рецептыправославноймамы Archives - Вкусный пост

Шоколадно-цитрусовая зебра

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:43 +0000

Постный вариант зебры. Цитрусовая составляющая у меня — свежевыжатый мандариновый сок, можно взять апельсиновый, грейпфрутовый или готовый пакетированный сок.

Ингредиенты на форму 20 см:
для шоколадного теста:
130 г муки
20 г какао
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
60 г сахара
200 мл овсяного молока или воды
20 мл растительного масла

для цитрусового теста:
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
60 г сахара
200 мл цитрусового сока
1 ч.л. цедры апельсина/мандарина/лимона
20 мл растительного масла

…

и делаем
Для шоколадного теста смешайте муку, разрыхлитель, какао, соль и сахар, добавьте овсяное молоко и масло, перемешайте.

Для цитрусового теста смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар, добавьте сок и масло, перемешайте.

Застелите дно формы для выпечки бумагой, бока смажьте маслом. Поочередно выкладывайте в центр шоколадное и цитрусовое тесто.

Выпекайте пирог при 180*С около часа. Готовность проверьте зубочисткой — она должна быть сухой.

#пост@buchy_vk #постнаявыпечка #постныйпирог #пирогпостный #пирогзебра #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #Рождественскийпост

The post Шоколадно-цитрусовая зебра appeared first on Вкусный пост.

Картофельный суп с фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:42 +0000

Быстрый, питательный и ароматный постный суп. Чтобы сделать блюдо густым и наваристым, измельчите часть супа в блендере. Прекрасным дополнением к супу будет вяленый перец или томаты, запеченные кубики тыквы или ароматные сухарики.

Ингредиенты на 6 порций:
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
2 зубчика чеснока
6 картофелин
1 л кипятка
0,5 ч.л. смеси тимьяна и розмарина
1 банка консервированной фасоли
соль
3 ст.л. растительного масла

…

и делаем
В толстодонной кастрюле разогрейте масло, обжарьте кубики лука, кусочки моркови и сельдерея около 5 минут.
Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, и измельченный чеснок. Обжаривайте еще около 7 минут.
Влейте кипяток, добавьте специи и готовьте до мягкости картофеля, ~15 минут.
Переложите половину супа в блендер и измельчите.
Из фасоли слейте жидкость, добавьте в суп, посолите, доведите до кипения и выключите суп, дайте ему настояться минут 5.
При подаче добавьте вяленый перец, томаты или посыпьте суп сухариками.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #Супвеган #постныйсуп #Рождественскийпост #рецептыправославноймамы #постныерецепты

The post Картофельный суп с фасолью appeared first on Вкусный пост.

Морковный суп с кабачком и киноа

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:40 +0000

Яркий суп с легким жгучим послевкусием.

Ингредиенты на 6 порций:
1 луковица
2 моркови
1 небольшой кабачок
0,5 ч.л. молотого имбиря
0,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
2 ст.л. киноа
растительное масло
2 л воды или бульона
соль, перец по вкусу

…

и делаем
В толстодонной кастрюле разогрейте масло и выложите мелко нарезанный лук, обжаривайте на среднем огне минут5, добавьте измельченный чеснок, готовьте пару минут.

Морковь нашинкуйте тонкой соломкой, добавьте к овощам, через 5 минут всыпьте имбирь и куркуму, перемешайте, влейте горячий бульон или воду.

Кабачок нарежьте кубиками, киноа промойте, добавьте в суп вместе с томатной пастой, готовьте на среднем огне около 20 минут после закипания. Посолите по вкусу.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #Супвеган #постныйсуп #постныесупы_buchy #рецептыправославноймамы #постныерецепты #киноа

The post Морковный суп с кабачком и киноа appeared first on Вкусный пост.

Яблочный пирог-перевертыш

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:40 +0000

Замечательный пирог, который мне пришлось готовить 2 дня подряд, причем второй раз увеличив порцию в два раза. Чем больше яблок вы возьмете, тем вкуснее получится пирог

Ингредиенты на форму диаметром 22 см:
3 больших яблока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы

130 г цельнозерновой муки
60 г пшеничной муки ВС
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
щепотка соли
50 г растительного масла
200 г овсяного молока или воды

…

и делаем
Яблоки очистите, нарежьте ломтиками и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Посыпьте сахаром и корицей.

Смешайте в миске оба вида муки, сахар, разрыхлитель и соль, добавьте растительное масло и овсяное молоко. Перемешайте, выложите тесто на яблоки, выпекайте пирог в духовке при 180*С около 45 минут.

#пост@buchy_vk #постнаявыпечка #постныйпирог #пирогпостный #пирогсяблоком #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #постнаявыпечка_buchy

The post Яблочный пирог-перевертыш appeared first on Вкусный пост.

Имбирный пирог с грушей

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:31 +0000

Постный пирог с ароматом имбиря и кусочками груши. Груши берите сладкие и сочные либо замените консервированными. Овсяное молоко легко приготовить самостоятельно, [https://vk.com/buchy_vk?w=wall-48581507_1246|здесь рецепт]

Ингредиенты на пирог диаметром 20 см:
250 г муки
12 г разрыхлителя
120 г сахара
щепотка соли
1 ч.л. молотого имбиря
100 г растительного масла
230-250 г овсяного молока
2 груши

…

и делаем
Смешайте муку с разрыхлителем, солью, сахаром и имбирем.
Добавьте масло и овсяное молоко, перемешайте. Тесто получается достаточно густое, как на оладьи.

Груши очистите, нарежьте кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте.

Выложите тесто в форму, застеленную кулинарной бумагой. Выпекайте пирог при 180*С около 40 минут. Готовность проверьте шпажкой.

#пост@buchy_vk #постнаявыпечка #постныйпирог #Великийпост #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #постнаявыпечка_buchy

The post Имбирный пирог с грушей appeared first on Вкусный пост.

Вишневый пирог со штрейзелем

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:27 +0000

Постный пирог с сочными ягодами вишни и аппетитной посыпкой из штрейзеля. Вместо вишни можно взять клубнику или консервированные персики. Замороженную вишню предварительно размораживать не надо.

Ингредиенты на пирог 30 см:
для опары:
200 мл теплой воды
15 г свежих дрожжей или 5 г сухих
20 г сахара
100 г муки

для теста:
вся опара
70 г растительного масла
60 г сахара
1/5 ч.л. соли
~ 350 г муки

100 г вишни

для штрейзеля:
60 г муки
60 г сахара
30 г кокосового масла

…

и делаем
Растворите в воде дрожжи, добавьте сахар и муку, перемешайте венчиком и оставьте минут на 30. При использовании сухих дрожжей следуйте инструкции на упаковке.

Добавьте в опару масло, сахар, соль, постепенно введите муку и замесите мягкое, пластичное тесто. Накройте тесто и оставьте в теплом месте до увеличения вдвое, примерно на час.

Форму для выпечки смажьте маслом. Тесто обомните и раскатайте в круг 28 см, перенесите в форму. Накройте и оставьте для подъема минут на 30. Выложите на тесто вишню.

Для штрейзеля смешайте муку с сахаром, добавьте кокосовое масло, натертое на терке, перетрите в крошку.

Посыпьте пирог штрейзелем.

Выпекайте около 30-40 минут при 200*С.

The post Вишневый пирог со штрейзелем appeared first on Вкусный пост.

Томатный суп с киноа и нутом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:27 +0000

Питательный, густой и ароматный суп. Вместо консервированных рубленных томатов можно взять свежие, но тогда их надо предварительно очистить от кожицы, нарезать и добавить в суп вместе с киноа.

Ингредиенты на 5 порций:
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 ч.л. розмарина
70 г киноа
1,5 л воды
300 г отварного и консервированного нута
1 банка консервированных рубленных томатов в собственном соку
соль
3 ст.л. растительного масла

…

и делаем
В толстодонной кастрюле разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистости, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд, всыпьте розмарин, перемешайте. Киноа промойте, добавьте к овощам, готовьте пару минут. После влейте кипяток, доведите до кипения и варите 20 минут.

Добавьте в суп нут, томаты, соль. Варите минут 5. Дайте супу настояться под крышкой еще минут 15.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #Супвеган #постныйсуп #постныесупы_buchy #рецептыправославноймамы #постныерецепты #Великийпост #супснутом #киноа

The post Томатный суп с киноа и нутом appeared first on Вкусный пост.

Пирог с вареньем

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:24 +0000

Для этого пирога нужно брать густое варенье, чтобы оно не вытекло во время выпечки. Если вы сомневаетесь в густоте своего варенья, то смешайте его с 1 ст.л. крахмала.

Ингредиенты на пирог 20х20 см:
для основы:
60 г овсяного молока или воды
10 мл лимонного сока
50 г растительного масла
150 г муки
1 ч.л. разрыхлиетеля

~200 г варенья

для штрейзеля:
100 г муки
40 г мелкого сахара
40 г растительного масла

…

и делаем
Смешайте овсяное молоко, лимонный сок, растительное масло и сахар, добавьте муку с разрыхлителем. Ложкой перемешайте до однородности. Тесто получается липким, но мокрыми руками с ним можно работать.

На дно формы положите бумагу для выпечки, выложите тесто и мокрыми руками распределите его по дну формы, сделайте небольшие бортики ~5 мм. Выложите варенье.

Для штрейзеля смешайте муку с сахаром, влейте масло и перетрите в крошку. Посыпьте пирог крошкой.

Выпекайте при 200*С около 30 минут до легкого зарумянивания.

#пост@buchy_vk #безяиц #постнаявыпечка #постныйпирог #выпечкавеган #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #безяицимолока #веганскаявыпечка #постнаявыпечка_buchy

The post Пирог с вареньем appeared first on Вкусный пост.

Томатный суп с фасолью и макаронами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:21 +0000

Из фасоли можно варить простые, вкусные и питательные супы. Предлагаю попробовать еще один вариант фасолевого супа. Макароны можно брать как вермишель, тогда лучше ее забросить в кипящий суп, накрыть крышкой и выключить конфорку, так и рожки.

Ингредиенты на 5 порций:
1 луковица
2 моркови
1 банка консервированной фасоли (400 г)
2-3 помидора
2 ст.л. томатной пасты
1,5 л воды
100 г макарон
1/4 ч.л. сушеного базилика
соль
растительное масло

…

и делаем
В толстодонной кастрюле разогрейте масло, положите мелко нарезанный лук и морковь, обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости лука.

Помидоры нарежьте небольшими кусочками. В пассеровку добавьте помидоры, томатную пасту и базилик, влейте ~200 мл кипятка и тушите минут 10.

Влейте 1,3 л кипятка, доведите до кипения, положите фасоль и макароны, посолите. Варите до готовности макарон.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #Супвеган #постныйсуп #постныесупы_buchy #рецептыправославноймамы #постныерецепты #Великийпост #супсфасолью

The post Томатный суп с фасолью и макаронами appeared first on Вкусный пост.

Томатный суп с фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:19 +0000

Изюминкой этого супа является кориандр, берите его лучше сразу молотый, либо измельчите в кофемолке. Томаты можно взять консервированные рубленые, я подчищаю свои летние заготовки и использовала свои сушеные, их надо класть в суп вместе с картошкой.

Ингредиенты на 6 порций:
1,5 л виды
3 картофелины
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 морковь
2 помидоры
2 ст.л. томатной пасты
450 г отварной красной фасоли
2 шайбы замороженного шпината (60 г)
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. молотого кориандра
соль, перец по вкусу
растительное масло

…

и делаем
Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, после добавьте измельченный чеснок, готовьте еще пару минут.

Вскипятите воду, положите кубики картофеля и морковь, натертую на крупной терке.

Через 10 минут добавьте ломтики помидоров, варите 10 минут.

Добавьте в суп фасоль, шпинат, пассеровку, томатную пасту, уксус, кориандр, соль и перец. Варите на медленном огне под крышкой 20 минут.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #Супвеган #постныйсуп #постныесупы_buchy #рецептыправославноймамы #постныерецепты #Великийпост

The post Томатный суп с фасолью appeared first on Вкусный пост.

Пряный чечевичный суп-пюре

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:19 +0000

Горячий, густой, питательный и насыщенно-имбирный суп-пюре хорошо подавать с гренками из батона. Специй в суп добавляется много, если вы любите менее пикантные блюда, уменьшите их количество вдвое. Батат можно смело заменить тыквой. Кстати, я использовала остатки летних заготовок — высушенные в сушилке ломтики батата.

Ингредиенты на 6 порций:
2 л воды
200 г красной чечевицы
300 г моркови
400 г батата
2 зубчика чеснока
1 большая луковица
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. молотого кориандра
~ 3 ст.л. лимонного сока
соль
растительное масло

горсть кунжута

…

и делаем
Лук нарежьте кубиками, обжаривайте пару минут на растительном масле, добавьте морковь, натертую на крупной терке. Обжаривайте еще минут 10, периодически помешивая. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту.

Вскипятите воду, добавьте промытую чечевицу, через 10 минут добавьте батат, нарезанный кубиками. Через 15 минут добавьте пассеровку, соль и специи, проварите суп минут 5, затем измельчите погружным блендером. Добавьте лимонный сок по вкусу.

Снова доведите до кипения и снимите с огня. Порционно посыпьте суп обжаренным на сухой сковороде кунжутом.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Супвеган #постныйсуп #постныесупы_buchy #рецептыправославноймамы #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #батат #Великийпост

The post Пряный чечевичный суп-пюре appeared first on Вкусный пост.

Творожный пирог с персиками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:12 +0000

Этот солнечный пирог можно назвать уютным словом ватрушка. Но какое не было бы название, суть остается одна: сдобное тесто, много творожной начинки и кусочки сочных консервированных персиков. Персики в сезон можно использовать и свежие, но выбирайте сочные и мягкие плоды. Сахара в начинке немного, поскольку у меня были очень сладкие персики в сиропе, если у вас персики почти без сахара, то лучше в начинке его увеличить.

Ингредиенты на пирог диаметром 30 см:
~ 250 г муки
15 г свежих дрожжей (5 г сухих)
130 мл теплого молока
40 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
щепотка соли

для начинки:
400 г творога
2 яйца
250 г консервированных абрикосов
1 ст.л. крахмала
50 г сахара
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. лимонной цедры

…

и делаем
В молоке растворите дрожжи, добавьте сахар и 100 г муки, перемешайте и оставьте опару на 15 минут.

Добавьте в опару яйцо, соль, растопленное масло и оставшуюся муку, замесите тесто. Положите тесто в миску, накройте полотенцем. Оставьте на 40 минуть еще раз подойти.

Для начинки сложите в миску творог, яйца, крахмал, сахар, цедру и сок лимона и пробейте всё погружным блендером до однородности. Если блендера нет, то протрите творог через сито, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

Тесто раскатайте в пласт чуть больше формы. Выложите тесто в смазанную маслом форму, сделайте небольшие бортики, переложите творожную начинку, сверху выложите ломтики персиков.

Оставьте пирог подойти минут 20, затем выпекайте при 200*С около 15 минут, затем пеките еще 15 минут при 180*С.

#пироги@buchy_vk #пирогстворогом #творог #выпечкастворогом #вкусныйпирог #рецптпирога #ватрушка #творожнаяватрушка #рецептыправославноймамы #выпечка #домашняявыпечка

The post Творожный пирог с персиками appeared first on Вкусный пост.

Пирог с яблоками и клюквой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:09 +0000

Постный песочный пирог с сочной пряной начинкой из яблок и клюквы. Часто в пироги кладут свежие фрукты, пересыпанные сахаром с крахмалом. Но, на мой взгляд, пирог только выиграет, если начинку довести до полуготовности заранее. Для непостного варианты можно вместо кокосового масла взять сливочное или заменить на маргарин. Воду в тесто добавляйте постепенно, пока из теста не получится сформовать шар.

Ингредиенты на пирог диаметром 20 см:
для основы:
230 г муки
50 г сахара
щепотка соли
100 г кокосового масла
~ 60 г воды

для начинки:
3 яблока
100 г клюквы
120 г сахара
0,5 ч.л. корицы
1 ст.л. крахмала
~ 30 мл воды

…

и делаем
Тесто удобно замешивать в чаше блендера. Смешайте муку, сахар и соль, добавьте кокосовое масло, нарезанное маленькими кубиками или натертое на крупной терке, и сделайте крошку. Постепенно добавьте холодную воду, пока не сможете собрать тесто в шар.
Заверните тестов пленку и уберите в холодильник на час.

Для начинки очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
Смешайте в сотейнике яблоки, клюкву, корицу и сахар. Можете добавить 1 ст.л. воды. Накройте крышкой и тушите около 20 минут на самом маленьком огне. Крахмал разведите в холодной воде и введите в начинку тонкой струйкой, постоянно мешая. Доведите до загустения начинку, выключите и остудите.

Тесто после холодильника будет твердое, но от тепла рук быстро становится пластичным и хорошо раскатывается. Тесто разделите на 2 неравные части. Большую часть раскатайте в пласт диаметром 23-24 см, с помощью скалки перенесите в форму, застеленную бумагой. Сделайте бортики. Выложите начинку.
Оставшееся тесто раскатайте, нарежьте полосками, выложите на начинку решеткой.

Выпекайте пирог при 180*С около 40-50 минут.

The post Пирог с яблоками и клюквой appeared first on Вкусный пост.

Спагетти с луком

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:06 +0000

Простой и бюджетный вариант гарнира. Для непостного варианта часть оливкового масла можно заменить сливочным, а готовое блюдо посыпать тертым сыром.

Ингредиенты на 4-6 порций:
40 г оливкового масла
400 г лука
300 г спагетти
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Лук очистите и мелко нарежьте.
В большой сковороде разогрейте масло, добавьте лук, огонь уменьшите до минимума и томите лук, периодически помешивая, около 30 минут.

В большой кастрюле вскипятите воду, посолите, опустите спагетти и варите до состояния аль-данте. Оставьте примерно 100 мл воды от варки спагетти, откиньте макароны на дуршлаг.

Добавьте спагетти к луку, влейте немного оставленного отвара и перемешайте до однородности. Посолите, поперчите, при необходимости добавьте еще отвар до желаемой консистенции лукового соуса. Прогрейте все вместе минуту и подавайте.

#макароны@buchy_vk #пост@buchy_vk #постнаятрапеза #постныйдень #постныйобед #православнаямама #рецептыправославноймамы #гарнир

The post Спагетти с луком appeared first on Вкусный пост.

Грейпфрутовый пирог

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:46:00 +0000

Люблю постную выпечку за простоту приготовления: ничего взбивать или предварительно доставать из холодильника не надо. Смешал в одной миске все сухие составляющие, в другой — жидкие, объединил и через минут 40 ароматный пирог на столе.
Этот кекс можно печь с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой — получите универсальный пирог, который, кстати, отлично подойдет для бисквита. В грейпфрутовом варианте вас ждет приятное терпкое послевкусие, но в этом-то и вся изюминка.

Ингредиенты на пирог диаметром 20 см:
260 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
30 г какао
150 г сахара
0,5-1 ч.л. цедры грейпфрута
180 г грейпфрутового сока
75 г растительного масла
50 мл воды

…

и делаем
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соду, какао и цедру.
В другой миске перемешайте воду, сок и масло.
Влейте жидкие составляющие в мучную смесь, перемешайте.

Выложите тесто в форму, застеленную бумагой, выпекайте при 180*С около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

#пост@buchy_vk #постнаятрапеза #выпечкабезмолока #безяиц #постнаявыпечка #постныйпирог #готовимвпост #выпечкавпост #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #безяицимолока #Рождественскийпост #веганскаявыпечка #постнаявыпечка_buchy

The post Грейпфрутовый пирог appeared first on Вкусный пост.

Гречневый суп

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:45:53 +0000

Гречка хороша не только в качестве гарнира, но и в как основа для постного супа. Благодаря гречке суп становится питательным и имеет густую консистенцию. И не забудьте сдобрить суп зеленью — укроп и петрушка подойдут идеально.

Ингредиенты на 6 порций:
2,5 л воды или овощного бульона
2 картофелины
1 морковь
1 сладкий перец
2 стебля сельдерея
0,5 ст. гречки
3 зубчика чеснока
1 луковица
1 лавровый лист
укроп и петрушка по вкусу
растительное масло
соль

…

и делаем
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости. Добавьте измельченный чеснок и прогрейте пару минут.

Вскипятите воду, добавьте кубики картофеля, ломтики моркови, сельдерея и перца, всыпьте гречку и варите минут 20.

Добавьте пассерованный лук и лавровый лист, посолите. Варите еще минут 5. Добавьте нарезанную зелень и выключите суп. Дайте ему настояться минут 10 и подавайте.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #Супвеган #постныйсуп #постныесупы_buchy #рецептыправославноймамы #постныерецепты #рождественскийпост

The post Гречневый суп appeared first on Вкусный пост.

Перловка с бататом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:45:53 +0000

Простой рецепт полезного гарнира из перловки и батата. Вместо батата можно взять кусочек тыквы.

Ингредиенты на 4 порции:
2 луковицы
4 зубчика чеснока
3 стебля сельдерея
2 батата (200 г тыквы)
100 г перловки
600 г кипятка
0,5 ч.л. тимьяна
0,5 ч.л. розмарина
лавровый лист
соль, перец по вкусу
растительное масло

…

и делаем
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле в большой сковороде, чеснок измельчите и добавьте к луку, готовьте пару минут, после положите сельдерей, нарезанный ломтиками. Тушите на медленном огне минут 10.

Батат очистите и нарежьте кубиками, перловку промойте, добавьте к обжаренным овощам. Влейте кипяток, добавьте специи и тушите под крышкой около 30 минут до готовности.

#каши@buchy_vk #пост@buchy_vk #постнаятрапеза #готовимвпост #православнаясемья #рецептыправославноймамы #постныерецепты #постноеменю #постныерецепты_buchy

The post Перловка с бататом appeared first on Вкусный пост.

Апельсиновый пирог

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:45:49 +0000

Пироги, пропитанные сиропом, стоят особняком в моем рейтинге выпечки. Потому что они пропадают с тарелки, не успев остыть. В данном рецепте пирог пропитывается апельсиновым соком — на радость сладкоежкам, если вы себя к таким не относите — берите лимонный сок.

Ингредиенты на форму 18 см:
150 г апельсинового сока
30 г растительного масла
150 г муки
40 г сахара
щепотка соли
1 ч.л. соды

для пропитки:
100 г апельсинового сока
50 г сахарной пудры

…

и делаем
Смешайте сок, масло, сахар и соль, добавьте муку с содой, перемешайте до однородности.

Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Готовьте при 180*С около 40 минут. Готовность проверьте шпажкой — она должна быть сухой сухой при прокалывании пирога.

Смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком, постепенно вылейте сироп на горячий пирог прямо в форме.

The post Апельсиновый пирог appeared first on Вкусный пост.

Салат с ветчиной

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:51:04 +0000

Из простых ингредиентов получается прекрасный салат. Основу составляют свежие овощи и кубики вареной картошки, а ветчина добавляют пикантности и сытности.

Ингредиенты на 4 порции:
1/4 салата Айсберг
1 сладкий перец
1 помидор
1 маленький огурец
2 вареные картофелины
150 г ветчины

для соуса:
100 г сметаны
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. яблочного уксуса
щепотка сахара
соль

…

и делаем
Удалите семена из перца. Картофель очистите.
Нарежьте овощи и ветчину кубиками.
Салат порвите на небольшие кусочки.
Перемешайте салат.

Для соуса соедините все составляющие и перемешайте венчиком.
Подайте соус отдельно.

#салаты@buchy_vk #салат #еда #салаты #вкусныйсалат #рецептыправославноймамы #готовимдома #простыерецепты #православнаясемья #салатнапраздник #праздничныйсалат #простыерецепты #салатсветчиной

The post Салат с ветчиной appeared first on Вкусный пост.

Салат «Жакки»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:51:03 +0000

Необычный и красивый салат, который прекрасно подойдет и для праздничного стола и для семейной трапезы. Груши обязательно берите сладкие и сочные — они идеально подойдут к сыру.

Ингредиенты на 2 порции:
1 груша
100 г сыра
1-2 помидора
1/2 сладкого перца
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. йогурта
зелень

…

и делаем
Грушу очистите.
Нарежьте кубиками сыр и грушу, заправьте майонезом, смешанным с йогуртом.
Помидоры нарежьте кружочками и выложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите грушу с сыром. Посыпьте кубиками перца и украсьте зеленью.

The post Салат «Жакки» appeared first on Вкусный пост.

Чечевичный суп-пюре с бататом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:51:02 +0000

Батат идеально подходит для пюреобразных супов, делает их густыми и яркими. Вместо батата можно взять небольшой кусочек тыквы и 1 картошку.

Ингредиенты на 6 порций:
1 морковь
1 луковица
100 г красной чечевицы
1 л воды
2 батата
лимонный сок, соль и оливковое масло по вкусу

…

и делаем
Батат вымойте и запеките в духовке при 180* до мягкости.
В толстодонной кастрюле разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанные лук и морковь, добавьте чечевицу и влейте воду, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите суп под крышкой до готовности чечевицы, около 20 минут.

Батат очистите и добавьте в суп, посолите, измельчите с помощью блендера в пюре. По вкусу добавьте лимонный сок и оливковое масло.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #постныйстол #Супвеган #постныйсуп #супсбататом #постныесупы_buchy #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #постноеменю #суп_пюре #батат #Успенскийпост

The post Чечевичный суп-пюре с бататом appeared first on Вкусный пост.

Яблочный пирог с овсянкой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:51:01 +0000

Пирог необычайно прост в приготовлении, как и большинство постных пирогов. Можно взять готовую овсяную муку, можно измельчить геркулес в блендере или кофемолке. В зависимости от степени помола будет варьироваться количество пшеничной муки, ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно медленно стекать с ложки, как тесто для оладий. По вкусу можете добавить корицу или ванильный сахар.

Ингредиенты на пирог 20х20 см:
200 г овсяной муки
90 г сахара
10 г разрыхлителя
50 г растительного масла
150 мл овсяного молока
30-50 г пшеничной муки
2 яблока

…

и делаем
Смешайте овсяную муку и сахаром и разрыхлителем, добавьте масло и овсяное молоко, перемешайте, постепенно добавьте пшеничную муку.

Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте тесто. Яблоки нарежьте дольками и выложите на тесто.

Выпекайте при 180*С около 40 минут, готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.

#пост@buchy_vk #постнаятрапеза #выпечкабезмолока #безяиц #постнаявыпечка #постныйкекс #постныйпирог #готовимвпост #выпечкавпост #чтоприготовитьвпост #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #Яблочныйспас #Преображение #прощепростого #постныйрецепт #безяицимолока #Успенскийпост #веганскаявыпечка #яблочныйпирог #постнаявыпечка_buchy #яблочныйпирог_buchy

The post Яблочный пирог с овсянкой appeared first on Вкусный пост.

Харира

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:51:00 +0000

Марокканский суп из фасоли, нута и помидоров идеален для поста: многогранен по вкусу и очень питательный. Если взять консервированные фасоль, нут и помидоры, то суп приготовится в считанные минуты.

Ингредиенты на 4 порции:
150 г отварного нута
150 г отварной белой фасоли
2-3 помидора
1 луковица
1/2 ч.л. нитей шафрана
1/2 ч.л. куркумы
1 ч.л. молотого кориандра
~ 1-3 ст.л. лимонного сока
1 л воды или овощного бульона
1 ст.л. муки
красный перец, соль по вкусу
растительное масло

…

и делаем
Шафран залейте небольшим количеством воды и оставьте на 5 минут.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистости на растительном масле. Добавьте помидоры, нарезанные ломтиками, и тушите минут 10.

Вскипятите воду или бульон, положите нут, фасоль, тушеные помидоры, лимонный сок и все специи, доведите до кипения и варите 10 минут на слабом огне. Муку размешайте в 50 мл воды и влейте в суп при постоянном помешивании. Варите еще 5 минут. Супу желательно дать настояться, но и сразу он тоже очень вкусен.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #постныйстол #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныесупы_buchy #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #постноеменю #Петровпост #рецептпостногосупа #пост2021 #марокканскаякухня

The post Харира appeared first on Вкусный пост.

Запеченные кабачки с сыром

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:56 +0000

Легко, быстро, полезно и сочно. Готовьте, пока кабачки молодые.

Ингредиенты на 1 форму:
1 кабачок
150 г сметаны или натурального йогурта
3 веточки укропа
100 г сыра
1 зубчик чеснока или 0,5 ч.л. сушеного чеснока
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Кабачок нарежьте ломтиками.
Смешайте рубленый укроп с солью, перцем, чесноком и сметаной. Перемешайте с кабачками.
Выложите ломтики кабачков в жаростойкую форму, посыпьте тертым сыром и запекайте при 180*С около 20 минут.
#кабачки #кабачок #рецепты #еда #овощи #рецепт #кулинария #вкусно #рецептыправославноймамы #православнаясемья #православнаямама #кабачкивдуховке #рецептскабачками #овощи@buchy_vk #православнаятрапеза

The post Запеченные кабачки с сыром appeared first on Вкусный пост.

Крем-суп с картофелем и шпинатом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:52 +0000

Даже если вы не являетесь поклонником супов-пюре, то этот вариант рекомендую попробовать. Питательный, ароматный, полезный, нежно-сливочный суп, который еще и готовится просто. Чтобы придать супу пикантную нотку, добавьте немного острого стручкового перца, когда пассеруете лук. Если вместо куриного бульона взять овощной, а животные сливки заменить на овсяные, то будет постный вариант супа.

Ингредиенты на 4 порции:
250 г шпината
1,5 л куриного или овощного бульона
4 картофелины
1 луковица
4 помидора
200 мл сливок
1 веточка базилика
соль, перец по вкусу
3 ст.л. растительного масла

…

и делаем
Доведите бульон до кипения, добавьте кубики очищенного картофеля и варите на медленном огне около 20 минут.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масла, добавьте кусочки помидоров (желательно помидоры очистить он кожицы, тогда суп будет нежнее) и базилик и тушите минут 10.

Готовые помидоры вместе со шпинатом выложите в кастрюлю с картофелем и варите 10 минут.

Снимите кастрюлю с огня, измельчите суп в блендере до однородности.

Влейте сливки, посолите, поперчите, перемешайте, готовый суп прогрейте.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #постныйстол #Супвеган #постныйсуп #супсошпинатом #постныесупы_buchy #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #постноеменю #суп-пюре #крем-суп #овощнойсуп #шпинат #итальянскаякухня

The post Крем-суп с картофелем и шпинатом appeared first on Вкусный пост.

Картофель с укропом в духовке

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:51 +0000

Такая картошка уходит со стола мгновенно. Можно подать какие-то соусы, но мои дети предпочитают обычный кетчуп. Кожуру можете не очищать, если берете молодую картошку, хорошо вымытую.

Ингредиенты на 3-4 порции:
1 кг картофеля
2 зубчика чеснока
пучок укропа
3 перышка зеленого лука
соль
5ст.л. оливкового масла

…

и делаем
Картофель очистите, нарежьте дольками.
Опустите в кипящую воду, доведите до кипения и варите 3 минуты. Отвар слейте, добавьте соль, нарубленную зелень, чеснок и масло. Потрясите кастрюлю.

Выложите дольки картофеля на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Запекайте при 200*С около 20 минут до готовности. При возможности последние 5 минут запекайте с конвекцией.

#пост@buchy_vk #картофель@buchy_vk #картофель #Великийпост #постнаятрапеза #постныйрецепт #готовимизкартофеля #чтоприготовитьвпост #постныйстол #блюдаизкартофеля #картошка #готовимвпост #постимся #запеченнаякартошка #рецептыправославноймамы #православнаясемья #православнаямама #Великийпост2021 #овощи@buchy_vk #православнаятрапеза #постноевторое_buchy

The post Картофель с укропом в духовке appeared first on Вкусный пост.

Пшеничная каша с грибами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:50 +0000

Почему-то пшеничку многие недооценивают, эта крупа богата белком, витаминами и минералами. А с грибами получается вкуснейшая каша, которую можно и на завтрак подать и на обед, дополнив тарелкой салата.

Ингредиенты на 4 порции:
1 ст. пшенички
200 г шампиньонов
1 луковица
2 ст. кипятка
соль, перец
растительное масло

…

и делаем
Лук очистите, обжарьте на сковороде, добавьте грибы, нарезанные ломтиками. Обжаривайте еще минут 10 до выпаривания жидкости.

Пшеничку хорошо промойте, добавьте к грибам, хорошо перемешайте, посолите, переложите в горшочек для запекания, влейте кипяток, накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую для 170*С минут на 30-40. Можно конечно готовить и на плите в кастрюле, но в духовке вкуснее.

#каши@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #готовимдома #постнаятрапеза #постныйдень #постныйзавтрак #готовимвпост #пшеничка #рецептысшампиньонами #православнаясемья #постныйобед #рецептыправославноймамы #постныерецепты #пшеничка #пшеничнаякаша #постнаяеда #постноеменю #постныерецепты_buchy

The post Пшеничная каша с грибами appeared first on Вкусный пост.

Минестроне с грибами и кабачками

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:49 +0000

Рецептов минестроне великое множество. К тому же состав супа меняется в зависимости от сезона и региона. Этот вариант богат составляющими и разнообразен геометрическими телами: шар, цилиндр, параллелепипед, эллипсоид…

Ингредиенты на 6 порций:
20 г сушеных грибов
100 г замороженного зеленого горошка
200 г стручковой фасоли
200 г кабачков
100 г макарон (у меня паста птитим)
2 картофелины
1 зубчик чеснока
2 помидора
1 ч.л. томатной пасты
2 л воды
5 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

…

и делаем
Грибы положите в миску и залейте водой, оставьте вымачиваться минут на 20. Затем промойте и обсушите.

В кастрюле вскипятите воду, добавьте картофель и кабачки, нарезанные кубиками, грибы, 3 ст.л. оливкового масла, стручковую фасоль и грибы.
Варите суп минут 15, затем добавьте макароны (смотрите время приготовления на упаковке, у меня это было 10 минут, если используете вермишель, то её нужно добавить позже), зелёный горошек, посолите и поперчите. Готовьте суп еще 10 минут.

Тем временем в сковороде разогрейте оставшееся масло, положите мелко нарезанный чеснок, томатную пасту и ломтики помидора, посолите, поперчите и тушите минут 10, временами помешивая.

Размешайте томатную заправку в супе и подавайте.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #постныйстол #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныесыпы_buchy #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #постноеменю #Великийпост #рецептпостногосупа #пост2021 #минестроне #итальянскаякухня

The post Минестроне с грибами и кабачками appeared first on Вкусный пост.

Манный пирог

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:48 +0000

Хотела назвать пирог именинным, поскольку последний раз он пекся именно по этому случаю. Но решила оставить в названии ключевой ингредиент. Пирог невероятно вкусный, готовится очень просто, тесто замешивается за 5 минут, причем ложкой. Пеку его много лет, что я только не пробовала добавлять в начинку: ломтики яблок, черную смородину, клубнику, малину… Но мой самый любимый вариант с вишней. Кстати, пирог можно печь и без масла, будет тоже вкусно, но обязательно застелите форму бумагой для выпечки.

Ингредиенты на пирог диаметром 30 см:
220 г теплой воды
12 г свежих дрожжей (1 ч.л. сухих)
50 г сахара
30 г растительного масла
щепотка соли
100 г манки
250 г муки

для начинки:
200 г вишни
~ 4 ст.л. сахара

…

и делаем
Дрожжи растворите в воде, добавьте масло, соль и сахар, муку смешайте с манкой и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте ложкой. Накройте миску и оставьте минут на 40-60.

Переложите тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой. Мокрой рукой разровняйте поверхность пирога. Оставьте минут на 30 в теплом месте для подъема.

Воткните в пирог ягоды вишни, посыпьте сахаром. Выпекайте пирог при 180*С около 25 минут.

#пост@buchy_vk #постнаятрапеза #выпечкабезмолока #безяиц #постнаявыпечка #постныйкекс #постныйпирог #готовимвпост #выпечкавпост #чтоприготовитьвпост #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #манныйпирог #прощепростого #постныйрецепт #безяицимолока #Великийпост2021 #веганскаявыпечка #рецептпостногопирога #постнаявыпечка_buchy

The post Манный пирог appeared first on Вкусный пост.

Овсянка с маком

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:44 +0000

Овсянка прекрасно сочетается с добавками, что особенно актуально в пост, когда разнообразить завтраки достаточно сложно. Предлагаю попробовать такой вариант каши с маком и лимонным соком.

Ингредиенты на 1 порцию:
200 мл овсяного молока или воды
30 г (1/3 чашки) овсянки
1 ч.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. мака

…

и делаем
Вскипятите воду или молоко, добавьте овсянку, сахар, соль и лимонный сок. Варите на медленном огне, периодически помешивая, около 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте мак.

#каши@buchy_vk #пост@buchy_vk #постныйзавтрак #завтракПП #постныйзавтрак_buchy #постнаякаша #готовимдома #постнаятрапеза #Великийпост #Великийпост2021 #готовимвпост #православнаясемья #рецептыправославноймамы #постныерецепты #постнаяеда #постноеменю #постныерецепты_buchy

The post Овсянка с маком appeared first on Вкусный пост.

Овощной суп с перловкой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:20 +0000

Густой и питательный суп — то что нужно для холодной весны. Этот суп напомнил мне минестроне — традиционный итальянский суп с большим количеством овощей.

Ингредиенты на 6 порций:
1 большая луковица
1 морковь
2 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
2 картофелины
2 помидора
1 ст.л. томатной пасты
100 г перловки
1,5 л овощного бульона или воды
100 г зеленого замороженного горошка
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

…

и делаем
В большой толстодонной кастрюле разогрейте масло, убавьте огонь и добавьте мелко нарезанные лук, морковь, сельдерей, картофель и чеснок, готовьте около 10 минут, периодически помешивая.

Помидоры нарежьте ломтиками, положите к овощам в кастрюле вместе с томатной пастой и промытой перловкой, перемешайте, влейте горячий бульон или воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и томите суп около 40 минут до готовности перловки.

Посолите, добавьте зеленый горошек и варите еще минут 5.

The post Овощной суп с перловкой appeared first on Вкусный пост.

Капустные чипсы

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:18 +0000

Необычайно вкусные и хрустящие снеки. Они настолько хороши, что даже привередливые дети их едят с удовольствием. Специи можете брать свои любимые, уверена, что с копченой паприкой и чесноком будет тоже очень хорошо. Чипсы можно делать в сушилке или в духовке, если она может поддерживать невысокую температуру.

Ингредиенты:
1 кочан пекинской капусты
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
щепотка хмели сунели

…

и делаем
Капусту разрежьте на небольшие кусочки, положите в миску, добавьте специи, соевый соус и масло, перемешайте.

Выложите на противень, застеленный бумагой, и готовьте при 100*С около 3-4 часов. Капуста должна полностью высохнуть и стать хрупкой.
В сушилке готовьте около 10 часов при 70*С.

#пост@buchy_vk #постныезакуски@buchy_vk #закуски@buchy_vk #Великийпост #готовимвпост #постнаязакуска #православнаямама #рецептыправославноймамы #православнаясемья #Великийпост2021 #постнаятрапеза #постныерецепты #вегетарианскиерецепты #ппрецепты #полезныечипсы #капустныечипсы #вкусныйперекус #полезныеснеки

The post Капустные чипсы appeared first on Вкусный пост.

Банановое молоко

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:16 +0000

Ароматное, густое, сладкое и питательное — это всё банановое молоко. Готовится просто и быстро. Мои дети с удовольствием пьют его как коктейль, а мне понравилось добавлять его в гречку.

Ингредиенты:
1 банан
200 мл воды
щепотка соли
сахар или мёд по желанию

…

и делаем
В чаше блендера или погружным блендером измельчите банан, добавьте воду и соль, взбейте до однородной воздушной массы.

#пост@buchy_vk #напитки@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #постныйзавтрак #полезныйперекус #растительноемолоко #рецептПП #здоровыйзавтрак #банановоемолоко #рецептывеган #завтраквеган #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #постноеменю #Великийпост

The post Банановое молоко appeared first on Вкусный пост.

Свекольная икра

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:15 +0000

Простая и полезная закуска; её можно подавать как в горячем, так и в холодном виде; вкусна как сама по себе, так и с хлебушком; масло можете добавить любое по вкусу, но и без масла тоже будет отлично.

Ингредиенты:
2 свеклы
1 ч.л. сахара
1-2 ст.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
2 ст.л. зеленого лука
оливковое масло

…

и делаем
Свёклу сварите или запеките в духовке до готовности.
Остудите, очистите, нарежьте ломтиками и измельчите в чаше блендера или с помощью мясорубки.

Добавьте сахар, соль, лимонный сок, перец, масло. Прогрейте в сковороде под крышкой, посыпьте зеленым луком и подавайте.

#пост@buchy_vk #постныезакуски@buchy_vk #закуски@buchy_vk #Великийпост #готовимвпост #постнаязакуска #православнаямама #рецептыправославноймамы #православнаясемья #Великийпост2021 #постнаятрапеза #постныерецепты #вегетарианскиерецепты #ппрецепты #свекла #рецептыизсвеклы #свекольнаяикра

The post Свекольная икра appeared first on Вкусный пост.

Суп из киноа и фасоли

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:15 +0000

Легкий и ароматный суп с заморским киноа. Нет киноа? Берите рис — будет тоже очень вкусно.

Ингредиенты на 6 порций:
1 луковица
1 морковь
2 л овощного бульона или воды
2 зубчика чеснока
0,5 ст. киноа
1 банка консервированной фасоли
3 помидора
1 ч.л. карри
соль, перец по вкусу
масло для жарки

…

и делаем
Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте масло, обжаривайте лук минут 5, после добавьте морковь, нарезанную маленькими брусочками, и измельченный чеснок. Готовьте еще минут 7, периодически помешивая. После добавьте карри, через пару минут — кусочки помидоров, обжаривайте, помешивая, около 10 минут.

В кастрюле вскипятите бульон, добавьте киноа, обжаренные овощи и фасоль, варите до готовности киноа. Посолите и поперчите по вкусу.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #постныйстол #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #постноеменю #Великийпост #рецептпостногосупа #пост2021

The post Суп из киноа и фасоли appeared first on Вкусный пост.

Чечевичный суп-пюре

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:07 +0000

Чечевица отлично подходит для супов-пюре, блюдо получается густым, питательным и имеет бархатистую структуру. Количество воды регулируйте по вкусу, но учтите, что при остывании суп загустеет. Для пикантности готовый суп посыпьте копченой паприкой. Для нестрогих дней поста лук с морковью можно обжарить.

Ингредиенты на 6 порций:
300 г красной чечевицы
1 луковица
1 морковь
1,5-2 л воды
3 помидора
соль, перец, копченая паприка по вкусу

…

и делаем
Промойте чечевицу, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь и доведите до кипения. Морковь и лук очистите, нарежьте кубиками и добавьте к чечевице. Готовьте минут 20.

Помидоры нарежьте дольками и положите в суп. Варите еще минут 10, посолите. Пюрируйте суп с помощью блендера, доведите до кипения и выключите.

Порционно посыпьте суп копченой паприкой.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Великийпост #супвеган #постныйсуп #готовимвпост #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #чечевичныйсуп #суп-пюре #постноеменю #рецептпостногосупа #постнаятрапеза #безмасла@buchy_vk

The post Чечевичный суп-пюре appeared first on Вкусный пост.

Лохикейтто

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:07 +0000

Финский суп с красной рыбой — наверное, самый известный скандинавский суп. Невероятно нежный с вкусный, с бархатистой текстурой и аппетитными кубиками рыбы.

Ингредиенты на 6 порций:
400 г филе красной рыбы
300 г рыбного «супового набора»
2 л воды
2 луковицы
4 картофелины
300 мл 20% сливок
30 г сливочного масла
1 морковь
1 лавровый лист
3 душистых перца
1 ст.л. муки
соль
укроп для подачи

…

и делаем
Положите в кастрюлю суповой набор, морковь, луковицу, лавровый лист и душистый перец, влейте воду и поставьте на плиту. Доведите до кипения, снимите пену и варите около 30 минут.

В кастрюле растопите масло, добавьте мелко нарезанный лук, обжарьте до золотистости.
Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Добавьте к луку, обжаривайте минуту, после влейте процеженный бульон. Варите до готовности картофеля.

Филе нарежьте кубиками, добавьте в суп, варите минуту, после влейте сливки, смешанный с мукой. Посолите суп по вкусу, доведите до кипения и выключите.

Супу надо дать настояться. Подавайте с укропом.

#супы@buchy_vk #суп #финскийсуп #Лохикейтто #супсосливками #рыбныйсуп #супсрыбой #сливочныйсуп #рецептсупа #прощеноевоскресенье #масленица #сырнаяседмица #приятногоаппетита #рецептыправославноймамы #многодетнаясемья #еда #вкусныерецепты

The post Лохикейтто appeared first on Вкусный пост.

Салат «Мой генерал»

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:05 +0000

Внешне салат похож на селедку под шубой, а по вкусу совершенно другой. Вместо курицы можно взять любое отварное мясо, но обязательно добавьте чеснок.

Ингредиенты на 2 порции:
50 г твердого сыра
1 яйцо
1 вареная морковь
1 вареная свекла
100 г отварной курицы
1 зубчик чеснока
майонез, соль по вкусу

…

и делаем
Курицу нарежьте кубиками, добавьте измельченный чеснок, соль и заправьте майонезом.
Все остальные ингредиенты натрите на мелкой терке.

Выложите слоями, количество майонеза между слоями регулируйте самостоятельно:
— курица
— сыр
— яйцо
— морковь
— свекла

#салаты@buchy_vk #салат #еда #салаты #салатына8марта #салаты_с_курицей #салатыскурицей #салаты_с_мясом #салатнепп #вкусныесалаты #салатсмайонезом #рецептыправославноймамы #готовимдома #простыерецепты #православнаясемья #салатнапраздник #слоеныесалаты #праздничныйсалат

The post Салат «Мой генерал» appeared first on Вкусный пост.

Кукурузный пирог с маком

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:03 +0000

Рассыпчатый пирог с достаточно плотной структурой и большим количеством мака. Его можно испечь одним большим пирогом или порционными кексами, а можно разрезать пополам и прослоить каким-нибудь кремом или вареньем. В общем, маковый восторг обеспечен.

Ингредиенты на форму размером 20х20:
120 г кукурузной муки
120 г сахара
80 г мака
200 мл кипятка
140 г пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 мл растительного масла без запаха

…

и делаем
Смешайте кукурузную муку, мак и сахар и залейте кипятком, оставьте на полчаса.
Пшеничную муку перемешайте с разрыхлителем и добавьте к запаренным продуктам.
Влейте масло и все тщательно перемешайте.
Тесто выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки, и аккуратно разровняйте поверхность лопаткой.
Выпекайте в духовке при температуре 200*С около 30-40 минут, готовность проверьте деревянной лучинкой.

#пост@buchy_vk #постнаятрапеза #выпечкабезмолока #безяиц #постнаявыпечка #постныйкекс #постныйпирог #готовимвпост #выпечкаПП #чтоприготовитьвпост #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #кукурузнаямука #выпечкаскукурузноймукой #постныйрецепт #безяицимолока #выпечкавеган #веганскаявыпечка #кексвеган #рецептыдлядетей

The post Кукурузный пирог с маком appeared first on Вкусный пост.

Слоёный салат с курицей

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:02 +0000

Настоящий мужской питательный салат, прекрасная альтернатива оливье. Подавать можно как порционно, так и на большом блюде.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 большая картофелина
горсть оливок
50 г сыра
1 яйцо
1 соленый огурец
50 г отварного куриного филе
1 небольшая морковь
майонез

…

и делаем
Картофель и морковь отварите, очистите и натрите на терке.
Вареное яйцо и сыр натрите на мелкой терке.
Оливки нарежьте колечками, соленый огурец и куриное филе — кубиками.

Выложите салат слоями, количество майонеза между слоями регулируйте самостоятельно:
— половина картофеля
— оливки
— сыр
— курица
— соленый огурец
— половина картофеля
— морковь
— яйцо

The post Слоёный салат с курицей appeared first on Вкусный пост.

Куриный салат с сыром и кукурузой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:01 +0000

Питательный салат, который вполне может заменить ужин. Сухарики добавляйте в салат непосредственно перед подачей.

Ингредиенты на 6 порций:
300 г отварного куриного филе
200 г зеленого горошка
100 г сыра
200 г кукурузы
3 соленых огурца
горсть сухариков
3 веточки петрушки
майонез

…

и делаем
Куриное филе, сыр и огурцы нарежьте кубиками.
Листья петрушки мелко порубите.
В миске смешайте куриное филе, горошек, сыр, кукурузу, огурцы, петрушку, заправьте салат майонезом, перемешайте и посыпьте сухариками.

#салаты@buchy_vk #салат #еда #салаты #салатына8марта #салаты_с_курицей #салатыскурицей #салаты_с_мясом #салатыпп #вкусныесалаты #легкиесалаты #рецептыправославноймамы #готовимдома #простыерецепты #сплошнаяседмица

The post Куриный салат с сыром и кукурузой appeared first on Вкусный пост.

Potaje de vigilia или постная похлебка

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:00 +0000

Традиционное испанское блюдо — похлебка потахе. Рецептов этого блюда множество: мясные, рыбные и овощные. Предлагаю попробовать постный вариант потахе. Похлебка получается очень сытная, ароматная и питательная.

Ингредиенты на 6 порций:
200 г нута
2 зубчика чеснока
1 луковицы
2 моркови
1 сладкий перец
50 мл оливкового масла
2 помидора
100 г шпината
1,5-2 л воды или овощного бульона
1 ст.л. томатной пасты
1 ч. л. сладкой парики
соль, перец по вкусу
1 лавровый лист

…

и делаем
Нут замочите на ночь, промойте и отварите до готовности
Чеснок, лук, морковь и перец мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле в толстодонной кастрюле. Затем добавьте паприку, перемешайте, готовьте секунд 30, добавьте томатную пасту и помидоры, натертые на терке. Готовьте минут 5 на медленном огне.
Влейте воду или бульон, добавьте нут, лавровый лист и варите минут 20. Посолите, поперчите, добавьте шпинат, готовьте еще минут 5.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #постныйстол #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #ароматныйсуп #небанальныйсуп #нут #супснутом #постноеменю #постимся #рецептпостногосупа #постнаятрапеза #испанскаякухня

The post Potaje de vigilia или постная похлебка appeared first on Вкусный пост.

Ячменные кексы

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:59 +0000

Эти кексы понравятся любителям банановой выпечки. А еще они без глютена, яиц и молока, поэтому смело можно давать приверженцам ПП, аллергекам и детям, мед в таком случае замените на финиковый сироп.

Ингредиенты на 6 шт:
1 банан
130 мл овсяного молока или воды
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. меда
130 г ячменной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
30 г сахара
щепотка соли

…

и делаем
В чаше блендера взбейте банан с овсяным молоком, медом и маслом. Добавьте муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Взбейте еще раз.
Разложите тесто по формочкам.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180*С, около 20-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

#пост@buchy_vk #печенье@buchy_vk #постнаятрапеза #выпечкабезмолока #безяиц #постнаявыпечка #постныйкекс #постныйпирог #готовимвпост #печемвпост #выпечкаПП #чтоприготовитьвпост #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #безглютена #выпечкабезглютена #постныйрецепт #безяицимолока #выпечкавеган #веганскаявыпечка #кексвеган #выпечкадлядетей #аллергики

The post Ячменные кексы appeared first on Вкусный пост.

Тушеное мясо с фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:58 +0000

По-настоящему зимнее блюдо: питательное, согревающее и ароматное. Можно взять консервированную фасоль, тогда добавьте её ближе к концу тушения.

Ингредиенты на 6 порций:
200 г белой фасоли
800 г телятины
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
100 мл красного вина
250 мл бульона
250 мл воды
1 лавровый лист
щепотка тимьяна
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Фасоль замочите в воде на 12 часов.
Мясо нарежьте кубиками около 2 см.
Лук очистите и мелко нарежьте.

В большой сковороде разогрейте растительное масло, положите лук и готовьте до легкой золотистости, потом добавьте мясо и не слишком сильно его обжарьте.

Посыпьте мукой, перемешайте, добавьте томатную пасту, фасоль, морковь, нарезанную кубиками, тимьян, лавровый лист, влейте вино, воду и бульон и доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите около 1,5 часов. Следите, чтобы жидкость не выпарилась.

Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте еще минут 5.

#мясо@buchy_vk #говядина #канадскаякухня #нежноемясо #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #чтоприготовитьизговядины #рецептыизговядины #вкусныерецепты ### #проверено #всеполучится #ничегосложного #рецептыправославноймамы #вкуснота #вкусный #вкуснаяеда #вкуснотища #этовкусно #блюдодня #кушать #кушатьподано #кушатьхочется #едаеда

The post Тушеное мясо с фасолью appeared first on Вкусный пост.

Рис с грибами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:57 +0000

Несмотря на скромное название, блюдо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Этот рис можно подать как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо. У меня был черный рис Южная ночь, для белого риса время приготовления будет меньше.

Ингредиенты на 5 порций:
180 г черного риса
1/4 ч.л. тимьяна
1/4 ч.л. базилика
2 луковицы
750 мл воды
500 г шампиньонов
оливковое масло
соль, черный перец по вкусу

…

и делаем
Рис промойте, положите в кастрюлю, добавьте соль, тимьян и базилик, залейте водой, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около 30 минут.

Лук очистите и мелко нарежьте. В большой сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте лук, добавьте грибы, разрезанные на 4 части. Обжаривайте до подрумянивания.

Рис вместе с жидкостью переложите к грибам, перемешайте, посолите, поперчите и прогрейте все вместе на медленном огне около 10 минут.

#каши@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #готовимдома #постнаятрапеза #постныйдень #постныйужин #готовимвпост #риссгрибами #риснаобед #православнаясемья #постныйобед #рецептыправославноймамы #постныерецепты #рис #гарниризриса #постнаяеда #постноеменю #постныерецепты_buchy

The post Рис с грибами appeared first on Вкусный пост.

Паприкаш из курицы

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:56 +0000

Паприкаш — это блюдо венгерской кухни. Классика — это паприкаш из курицы, сейчас его готовят из разных видов мяса, но обязательными ингредиентами остаются паприка, сметана и перец.

Ингредиенты на 4 порции:
1 кг курицы
1 луковица
2 сладких перца
2 помидора
300 г сметаны
100 мл кипятка
1 ст.л. муки
1 ч.л. молотой сладкой паприки
щепотка острого перца
1 ст.л. петрушки
соль
оливковое масло

…

и делаем
Разделайте курицу на порционные куски.
Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на оливковом масле в большой сковороде. Добавьте к луку куски курицы и обжарьте на сильном огне до золотистости.

Добавьте к курице паприку и кипяток, тушите 10 минут на медленном огне под крышкой.

Перец нарежьте ломтиками, а помидор — кружочками. Положите овощи к курице и тушите еще минут 15.

Сметану смешайте с мукой и солью, добавьте в сотейник, тщательно перемешайте и тушите еще минут 5-7 на минимальном огне. Добавьте красный перец.

Готовое блюдо посыпьте рубленой петрушкой.

#птица@buchy_vk #паприкаш #блюдаизкурицы #нежноемясо #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #вкусныерецепты #быстрыерецепты #всеполучится #рецептыправославноймамы #святки #православнаясемья #ничегосложного #рецептыскурицей #праздничноеблюдо #блюдадляпраздника #паприкашизкурицы #венгерскаякухня

The post Паприкаш из курицы appeared first on Вкусный пост.

Рассольник с фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:54 +0000

Это рецепт далек от классического рассольника, но суп получается очень необычным и питательным, а все благодаря интересному набору специй и фасоли.

Ингредиенты на 4 порции:
1,5 л воды
0,5 ст. фасоли
1 морковь
1 луковица
3 картофелины
3 соленых огурца
100 мл рассола
растительное масла
щепотка корицы
прованские травы
соль, перец по вкусу
лавровый лист

…

и делаем
Фасоль промойте и залейте холодной водой на несколько часов.
Промойте фасоль еще раз, залейте водой и поставьте вариться. Когда фасоль будет практически готова, положите в суп кубики очищенного картофеля.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук в течение 5 минут, добавьте морковь, натертую на крупной терке или нарезанную брусочками, готовьте еще минут 5.

Огурцы натрите на терке. Пассеровку переложите в суп, а огурцы потушите на сковороде около 10 минут.

Добавьте в суп огурцы, рассол и специи, доведите до кипения и дайте настояться минут 15.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Рождественскийпост #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #ароматныйсуп #небанальныйсуп #рассольник #рассольникпостный #постноеменю #постимся #рецептпостногосупа #постнаятрапеза #постныйрассольник

The post Рассольник с фасолью appeared first on Вкусный пост.

Яблочное печенье

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:51 +0000

Если Вы не дружите с постной выпечкой, то рекомендую начать знакомство именно с этого печенья. Здесь все очень просто и быстро, но печенье вкусное, мягкое и ароматное. Можете добавить изюм, для этого его предварительно распарьте, обсушите и обваляйте в муке.
А на «Готовим дома» мне пришло такое сообщение: «Помню поразила молодого человека (младшей дочери твоим печеньем яблочным, которое шоколадом сверху из пакетика поливается). Готовится моментально и вкусное очень!!! В общем, благодаря твоей выпечке авторитет себе нарабатывала.» Кому авторитет нужен? Готовьте!

Ингредиенты на 16-20 шт:
1 большое яблоко
200 мл яблочного сока
50 мл растительного масла
1 ч.л. соды
45 г сахара
200 г муки
ванилин по вкусу
соль на кончике ножа
горсть изюма по желанию

10 г шоколада

…

и делаем
Очистите от кожуры яблоко, нарежьте маленькими кубиками.

Смешайте муку, соль, сахар, ванилин и соду.
Отдельно смешайте сок и растительное масло.

Влейте жидкую часть в сухую смесь, добавьте кусочки яблока, тщательно перемешайте.

Противень застелите бумагой, столовой ложкой выложите на противень тесто на некотором расстоянии.

Выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

Шоколад порубите, положите в пакетик. Поставьте пакетик в кружку и залейте горячей водой. После пакет обсушите, отрежьте уголок, чтобы получилась дырочка около 1 мм в диаметре, и сделайте шоколадный узор на печенье.

#пост@buchy_vk #печенье@buchy_vk #постнаятрапеза #выпечкабезмолока #безяиц #постнаявыпечка #постноепеченье #постныйпирог #готовимвпост #печемвпост #Рождественскийпост #чтоприготовитьвпост #рецептыправославноймамы #выпечкавпост #православнаямама #постныйрецепт #безяицимолока #выпечкавеган #чтоприготовитьвпост #постныйстол #постноеменю

The post Яблочное печенье appeared first on Вкусный пост.

Чесночный суп с пшеном

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:50 +0000

Прекрасный питательный и ароматный суп, который поможет разнообразить постное меню, к тому же готовится просто и быстро

Ингредиенты на 4 порции:
1,2 — 1,5 л воды или овощного бульона
1 картофелина
1 морковь
1 луковица
200 г шампиньонов
50 г пшена
3 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Вскипятите воду, добавьте картофель, нарезанный кубиками, и пшено.

В сковороде разогрейте масло, положите мелко нарезанный лук и кусочки моркови, обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте ломтики шампиньонов и готовьте еще минут 10.

Переложите зажарку в кастрюлю с картофелем и пшеном, посолите, поперчите, проварите 5 минут и добавьте мелко нарезанный чеснок. Выключите суп и дайте настояться минут 5.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Рождественскийпост #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #ароматныйсуп #небанальныйсуп #небанальныйрецепт #постноеменю #постимся #рецептпостногосупа #постнаятрапеза #грибнойсуп

The post Чесночный суп с пшеном appeared first on Вкусный пост.

Пирожки с яблоком

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:49 +0000

Эти пирожки готовятся очень просто и быстро. Здесь нет дрожжей, поэтому они получатся даже у тех, кто не дружит с дрожжевым тестом. Единственное, поверхность у пирожков не будет идеально гладкой и ровной, но это делает их очень уютными.

Ингредиенты на 5 небольших пирожков:
130 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
60 г растительного масла (у меня кокосовое)
1 ст.л. сахара
~ 3 ст.л. холодной воды

для начинки:
1 яблоко
1 ст.л. сахара

…

и делаем
В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель, добавьте масло и перетрите в крошку, влейте воду и замесите мягкое тесто.

Яблоко очистите и натрите на крупной терке. Смешайте с яблоком.

Разделите тесто на 5 частей (~45 г), раскатайте в круг, положите 1/5 начинки и аккуратно защипните края.

Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой, швом вниз. Выпекайте при 200*С около 20 минут до легкого зарумянивания.

Остудите пирожки и посыпьте сахарной пудрой.

#булочки@buchy_vk #пост@buchy_vk #слойки #печенье@buchy_vk #постнаятрапеза #выпечкабезмолока #безяиц #постнаявыпечка #постныепирожки #постныйпирог #готовимвпост #печемвпост #Рождественскийпост #чтоприготовитьвпост #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #православнаямама #постныйрецепт #безяицимолока #выпечкавеган

The post Пирожки с яблоком appeared first on Вкусный пост.

Запеченный багет с зеленью и чесноком

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:46 +0000

Этот багет вкусен как сам по себе, так и отлично подходит к различным блюдам. А еще это отличный вариант накормить детей зеленью и чесноком.

Ингредиенты на багет 20 см:
багет
3 веточки петрушки
3 веточки укропа
4 зубчика чеснока
соль
5 ст.л. оливкового масла

…

и делаем
Зелень измельчите, чеснок мелко нарубите.
Смешайте зелень, чеснок, золь и масло.

В багете сделайте глубокие надрезы, в прорези положите по 1 ч.л. начинки.
Заверните багет в фольгу и запекайте при 200*С около 20 минут, через 15 минут после запекания можно приоткрыть фольгу.

#пост@buchy_vk #постныезакуски@buchy_vk #вегетарианскиерецепты #багет #веганскиерецепты #закуска #багетсзеленью #постныерецепты #постныйрецепт #рецептысфото #летниерецепты #готовимвпост #постможетбытьвкусным #закуски@buchy_vk #Рождественскийпост #готовимвпост #печемвпост #постнаязакуска #постнаявыпечка #плюшки #выпечка #домашниерецепты #постимся #православанямама #рецептыправославноймамы #православнаясемья #Рождественскийпост2020 #постнаятрапеза

The post Запеченный багет с зеленью и чесноком appeared first on Вкусный пост.

Печенье с грецкими орехами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:45 +0000

Могу смело заявить, что это самое вкусное постное печенье, которое я пробовала. Нежнейшие рассыпчатые печеньки-снежки в сладком облаке сахарной пудры. Кокосовое масло можно заменить и подсолнечным рафинированным, но муки потребуется чуть больше.

Ингредиенты на 12-15 шт:
70 г кокосового масла
40 г сахарной пудры
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
70 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
70 г грецких орехов

для обсыпки:
80 г сахарной пудры
ванилин на кончике ножа

…

и делаем
Тесто удобно замешивать в чаше блендера.
Положите в неё мягкое кокосовое масло и сахарную пудру, взбейте до однороднородности в течение 1 минуты.
Добавьте цедру и орехи, измельчите еще раз.
Добавьте муку с разрыхлителем и руками замесить мягкое тесто.

Сформуйте из теста шарики, чуть меньше грецкого ореха, и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекайте при 180*С около 20 минут, до легкого румянца и твердой корочки.

Горячее печенье обваляйте в сахарной пудре, смешанной с ванилином.

#пост@buchy_vk #постныйдень #Постнаятрапеза #печенье@buchy_vk #постнаявыпечка #Рождественскийпост #готовимвпост #печемвпост #пирог #печенье #печеньедлявсейсемьи #постноепеченье #плюшки #выпечка #домашнеепеченье #постимся #православанямама #рецептыправославноймамы #православнаясемья #Рождественскийпост2020 #вкусняшки #печемпироги #необычноепеченье #веганскоепеченье #безяицимолока #безяиц #выпечкабезяиц #постнаявыпечка

The post Печенье с грецкими орехами appeared first on Вкусный пост.

Орешник

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:42 +0000

Этот пирог настолько вкусен, что даже не верится, что в его составе нет никакой сдобы. Влажный рассыпчатый мякиш с грецкими орехами и пряностями — устоять невозможно!

Ингредиенты на пирог 25х10 см:
150 г меда
150 г апельсинового сока
60 г сахара
200 г грецких орехов
2 ст.л. коньяка
170 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотой гвоздики
0,5 ч.л. корицы

…

и делаем
Размешайте мед в апельсиновом соке, добавьте сахар, коньяк и рубленые орехи, постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, корицей и гвоздикой.
Форму для выпечки выстелите пекарской бумагой, перелейте тесто и выпекайте в духовке, разогретой до 180*С, около 45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна оставаться сухой.

#пост@buchy_vk #печенье@buchy_vk #постнаятрапеза #выпечкабезмолока #безяиц #постнаявыпечка #постныйпирог #постнаявыпечкабезмасла #готовимвпост #печемвпост #Рождественскийпост #чтоприготовитьвпост #рецептыправославноймамы #пироги@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #греческаякухня #постныйрецепт #безяицимолока #выпечкавеган

The post Орешник appeared first on Вкусный пост.

Паста с грибами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:40 +0000

Любите итальянскую кухню? Я даже представить не могла насколько она богата, пока в моей кулинарной библиотеке не появилась книга «Серебряная ложка». Рецепт этой простой пасты оттуда, правда, горсть пармезана пришлось исключить.

Ингредиенты на 3 порции:
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
200 г шампиньонов
2 ст.л. белого вина
1,5 ст.л. томатной пасты
150 мл воды
200 г лингвини или спагетти
соль

…

и делаем
Лук и грибы мелко нарубите и обжарьте на оливковом масле, изредка помешивая, 5 минут. Влейте воду, вину и томат, слегка посолите, тушите при пузырьковом кипении около 15 минут.

Опустите лингвини в большую кастрюлю с подсоленной кипящей водой и сварите до состояния аль-денте. Слейте воду, пасту добавьте с соус и хорошо перемешайте.

#макароны@buchy_vk #пост@buchy_vk #чтоприготовить #блюдонаскоруюруку #постнаятрапеза #Рождественскийпост #православнаятрапеза #простыерецепты #готовимвпост #постныйдень #постныйобед # #постимся #постныйстол #паста #православныйпост #православнаямама #рецептыправославноймамы #спагетти #рецептсмакаронами #чтоприготовитьвпост #рецептсгрибами

The post Паста с грибами appeared first on Вкусный пост.

Постный капустняк

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:39 +0000

Капустняк — это национальное блюдо украинской кухни. Традиционно готовят его из квашеной капусты на медленном огне не менее 3 часов. Поэтому суп выходит очень вкусным и сытным. Рецептов капустняка очень много, предлагаю попробовать этот постный вариант.

Ингредиенты на 10 порций:
2,5 л воды или овощного бульона
400 г квашеной капусты
4 картофелины
50 г пшена
1 луковица
2 моркови
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла

…

и делаем
В кипящий бульон или воду положите квашеную капусту, доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 30 минут. Всыпьте промытое пшено и варите еще 15 минут. Затем положите в суп 2 очищенные картофелины и 2 картофелины, нарезанные кубиком.

Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук с морковкой, периодически помешивая, около 10 минут. Затем влейте немного бульона или воды, добавьте томатную пасту и потушите под крышкой около 15 минут.

Достаньте из супа целые картофелины и вилкой потолките, добавьте в суп вместе с пассеровкой. Томите суп на медленном огне еще около 40 минут.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Рождественскийпост #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #ароматныйсуп #небанальныйсуп #небанальныйрецепт #постноеменю #постимся #рецептпостногосупа

The post Постный капустняк appeared first on Вкусный пост.