… и делаем
Чеснок очистите, для этого придавите зубчик чеснока плоской стороной ножа.

Лук очистите и разрежьте на 4 части.
Морковь очистите и нарежьте крупными кусками.

Положите внутрь цыпленка 2 веточки петрушки, 6 зубчиков чеснока и щепотку пряностей. Свяжите ножки и подоткните крылышки

Смажьте птицу оливковым маслом, посолите, поперчите и натрите розмарином с тимьяном.

На дно чугунка положите 10 зубчиков чеснока и половину овощей, выложите сверху цыплёнка, вокруг распределите оставшиеся овощи и чеснок. Добавьте вино, накройте крышкой.

Запекайте при 200*С около 2 часов.

Подавайте цыпленка с подрумяненным хлебом, выдавив на него запеченный чеснок.

#птица@buchy_vk

The post Цыплёнок с 40 зубчиками чеснока appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Картофель очистите и отварите до готовности. Отвар слейте в кружку, приготовьте пюре, подливая отвар или горячее молоко, посолите, добавьте мускатный орех и 30 г сливочного масла.

В сковороде разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанный лук и ломтики шампиньонов, затем добавьте кусочки филе и измельченный чеснок. Обжаривайте еще минут 10. Посолите, добавьте хмели-сунели.

Форму для запекания смажьте маслом, выложите половину пюре, затем мясную начинку, после остатки пюре. Сверху выложите кусочки сливочного масла.

Запекайте при 200*С около 25 минут.

#птица@buchy_vk #картофельнаязапеканка #запеканка

The post Картофельная запеканка с курицей appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Картофель очистите, нарежьте кружочками, толщиной 5 мм, положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, варите 1 минуту. Воду слейте.

Индейку нарежьте тонкими пластами, отбейте, посолите и поперчите.

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, обжаривайте 2 минуты, затем постепенно влейте молоко, каждый раз хорошо мешая, чтобы не было комочков. Посолите, добавьте мускатный орех и плавленый сыр, размешайте.

В форму для запекания выложите слоями индейку, затем картофель и соус, повторите слои. У меня получилось 3 стоя, верхним должен быть бешамель.

Запекайте блюдо около 40 минут при 180*С.

#птица@buchy_vk #индейка #блюдаизиндейки #вкусныерецепты #рецептысиндейкой #блюдадляпраздника #запеканкасиндейкой #картофельнаязапеканка #запеканка

The post Запеканка из индейки в соусе бешамель appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Для маринада чеснок разрежьте вдоль на 4 части.

Добавьте в вино чеснок, перец, соль, кориандр, розмарин, мед, лавровый лист, перемешайте.

Положите грудку в маринад. Удобно мариновать в высоком стакане, например, от блендера. Грудка должна полностью находиться в маринаде. Поставьте в холодильник на сутки.

Грудку достаньте из маринада, скрутите в рулет, перевяжите жгутом или закрепите зубочистками. Запекайте при 250*С около 25 минут и оставьте остывать в духовке.

#птица@buchy_vk #закуски@buchy_vk #пастрома #курицапп #закускидляпраздника #святки #пастромаизкурицы

The post Пастрома из куриной грудки в винном маринаде appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Кабачок натрите на мелкой терке и тщательно отожмите
Смешайте творог, кабачок и фарш, посолите, поперчите и тщательно вымесите.

Мокрыми руками сформуйте котлеты и жарьте на растительном масле под крышкой на огне чуть меньше среднего с двух сторон.

#птица@buchy_vk #куриноефиле #блюдаизкурицы #нежноемясо #рецептПП #рецептыбезхлопот #простыерецепты #вкусныерецепты #котлетыскабачком #котлеткидлядетей #рецептыскабачком #котлеты #котлеткидлядетей #рецептыдлядетей #диетическиерецепты #непостныйдень #многодетнаясемья #православнаямама #готовимслюбовью

The post Куриные котлеты с кабачком и творогом appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Разделайте курицу на порционные куски.
Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на оливковом масле в большой сковороде. Добавьте к луку куски курицы и обжарьте на сильном огне до золотистости.

Добавьте к курице паприку и кипяток, тушите 10 минут на медленном огне под крышкой.

Перец нарежьте ломтиками, а помидор — кружочками. Положите овощи к курице и тушите еще минут 15.

Сметану смешайте с мукой и солью, добавьте в сотейник, тщательно перемешайте и тушите еще минут 5-7 на минимальном огне. Добавьте красный перец.

Готовое блюдо посыпьте рубленой петрушкой.

#птица@buchy_vk #паприкаш #блюдаизкурицы #нежноемясо #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #вкусныерецепты #быстрыерецепты #всеполучится #рецептыправославноймамы #святки #православнаясемья #ничегосложного #рецептыскурицей #праздничноеблюдо #блюдадляпраздника #паприкашизкурицы #венгерскаякухня

The post Паприкаш из курицы appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Батон замочите в молоке.
Пропустите через мясорубку мясо и отжатый батон.
Добавьте с фарш яйцо, сметану, соль и перец, на терке натрите масло. Заместите фарш и хорошо его отбейте.

В кастрюле вскипятить воду, добавить очищенные лук и морковь, стебель сельдерея и пряности, проварить минут 5.

Из фарша сформировать шарики, опустить в кипящий отвар и варить до готовности около 7-10 минут, в зависимости от размера.

#птица@buchy_vk #куриноефиле #блюдаизиндейки #нежноемясо #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #вкусныерецепты #проверено #всеполучится #ничегосложного #рецептысиндейкой #котлеткидлядетей #рецептыдлядетей #диетическиерецепты #непостныйдень #постужескоро #постприближается #вприближениипоста #многодетнаясемья #православнаямама #готовимслюбовью

The post Фрикадельки из индейки appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Кабачок и морковь почистите, нарежьте кружками, помидор нарежьте дольками.
В форму для выпечки сложите овощи, добавьте измельченный чеснок и базилик, посолите и поперчите.
На курином филе сделайте надрезы и положите ломтики моцареллы.
Сверху на овощи выложите куриное филе, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Накройте форму фольгой.
Запекайте при 200*С около 40-60 минут.

#птица@buchy_vk #куриноефиле #блюдаизкурицы #нежноемясо #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #вкусныерецепты #проверено #всеполучится #ничегосложного #рецептыскурицей #праздничноеблюдо #блюдадляпраздника #диетическиерецепты #ПП #Эльчинасафарли

The post Куриная грудка с овощами appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Индейку нарежьте на стейки и отбейте.

Для сицилийского песто миндаль слегка обжарьте на сухой сковороде, измельчите в блендере в крошку, добавьте зубчик чеснока, базилик и ломтики помидора и измельчите, посолите и поперчите по вкусу.

Брокколи положите в кипящую воду и варите около 3-5 минут до мягкости, измельчите вилкой или в блендере.

Выложите стейки индейки в форму для запекания, посолите, поперчите, сверху положите брокколи, на брокколи — песто и накройте сыром.

Запекайте в духовке, разогретой до 180*С, около 30 минут. Готовое блюдо оставьте минут на 10-15 на столе, сок выделившийся во время запекания, впитается.

#птица@buchy_vk #индейка #блюдаизиндейки #нежноемясо #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #вкусныерецепты #проверено #всеполучится #ничегосложного #рецептысиндейкой #праздничноеблюдо #блюдадляпраздника #диетическиерецепты

The post Индейка с брокколи и сицилийским песто appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Разогрейте в сковороде оливковое и сливочные масло, добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, периодически помешивая, готовьте на слабом огне 5 минут.

Увеличьте огонь, добавьте индейку, нарезанную кубиками, готовьте еще 10 минут до золотистости мяса.

Влейте в сковороду вино и готовьте до тех пор, пока оно не выпарится полностью.

Затем влейте 200 мл бульона, накройте крышкой и тушите 30 минут. Оставшийся бульон перемешайте с горчицей, залейте получившейся смесью мясо, посолите, поперчите и тушите еще 15 минут.

#птица@buchy_vk #индейка #блюдаизиндейки #нежноемясо #готовиммясо #рецептыбезхлопот #простыерецепты #вкусныерецепты #проверено #всеполучится #ничегосложного #рецептысиндейкой

The post Тушеная индейка с горчицей appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Филе нарежьте кубиками, обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом.

Добавьте помидоры и тушите 10 минут. После влейте вино и готовьте еще 5 минут.

Влейте сливки, добавьте специи, перемешайте и тушите еще около 20 минут.

The post Индейка в томатном соусе с вином appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Лимон нарежьте тонкими кольцами.Разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте на среднем огне 5-7 минут. Положите к луку курицу и обжарьте до румяной корочки.
Добавьте протертые томаты, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте 7 минут. Положите к курице оливки, влейте бульон, накройте крышкой и тушите 40 минут на медленном огне.
Добавьте пряности, лимон и вино, посолите и тушите еще 20 минут под крышкой.

The post Курица, тушенная с оливками и лимоном appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Добавьте к фаршу яйцо, мускатный орех, соль, перец, плавленный сыр и мелко нарезанный укроп, хорошо вымесите фарш и отбейте.

Мокрыми руками сформуйте котлеты.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите котлеты, накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и обжаривайте около 7 минут, затем переверните котлеты и готовьте еще минут 5 без крышки.

Чтобы котлеты были более сочными, можете обжарить их на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, после положить в пароварку и готовить 10 минут.

The post Куриные котлеты с плавленным сыром appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, в сковороде разогрейте масло, добавьте филе и обжаривайте на сильном огне около 5 минут до зарумянивания. Переложите курицу на тарелку.

В сковороду добавьте колечки колбасы и обжаривайте пару минут, после положите кубики сладкого перца и мелкорубленный чеснок, уменьшите огонь и обжаривайте около 5 минут, часто помешивая.

Добавьте в сковороду рис, обжарьте около 2 минут, затем влейте вино, дайте ему выпариться, добавьте паприку, соль, шафран, курицу и горячий бульон., доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте около 15 минут.

С помидоров снимите кожицу, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в паэлью помидоры и зеленый горошек, перемешайте и готовьте около 5 минут.

The post Паэлья с курицей и Чоризо appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Овощи нарежьте крупными дольками. Выложите в форму для запекания, добавьте специи и масло, перемешайте.
Мясо посолите, поперчите и положите сверху на овощи.
Запекайте при 180*С около часа. Пару раз во время приготовления полейте мясо овощным соком.
За рецепт спасибо Тане http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=116&t=36596

The post Курица на подушке из помидоров и лука appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте соль, сахар, масло и муку и замесите тесто. Дайте тесту подойти около 1 часа.
На дно формы выложите кусочки куриного филе, рубленные яйца, лавровый лист, залейте бульоном (он должен почти прикрывать начинку).
Раскатайте тесто в пласт чуть больше формы и накройте начинку. В центре пирога сделайте небольшое отверстие для выхода пара.
Дайте пирогу подойти около 30 минут, затем выпекайте около 30 минут при 180*С.
Пирог остудите минут 15 в форме, после переверните на блюдо.

За рецепт спасибо Юле http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=148&t=26087

Необычный куриный пирог • Пироги, пирожки

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=148&t=26087

Готовим дома Необычный куриный пирог • Пироги, пирожки

The post Куриный пирог-перевертыш appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Окорочка промойте, обсушите и обжарьте на сильном огне в сотейнике, смазав дно растительным маслом, около 3-5 минут.
Добавьте мелко нарезанные овощи и готовьте на среднем огне еще около 5 минут.
Крупу тщательно промойте, положите к мясу в сотейник, добавьте 1 стакан кипятка, соль и перец. Накройте крышкой, доведите до кипения, после уменьшите огонь до минимума и томите около 30-40 минут до готовности.

The post Пшеничная каша с курицей appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Филе промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите.
В сотейнике растопите сливочное мало и обжарьте филе на сильном огне до румяной корочки.
Затем уменьшите огонь, накройте сотейник крышкой и тушите мясо до готовности, периодически поливая вином.

Для гарнира нашинкуйте картофель тонкой соломкой и обжарьте в растопленном сливочном масле, посолите по вкусу.

The post Цыпленок с белым вином appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте мелконарезанные морковь, лук и сельдерей, готовьте на слабом огне около 5 минут.
Положите сверху стейки и готовьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон, затем посолите и поперчите.
Увеличьте огонь, добавьте вино и готовьте до тех пор, пока оно не испарится полностью.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 10 минут.
В это время измельчите миндаль в крошку, положите его в кастрюлю, добавьте молоко и бренди, поставьте на средний огонь и готовьте около 15 минут.
Переложите соус к мясу, тушите еще около 3 минут и подавайте.

The post Стейки из индейки с миндальным соусом appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости.
Добавьте в фарш лук, мускатный орех, яйцо, посолите, поперчит, тщательно вымесите и отбейте фарш.
Сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до готовности.
Для соуса мелко нарежьте лук, обжарьте его в сливочном масле, добавьте муку, тщательно перемешайте, затем добавьте плавленый сыр, прогрейте до однородности и постепенно введите молоко. При необходимости добавьте соль.
Зелень укропа измельчите и введите в соус.
Положите котлеты в соус и прогрейте около 5 минут на медленном огне под крышкой.

The post Куриные котлеты в сырном соусе appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Куриную грудку промойте, обсушите, снимите кожу и аккуратно срежьте мясо с кости, чтобы получилось одно целое филе.
Чеснок мелко порубите, добавьте мед, паприку, соль, перец, горчицу, розмарин. Этой смесью тщательно натрите куриное филе. Положите в миску, накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 8-12 часов.
Затем мясо скрутите в рулет, закрепите кулинарной нитью или зубочистками. Положите в жаропрочную форму и поставьте в духовку, разогретую до 200*С на 30 минут.
Перед подачей желательно дать пастроме пару часов вылежаться в холодильнике.

The post Куриная пастрома с горчицей appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Курицу промойте, разрежьте на части.
Овощи очистите.
Положите в чашу мультиварки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист и можжевельник.
Готовьте в режиме «тушение» 7 часов.
Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи.
Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой.
Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился рийет желаемой консистенции.
Переложите рийет в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета.

The post Рийет из курицы appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Все овощи измельчите в блендере до состояния кашицы.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, всыпать овощи и жарьте 5-7 минут на среднем огне, помешивая.
Положите нарезанное крупными кубиками филе и жарьте около 5 минут, периодически помешивая.
Влейте вино и сливки, посолите, добавьте перец и травы и тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут до готовности.
Выключите огонь. Добавьте желток, цедру, петрушку и перемешайте, дайте настояться около 5 минут и подавайте.

За рецепт спасибо Тане http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=487&t=25353

The post Фрикассе из курицы appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Приготовьте соляной раствор, примерно 50 г соли на 1 л воды.
Замочите мясо в этом растворе на 3 часа при комнатной температуре или на 5-6 в холодильнике.
Достаньте филе, обсушите. Специи разбавьте растительным маслом до состояния кашицы и натрите мясо.
По желанию можете нашпиговать чесноком.
Мясо свяжите кулинарной нитью.
Запекайте при 250*С 20 минут, затем оставьте остывать карбонад в духовке около 5 часов.

The post Карбонад из индейки appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Молоко смешайте с томатной пастой.
Уложить в большую сковороду куски курицы, залейте «розовым соусом», добавьте белое вино, масло маленькими кусочками (если очень жирная курица, то можно положить поменьше масла), посолите, поперчите по вкусу.
Накройте сковороду крышкой, доведите до кипения и готовьте на маленьком огне 1 час.

За рецепт спасибо Маше http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=116&t=27906

The post Курица в розовом соусе appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Курицу вымойте, разрежьте на порционные куски.
Посолите, поперчите, добавьте специи.
Залейте курицу кефиром там, чтобы он полностью покрывал мясо. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 2 часа или уберите на ночь в холодильник.
Лук очистите и нарежьте кольцами, положите на дно огнеупорной формы, сверху выложите курицу вместе с маринадом, запекайте при 180*С около часа до зарумянивания.

The post Курица в кефире appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Обжарьте окорочка на сковороде с 1 ст.л. растительного масла по 3 минуты с каждой стороны.
Переложите их в форму для запекания и посолите.
Картофель очистите, разрежьте на 4-6 частей, цветную капусту разберите на соцветия. Положите овощи к кипящую воду и варите около 10 минут. Отвар слейте, овощи выложите на окорочка.
Молоко подогрейте и добавьте в него тертый сыр, посолите и добавьте специи.
Залейте молочной смесью курицу с овощами и запекайте около 40-60 минут при 180*С.

The post Запеканка из курицы с цветной капустой и картофелем appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кубиками с гранью 1,5 см.
Обжарьте на разогретой сковороде около 5 минут, добавьте сметану, посолите, поперчите, перемешайте, накройте крышкой и тушите пару минут.
Добавьте мелконарезанный укроп и перемешайте.

The post Куриное филе в сметенном соусе appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Куриную грудку промойте, обсушите, снимите кожу и аккуратно срежьте мясо с кости, чтобы получилось одно целое филе.
Смешайте все специи, добавьте измельченный чеснок, мёд и вино. Тщательно размешайте и положите мясо. Оно должно полностью находиться в маринаде.
Оставьте мариноваться в холодильнике на сутки.
Затем мясо скрутите в рулет, закрепите кулинарной нитью или зубочистками. Положите в жаропрочную форму и поставьте в духовку, разогретую до 220*С на 25 минут. Затем духовку выключите и оставьте в ней пастрому на несколько часов (не менее 3х, можно на ночь).
Перед подачей желательно дать пастроме пару часов вылежаться в холодильнике.

За рецепт спасибо Веронике Миоко http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=236&t=25783&hilit=%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0

The post Куриная пастрома в винном маринаде appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Филе разрежьте вдоль, вложите небольшой ломтик сыра и закрепите зубочисткой. Обваляйте в муке, посолите. поперчите и обжарьте на растительном масле до полуготовности.
Выложите филе в форму из фольги, слегка смажьте мясо майонезом, сверху выложите кукурузу и перец, нарезанный кубиками. Посыпьте сыром и запекайте при 200*С 20-30 минут зо зарумянивания.

The post Жаркое «Тёщин карман» appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Лук мелко нарежьте и обжарьте, добавьте грибы, нарезанные маленькими кубиками. Обжаривайте около 7 минут.
Куриное филе нарежьте. Смешайте с грибами и луком, посолите.
Выложите в кокотницы.

Для соуса: муку подсушите на сковороде, добавьте сливочное масло, помешивая, добавьте сметану. Постепенно добавьте молоко до консистенции густой сметаны, посолите и поперчите.
Залейте соусом смесь в кокотницах.
Посыпьте сыром.
Запекайте при 200*С около 15-20 минут.

За рецепт спасибо Оле http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=94&t=6260

The post Жюльен appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Куриное филе разрезать на стейки, сметану смешать с солью, перцем и горчицей, тщательно перемешать и смазать филе.
Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами, помидоры так же нарезать кольцами.
На филе выложить кольца лука, затем помидоры и поставить запекаться в духовку, разогретую до 180*С на 20 минут.
Сыр натереть на терке, выложить на стейки и запекать еще в течение 10 минут.

The post Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Сметану смешать с солью и перцем, замариновать в этой смеси филе на пару часов.
Обсушить филе и обжарить на сковороде-гриль или на обычной сковороде, смазанной растительным маслом.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистости, добавить сахар и прогреть до растворения, помешивая.
За рецепт спасибо Тане http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=116&t=28342

The post Индюшиное филе с карамелизированным луком appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Картофель отварить и размять в пюре, добавить сливочное масло, 1 яйцо, 50 г тертого сыра, муку, посолить.
Лук мелко нарубить, немного обжарить.
В фарш добавить лук, яйцо, рис, посолить, поперчить и перемешать.
Картофельное пюре распределить по силиконовым формочкам для кексов.
Сформовать из фарша тефтельки, которые положить в картофельную корзинку.
Выпекать при 190*С 40 минут.
За 10 минут до готовности посыпать оставшимся сыром.
Готовым корзинкам дать немного остыть в формочках, затем аккуратно достать.

The post Куриные тефтельки в картофельных корзиночках appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Добавьте в фарш измельченный лук, гречку, яйцо, манку, посолите, поперчите, тщательно перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут.
Сыр нарежьте кубиками. Из фарша сформируйте тефтельки, в середину которых положите кусочек сыра.
Тефтели выложите в форму для запекания.
Для соуса перемешайте сливки, сметану и плавленный сыр.
Залейте тефтели соусом. Запекайте в духовке при 200*С 40 минут.

The post Тефтели из курицы и гречки в сырном соусе appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Брокколи вымойте и разберите на соцветия.
Если брокколи замороженная, соцветия, не размораживая, отварите на пару 3 минуты.
Куриное филе нарежьте кусочками толщиной 2 см. Мясо полейте сметаной, посолите, поперчите и перемешайте.
Поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.
Нагрейте духовку до 200*С.
Добавьте в сливки тертый сыр.
В форму для запекания выложите брокколи и куриное филе, залейте сливками с сыром..
Запекайте около 30 мин.

The post Куриная грудка и брокколи, запеченные в сырном соусе appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Куриное филе помыть, обсушить и измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.
Добавить соль и перец.
Шампиньоны нарезать на пластинки.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Лук переложить в тарелку, добавить в сковороду масло и обжарить шампиньоны.
Соединить лук с грибами.
Одно яйцо разделить на желток и белок, желток отложить.
2 яйца и оставшийся белок взбить, посолить и пожарить на растительном масле 2-3 омлетных блинчика.
Лист лаваша разложить на столе и размазать по нему половину куриного фарша
Сверху выложить грибы с луком
Затем положить еще один лист лаваша, выложить на него оставшийся фарш. Сверху кладем омлеты
Смазать рулеты желтком
Ставим запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.

The post Рулет из курицы с омлетом appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Батон залить молоком, дать постоять и добавить в фарш. Туда же добавить и измельченный лук. Посолить, поперчить и добавить яйцо. Хорошо вымесить.
Сделать начинку: яйца отварить и мелко нарезать, лук зеленый также, сыр порезать мелкими кубиками, добавить сметану и специи, перемешать.
Отделять небольшой кусок фарша, расплющивать на ладошке и добавить столовую ложку начинки. Затем собрать фарш вокруг начинки, формируя продолговатую котлету.
Отварить на пару в течение 20 минут либо обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла на среднем огне.

The post Зразы из индейки appeared first on Вкусный пост.