постныйсупчик Archives - Вкусный пост

Суп из киноа и фасоли

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:15 +0000

Легкий и ароматный суп с заморским киноа. Нет киноа? Берите рис — будет тоже очень вкусно.

Ингредиенты на 6 порций:
1 луковица
1 морковь
2 л овощного бульона или воды
2 зубчика чеснока
0,5 ст. киноа
1 банка консервированной фасоли
3 помидора
1 ч.л. карри
соль, перец по вкусу
масло для жарки

…

и делаем
Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте масло, обжаривайте лук минут 5, после добавьте морковь, нарезанную маленькими брусочками, и измельченный чеснок. Готовьте еще минут 7, периодически помешивая. После добавьте карри, через пару минут — кусочки помидоров, обжаривайте, помешивая, около 10 минут.

В кастрюле вскипятите бульон, добавьте киноа, обжаренные овощи и фасоль, варите до готовности киноа. Посолите и поперчите по вкусу.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #постныйстол #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #постноеменю #Великийпост #рецептпостногосупа #пост2021

The post Суп из киноа и фасоли appeared first on Вкусный пост.

Potaje de vigilia или постная похлебка

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:00 +0000

Традиционное испанское блюдо — похлебка потахе. Рецептов этого блюда множество: мясные, рыбные и овощные. Предлагаю попробовать постный вариант потахе. Похлебка получается очень сытная, ароматная и питательная.

Ингредиенты на 6 порций:
200 г нута
2 зубчика чеснока
1 луковицы
2 моркови
1 сладкий перец
50 мл оливкового масла
2 помидора
100 г шпината
1,5-2 л воды или овощного бульона
1 ст.л. томатной пасты
1 ч. л. сладкой парики
соль, перец по вкусу
1 лавровый лист

…

и делаем
Нут замочите на ночь, промойте и отварите до готовности
Чеснок, лук, морковь и перец мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле в толстодонной кастрюле. Затем добавьте паприку, перемешайте, готовьте секунд 30, добавьте томатную пасту и помидоры, натертые на терке. Готовьте минут 5 на медленном огне.
Влейте воду или бульон, добавьте нут, лавровый лист и варите минут 20. Посолите, поперчите, добавьте шпинат, готовьте еще минут 5.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #постныйстол #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #ароматныйсуп #небанальныйсуп #нут #супснутом #постноеменю #постимся #рецептпостногосупа #постнаятрапеза #испанскаякухня

The post Potaje de vigilia или постная похлебка appeared first on Вкусный пост.

Рассольник с фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:54 +0000

Это рецепт далек от классического рассольника, но суп получается очень необычным и питательным, а все благодаря интересному набору специй и фасоли.

Ингредиенты на 4 порции:
1,5 л воды
0,5 ст. фасоли
1 морковь
1 луковица
3 картофелины
3 соленых огурца
100 мл рассола
растительное масла
щепотка корицы
прованские травы
соль, перец по вкусу
лавровый лист

…

и делаем
Фасоль промойте и залейте холодной водой на несколько часов.
Промойте фасоль еще раз, залейте водой и поставьте вариться. Когда фасоль будет практически готова, положите в суп кубики очищенного картофеля.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук в течение 5 минут, добавьте морковь, натертую на крупной терке или нарезанную брусочками, готовьте еще минут 5.

Огурцы натрите на терке. Пассеровку переложите в суп, а огурцы потушите на сковороде около 10 минут.

Добавьте в суп огурцы, рассол и специи, доведите до кипения и дайте настояться минут 15.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Рождественскийпост #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #ароматныйсуп #небанальныйсуп #рассольник #рассольникпостный #постноеменю #постимся #рецептпостногосупа #постнаятрапеза #постныйрассольник

The post Рассольник с фасолью appeared first on Вкусный пост.

Чесночный суп с пшеном

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:50 +0000

Прекрасный питательный и ароматный суп, который поможет разнообразить постное меню, к тому же готовится просто и быстро

Ингредиенты на 4 порции:
1,2 — 1,5 л воды или овощного бульона
1 картофелина
1 морковь
1 луковица
200 г шампиньонов
50 г пшена
3 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
соль, перец по вкусу

…

и делаем
Вскипятите воду, добавьте картофель, нарезанный кубиками, и пшено.

В сковороде разогрейте масло, положите мелко нарезанный лук и кусочки моркови, обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте ломтики шампиньонов и готовьте еще минут 10.

Переложите зажарку в кастрюлю с картофелем и пшеном, посолите, поперчите, проварите 5 минут и добавьте мелко нарезанный чеснок. Выключите суп и дайте настояться минут 5.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Рождественскийпост #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #ароматныйсуп #небанальныйсуп #небанальныйрецепт #постноеменю #постимся #рецептпостногосупа #постнаятрапеза #грибнойсуп

The post Чесночный суп с пшеном appeared first on Вкусный пост.

Постный капустняк

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:39 +0000

Капустняк — это национальное блюдо украинской кухни. Традиционно готовят его из квашеной капусты на медленном огне не менее 3 часов. Поэтому суп выходит очень вкусным и сытным. Рецептов капустняка очень много, предлагаю попробовать этот постный вариант.

Ингредиенты на 10 порций:
2,5 л воды или овощного бульона
400 г квашеной капусты
4 картофелины
50 г пшена
1 луковица
2 моркови
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла

…

и делаем
В кипящий бульон или воду положите квашеную капусту, доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 30 минут. Всыпьте промытое пшено и варите еще 15 минут. Затем положите в суп 2 очищенные картофелины и 2 картофелины, нарезанные кубиком.

Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук с морковкой, периодически помешивая, около 10 минут. Затем влейте немного бульона или воды, добавьте томатную пасту и потушите под крышкой около 15 минут.

Достаньте из супа целые картофелины и вилкой потолките, добавьте в суп вместе с пассеровкой. Томите суп на медленном огне еще около 40 минут.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Рождественскийпост #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #постноеменю #рецептыправославноймамы #рецептыправославнойхозяйки #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #ароматныйсуп #небанальныйсуп #небанальныйрецепт #постноеменю #постимся #рецептпостногосупа

The post Постный капустняк appeared first on Вкусный пост.

Геркулесовый суп

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:37 +0000

Рецепт этого супа я выложила на форуме Готовим дома более 10 лет назад, за это время у меня там накопился большой багаж фотоотчетов, что неудивительно, ведь суп хорош. Я люблю в него добавлять соленый огурчик, но можно его и исключить.

Ингредиенты:
0,5 ст геркулеса
1,8 л воды
1 луковица
2 моркови
4 картофелины
1 соленый огурец

…

и делаем
В кастрюлю положите геркулес, залейте водой и оставьте на 30 минут, после поставьте на огонь и доведите до кипения.
Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите около 15 минут.
Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде с 1 ст.л. растительного масла. Огурец нарежьте кубиками.
Добавьте пассеровку и огурец в суп.
Дайте супу потомиться около 10 минут, посолите по вкусу.

#супы@buchy_vk #пост@buchy_vk #суп #постнаятрапеза #Рождественскийпост #Супвеган #постныйсуп #готовимвпост #постныйсупчик #вкусныйсуп #супсгеркулесом #постноеменю #постныерецепты #вегетарианскийсуп #ароматныйсуп #небанальныйсуп #небанальныйрецепт #постноеменю #постимся #рецептпостногосупа

The post Геркулесовый суп appeared first on Вкусный пост.