рецепткекса Archives - Вкусный пост

Миндальные кексы с яблоком

vkuspost — Thu, 05 Oct 2023 13:00:02 +0000

Уверена, что эти кексы сразу займут почетное место в вашей кулинарной книге. Настолько они хороши, но при этот готовятся просто и быстро. Яйца, масло и молоко заранее достаньте из холодильника.

Ингредиенты на 8 шт:
130 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
170 г муки
50 г миндальной муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
60 мл молока
2 больших яблока

… и делаем
Взбейте масло с сахаром до пышности, по одному добавьте яйца. Смешайте муку с солью, разрыхлителем и миндальной мукой.
Порциями добавьте мучную смесь, чередуя с молоком, каждый раз тщательно перемешивайте.

Яблоки очистите, нарежьте кубиками. Добавьте в тесто, перемешайте. Разложите в в формочки и выпекайте при 180*С около 30 минут до готовности.

#печенье@buchy_vk #кекс #рецепткекса #рецептысяблоками

The post Миндальные кексы с яблоком appeared first on Вкусный пост.

Шоколадные кексы с черникой

vkuspost — Sun, 17 Sep 2023 10:30:02 +0000

Настоящее шоколадное удовольствие! Шоколадный мякиш с кусочками шоколада и разбавляют эту идиллию ягодки черники. В зависимости от густоты йогурта молока может потребоваться чуть больше или меньше.

Ингредиенты на 12 шт:
1 яйцо
60 г сливочного масла
150 г сахара
200 г натурального йогурта
230 г муки
40 г какао
~30 мл молока
1,5 ч.л. разрыхлителя
80 г черники
50 г шоколада
щепотка соли

… и делаем
Взбейте яйцо, йогурт и растопленное масло. Смешайте муку с сахаром, какао, солью и разрыхлителем. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие. Перемешайте, если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока. Готовое тесто по консистенции чуть гуще теста для оладий. Добавьте рубленый шоколад и чернику, перемешайте.

Разложите тестов порционные формочки и выпекайте при 180*С около 25-30 минут.

#печенье@buchy_vk #кекс #рецепткекса #черника

The post Шоколадные кексы с черникой appeared first on Вкусный пост.

Кексы с ягодами

vkuspost — Tue, 01 Aug 2023 10:30:02 +0000

Пышный мякиш и много ягод — это всё про эти кексы. Ягоды можно брать разные, у меня черная смородина и черника, также здесь уместна малина, голубика или вишня. Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды (последние не нужно размораживать).

Ингредиенты на 12 шт:
2 яйца
150 г сахара
100 г растопленного сливочного масла
180 мл молока
щепотка соли
250-280 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
150 г ягод

для штрейзеля:
30 г сливочного масла
30 г сахара
45 г муки

… и делаем
Яйца взбейте с сахаром, добавьте масло и молоко, введите просеянную муку с разрыхлителем и солью, подмешайте ягоды.
Для штрейзеля перетрите руками масло с сахаром, мукой и солью в крошку.

Разложите тесто в формочки, заполняя на 2/3, посыпьте сверху крошкой.

Выпекайте при 180*С около 30 минут, готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой из кекса.

#печенье@buchy_vk #кекс #рецепткекса #черника

The post Кексы с ягодами appeared first on Вкусный пост.

Сливочный кекс с карамелью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:52 +0000

Благодаря нежнейшему мякишу и карамельной глазури кекс съедается мгновенно. Кстати, карамель получится даже у новичков, поскольку делается из конфет «Коровка».

Ингредиенты на форму 25х10 см:
3 яйца
150 г сахара
250 мл сливок (желательно 30%)
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

для карамели:
50 мл молока
40 г сливочного масла
200 г конфет «Коровка»

…

и делаем
Взбейте яйца с сахаром в пышную пену, поочередно порциями добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, и сливки, каждый раз аккуратно перемешивая.

Перелейте тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекайте при 180*С около 50 минут, готовность проверьте зубочисткой (она должна оставаться сухой).

Для карамели в толстодонной кастрюле доведите до кипения молоко с маслом, добавьте конфеты, нарезанные кусочками. Варите на медленном огне, периодически помешивая, до однородной гладкой консистенции.

Готовый кекс полейте карамелью, через пару минут полейте еще раз, оставшуюся карамель подайте отдельно.

#печенье@buchy_vk #кекс #сливочныйкекс #кекссглазурью #домашнийкекс #вкусняшки #домашняявыпечка #ангелазатрапезой #рецепткекса #простаявыпечка #кексскарамелью #домашняякарамель

The post Сливочный кекс с карамелью appeared first on Вкусный пост.