рыбавдуховке Archives - Вкусный пост

Палтус, запеченный в духовке

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:41 +0000

Палтус — морская рыба, жирная, но малокалорийная, богата калием, фосфором, витаминами D, В, E, Омега-3, фолиевой кислотой. Врачи рекомендуют есть палтус 3 раза в месяц.

Ингредиенты на 2-4 порции:
500 г филе палтуса
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. тимьяна
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, соль и перец, положите в маринад филе, затяните пленкой и уберите на 20 минут в холодильник.

Переложите рыбу в форму для запекания, готовьте 20 минут при 200*С.
#рыба@buchy_vk #пост@buchy_vk #постноевторое_buchy #палтус #постныеблюда #постныйдень #постнаятрапеза #рыбавдуховке

The post Палтус, запеченный в духовке appeared first on Вкусный пост.

Филе минтая с томатами и оливками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:28 +0000

В этом рецепте филе перед запеканием обжаривается на сковороде-гриль, поэтому готовое блюдо имеет аппетитные полоски. Этот этап можно пропустить и сразу запечь рыбу, но тогда время запекания увеличьте вдвое.

Ингредиенты на 5 порции:
700 г филе минтая
1 помидор
сок половины лимона
50 г оливок
тимьян
базилик
соль, перец по вкусу
оливковое масло

…

и делаем
Филе сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, обжарьте на сильном огне с 1 стороны на сковороде-гриль около 2 минут.

Переложите филе в форму для запекания, посолите, поперчите, посыпьте базиликом и тимьяном, выложите дольки помидора и оливки.

Запекайте при 200*С около 10 минут.

#рыба@buchy_vk #пост@buchy_vk #постноевторое_buchy # #постныеблюда #постныйдень #постнаятрапеза #рыбавдуховке #горбуша #запеченнаярыба

The post Филе минтая с томатами и оливками appeared first on Вкусный пост.

Горбуша, запеченная в духовке

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:16 +0000

Горбуша достаточно сухая рыба, поэтому не пренебрегайте маринованием перед запеканием, а чтобы в готовой рыбке не было специфических запахов, в брюшко положите ароматные травы.

Ингредиенты:
1 горбуша (~1 кг)
1 лимон
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. гранулированного чеснока
3 веточки розмарина
2 веточки петрушки
1 ст.л. соли

…

и делаем
Горбушу выпотрошите, обмойте, промокните салфетками.
Хорошо натрите солью и чесноком внутри и снаружи.

У лимона отрежьте 2 ломтика и вложите в брюшко, из оставшегося лимона выдавите сок и полейте рыбу.

В брюшко вложите веточки розмарина и петрушки.
Оставьте рыбу промариноваться в холодильнике на 1-3 часа.

Запекайте при 200*С около 40 минут.

The post Горбуша, запеченная в духовке appeared first on Вкусный пост.

Минтай в соевом соусе

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:03 +0000

Рыба в духовке — отличный вариант для несложного ужина.

Ингредиенты на 2 порции:
2 тушки минтая (~ 300 г каждая)
50 мл соевого соуса
1 ч.л. базилика
черный перец по вкусу
1 ст.л. оливкового масла

…

и делаем
С рыбы снимите кожу.
Положите минтая в форму для запекания, полейте соевым соусом и посыпьте базиликом и перцем, тщательно перемешайте, чтобы рыба равномерно пропиталась специями.
Накройте форму фольгой. Запекайте около 20 минут при 200*С.
Затем снимите фольгу и готовьте еще 5 минут.

#рыба@buchy_vk #пост@buchy_vk #рыбавдуховке #простыерецепты #готовимрыбу #рецептыизрыбы #минтай #минтайвдуховке

The post Минтай в соевом соусе appeared first on Вкусный пост.

Скумбрия, запеченная в сметане с тимьяном

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:03 +0000

Рыба, запеченная в духовке, это всегда просто и вкусно. Если вы любите скумбрию, рекомендую попробовать вам этот рецепт.

Ингредиенты на 4 порции:
2 скумбрии
3 ст.л. сметаны
0,5 лимона
2 зубчика чеснока
1 ч.л. тимьян
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Рыбу обмойте, выпотрошите, снимите кожицу.

Чеснок измельчите.
Смешайте сметану с чесноком, солью, перцем, тимьяном и лимонным соком.

Положите рыбу в форму для выпечки, застеленную фольгой. Смажьте рыбу сметанным соусом.
Заверните рыбу в фольгу, оставив небольшое отверстие сверху.

Запекайте 20-25 минут в духовке, разогретой до 180*С.

#рыба@buchy_vk #рыба #скумбрия #рецептизскумбрии #готовимскумбрию #готовимрыбу #скумбриявдуховке #рыбавдуховке #готовимдома #готовимвдуховке #рецептырыбывдуховке #рецептыизрыбы #ялюблюрыбу #простыерецепты

За рецепт спасибо Яне

The post Скумбрия, запеченная в сметане с тимьяном appeared first on Вкусный пост.