюд на #ВеликийПост. Чтобы прочитать рецепт — нажмите на фото. appeared first on Вкусный пост.

Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:44 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #бобовые@buchy_vk
Легкий, но в то же время и сытный салат. Вполне может стать самостоятельным блюдом, но так же отлично подойдет в качестве гарнира, например, к рыбе.

Ингредиенты на 2 порции:
300 г стручковой фасоли
0,5 ст грецких орехов
3 ст.л. оливкового масла
несколько веточек укропа укропа
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль

… и делаем
Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде около 5 минут, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
Грецкие орехи обжарьте и измельчите.
Масло взбейте с бальзамическим уксусом и солью.
Укроп мелко нарежьте.
Соедините все ингредиенты и перемешайте.

The post Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами appeared first on Вкусный пост.

Салат с капустой, сельдереем и орехами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:40 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk

Ингредиенты:
200 г капусты
200 г корня сельдерея
1 яблоко
горсть грецких орехов

для заправки:
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. хрена
1 ч.л. уксуса
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
соль, перец по вкусу

… и делаем
Нашинкуйте капусту и немного помните.
Яблоко и сельдерей очистите и натрите на крупной терке.
Орехи крупно порубите и обжарьте на сухой сковороде.
Для заправки смешайте все ингредиенты и взбейте венчиков.
Заправьте салат соусом и дайте настояться в холодильнике 2 часа.

The post Салат с капустой, сельдереем и орехами appeared first on Вкусный пост.

Салат из капусты с жареным луком

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:39 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk

Ингредиенты:
300 г капусты
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
растительное масло

… и делаем
Капусту нашинкуйте, посолите и хорошо помните руками.
Добавьте перец, лимонный сок и мелкорубленный чеснок.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до золотистости.
Добавьте лук в капусту вместе с маслом.
Перемешайте.

The post Салат из капусты с жареным луком appeared first on Вкусный пост.

Салат из капусты и сельдерея

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:35 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk

Ингредиенты:
300 г капусты
100 г корня сельдерея
1 морковь

для заправки:
2 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. горчицы
1 ч.л. сахара
соль, перец по вкусу
оливковое масло

… и делаем
Нашинкуйте капусту, посолите и помните руками.
Морковь и сельдерей очистите и натрите на крупной терке.
Смешайте все ингредиенты для заправки и взбейте венчиком.
Тщательно перемешайте овощи с заправкой и дайте салату настояться около 30 минут.

The post Салат из капусты и сельдерея appeared first on Вкусный пост.

Теплый салат с фасолью и грибами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:27 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk

Ингредиенты:
200 г свежих шампиньонов
200 г вареной фасоли или консервированной
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
оливковое масло
3 ст.л. соевого соуса

… и делаем
Шампиньоны нарежьте пластинкам и обжарьте на растительном масле.
Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте до золотистости, добавьте мелконарезанный чеснок и обжаривайте еще около 1 минуты.
Смешайте теплые грибы, лук и фасоль, заправьте салат соевым соусом и подавайте.
Для пикантности можете 1 зубчик чеснока не обжаривать,а добавить свежим.

The post Теплый салат с фасолью и грибами appeared first on Вкусный пост.

Салат с печенью трески, огурцом и сыром

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:21 +0000

#салаты@buchy_vk
Сытный, простой в приготовлении и вкусный салат

Ингредиенты на 1-2 порции:
100 г печени трески
1 яйцо
50 г сыра
1 небольшой огурец
сметана (майонез)
зелень

… и делаем
Печень трески разомните вилкой. Яйца натрите на мелкой терке, сыр и огурец нарежьте кубиками.
Выложите салат слоями, промазывая каждый слой сметаной (майонезом): яйцо, печень трески, сыр, огурец.
Сверху посыпьте зеленью.

The post Салат с печенью трески, огурцом и сыром appeared first on Вкусный пост.

Салат из капусты, моркови и огурца

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:19 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Легкий, свежий и витаминный салат

Ингредиенты:
100 г свежей капусты
1 свежий огурец
1 морковь
соль, перец по вкусу
нерафинированное растительное масла или постный майонез

… и делаем
Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.
Капусту смешайте с морковью, посолите и хорошо помните руками, пока она не даст сок.
Огурец нарежьте тонкими ломтиками, добавьте в салат и заправьте.

The post Салат из капусты, моркови и огурца appeared first on Вкусный пост.

Салат с креветками, хурмой и овощами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:08 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk
Легкий, свежий салат, приятный по калориям Сладкая хурма составляет прекрасный дуэт с нежными креветками.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г вареных очищенных креветок
1 небольшой помидор
1 небольшой огурец
1 хурма
1 пучок салатных листьев
оливковое масло

… и делаем
Помидоры, хурму и огурцы нарежьте ломтиками.
Листья салата нарвать кусочками.
Подготовленные ингредиенты смешать, добавить креветки и заправить оливковым маслом.

The post Салат с креветками, хурмой и овощами appeared first on Вкусный пост.

Салат с сыром, грибами и фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:05 +0000

#салаты@buchy_vk
Питательный, но в тоже время свежий салат с пикантной заправкой

Ингредиенты:
100 г сыра
200 г консервированной красной фасоли
250 г шампиньонов
1 ст.л. растительного масла
1 свежий огурец
горсть маслин или оливок
молотый черный перец и соль по вкусу
1 ч.л. горчицы
3 ст.л йогурта
лимонный сок по вкусу

… и делаем
Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле.
Сыр и огурец нарежьте маленькими кубиками.
Фасоль откиньте на сите и промойте, дайте стечь.
Оливки нарежьте кружочками.
Для заправки взбейте венчиком горчицу, йогурт и лимонный сок.
Смешайте подготовленные для салата ингредиенты и заправьте соусом.

The post Салат с сыром, грибами и фасолью appeared first on Вкусный пост.

• Готовим то, что действительно получится.

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:49:04 +0000

• Только свои фото.
• Есть вегетарианские (постные) блюда.
• Быстрый переход по тегам. ←!!!
• Посты только по делу, без рекламы.
Всё получится, мы проверили!

Друзья, в комментариях на стене оставляйте отзывы о блюдах!

#кулинария #рецепты #еда #торты #блюда #выпечка #кухня #салаты #повар #вкусно #готовимдома #вкуснаяеда #вегетарианское #веган #постное #супы #питание #трапеза #рацион #напитки #фотоеды

The post • Готовим то, что действительно получится. appeared first on Вкусный пост.

Салат «Петроградский»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:48:56 +0000

#салаты@buchy_vk

Ингредиенты:
300 г отварного куриного филе
2 картофелины
200 грамм шампиньонов
3 вареных яйца
твердый сыр
майонез

… и делаем
Картофель отварите в мундире, очистите и натрите на терке.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте. Яйца и сыр натрите на мелкой терке.
Выложите салат слоями:
— куриное филе
— грибы
— картофель
— яйца
— сыр.
Каждый слой смазывайте тонкой сеткой из майонеза.

За рецепт спасибо Оле http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=125&t=30730

The post Салат «Петроградский» appeared first on Вкусный пост.

Салат из курицы с сыром и сухариками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:48:55 +0000

#салаты@buchy_vk
Вкусный, сытный салат, который вполне подходит для полноценного ужина

Ингредиенты:
100 г жареного или отварного филе курицы
50 г твердого сыра
30 г сухариков
1 ст.л. семени льна
4 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы

… и делаем
Филе нарезать кубиками. Сыр так же.
Смешать сметану с горчицей для заправки.
Соединить все ингредиенты.
Полить заправкой и посыпьте семенами льна.
Подавать сразу же.

The post Салат из курицы с сыром и сухариками appeared first on Вкусный пост.

Тёплый картофельный салат с солёным огурцом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:51:21 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk

Ингредиенты:
3 картофелины
1 большой соленый огурец
пучок зеленого лука
растительное масло для заправки
селёдка для подачи

… и делаем
Картофель вымойте, отварите или запеките в мундире, быстро очистите и крупно нарежьте.
Огурец нарежьте кубиками, лук мелко порубите.
Смешайте подготовленные ингредиенты, заправьте маслом. Подавайте с ломтиками селедки.

The post Тёплый картофельный салат с солёным огурцом appeared first on Вкусный пост.

Салат «Слоёнка»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:51:20 +0000

#салаты@buchy_vk
Яркий, свежий и питательный салат

Ингредиенты на 4 порции:
1 свежий огурец
2 вареных яйца
100 г вареной колбасы
пол банки зеленого консервированного горошка
100 г твердого сыра
майонез

… и делаем
Огурец нарежьте соломкой.
Яйца и колбасу — кубиками.
Сыр натрите на терке.
Салат выложить слоями:
огурец
яйца
зеленый горошек
колбаса
сыр
На каждый слой, кроме первого и последнего, нанесите тонкую майонезную сетку.

За рецепт спасибо Яне http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=125&t=16013

The post Салат «Слоёнка» appeared first on Вкусный пост.

Салат с моцареллой, помидорами и яйцом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:51:05 +0000

#салаты@buchy_vk

Ингредиенты на 2 порции:
1 помидор
4 перепелиных яйца
1 большой шарик моцареллы
2 горсти салата (у меня шпинат)

для заправки:
5 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса

… и делаем
Яйца отварите в течение 2 минут.
Салат вымойте и обсушите.
В тарелку выложите листья салата, половинки яиц, ломтики помидора и сыра.
Для заправки венчиком взбейте масло с соевым соусом.
Полейте салат заправкой.

The post Салат с моцареллой, помидорами и яйцом appeared first on Вкусный пост.