печемблины Archives - Вкусный пост

Заварные блины на кефире

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:06 +0000

Эти блинчики получаются не очень тонкими, но зато нежными и ажурными. К ним хорошо подавать растопленное сливочное масло или жидкое варенье, поскольку пористые блинчики отлично впитывают начинку.

Ингредиенты:
2 яйца
200 мл кипятка
130 г муки
200 мл кефира
1 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
25 г сливочного масла

…

и делаем
Слегка взбейте яйца с щепоткой соли, не прекращая взбивать, влейте кипяток, после добавьте сахар и муку, тщательно перемешайте. Добавьте кефир, взбейте и всыпьте соду.
Растопите сливочное масло, влейте в тесто, перемешайте и выпекайте блины.

#блины@buchy_vk #блины #рецептблинов #блинчики #печемблины #печемблинчики #масленица #масленица2021 #многодетнаямама #буднимногодетных #широкаямасленица #масленичнаянеделя #сырнаяседмица #блинынакефире

The post Заварные блины на кефире appeared first on Вкусный пост.

Творожные блинчики

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:13 +0000

Толстые блиночки, но с невероятно нежной структурой. Порцию рекомендую увеличивать сразу в 2, а то и в 3 раза, поскольку блинчики с тарелки исчезают очень быстро. Творог берите пастообразный, который в баночках.

Ингредиенты на 9 штук диаметром 12 см:
170 г пастообразного творога
1 яйцо
200 г простокваши или кефира
3 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соды
100 г муки

…

и делаем
Размешайте в миске творог с яйцом, сахаром и простоквашей, добавьте соду и постепенно введите муку. Тесто получается достаточно густое.
Эти блинчики я обычно выпекаю не на блинной сковороде, а на обычной с антипригарным покрытием, слегка смазанной маслом. Половником в центр сковороды выливаете немного теста и обратной стороной половника круговыми движениями распределяете тесто в круг диаметром 12-15 см.
Готовьте блины на среднем огне около 40 секунд с каждой стороны.

#блины@buchy_vk #блины #рецептблинов #блинчики #простыеблинчики #печемблины #печемблинчики #рецептыстворогом #блиночки #православнаятрапеза #православнаямама #творожныеблины

The post Творожные блинчики appeared first on Вкусный пост.

Блины на кефире

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:08 +0000

Блинчики на кефире всегда получаются вкусными, ажурными и очень нежными.

Ингредиенты:
1 л кефира
3 яйца
2 ст.л. сахара
320 г муки
40 г сливочного масла
1 ч.л. соды
щепотка соли
250 мл кипятка

…

и делаем
Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте кефир и соду. Тщательно перемешайте.
Добавьте муку, взбейте до однородности и аккуратно, продолжая взбивать, влейте кипяток. Добавьте растопленное масло, взбейте тесто еще раз.
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде.

#блины@buchy_vk #блины #немасленица #рецептблинов #фоторецепт #вкусныеблины #блин #блинынакефире #печемблины #вкусныеблинынакефире #тонкиеблинчики #тонкиеблины

The post Блины на кефире appeared first on Вкусный пост.

Шведские блины

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:15 +0000

Шведские блинчики похожи на французские крепы, такие же тонкие, нежные и с ажурным краешком. Обычно их подают, намазав джемом, посыпав гранулированным сахаром и свернув рулетиком, поэтому в тесто не добавляют сахар.

Ингредиенты на 30 блинов диаметром 18 см:
40 г сливочного масла
3 яйца
600 мл молока
140 г муки
щепотка соли
1,5 ст.л. сахара

…

и делаем
Растопите сливочное масло.

В миске смешайте яйца с 200 мл молока. Добавьте муку, соль и сахар, хорошо взбейте миксером, чтобы не было комков.
Влейте оставшееся молоко и слегка остывшее масло, вымешайте до однородного жидкого теста.

Жарьте блины на очень горячей сковороде. Сковороду предварительно смажьте сливочным маслом. Блинчики получаются очень тонкие, если у вас небольшой опыт в выпечке блинов, берите сковороду диаметром 18-20 см, чтобы не возникло сложностей с переворачиванием.

#блины@buchy_vk #блины #масленица #рецептблинов #фоторецепт #самыевкусныеблины #блин #масленица2020 #печемблины #вкусныеблины #тонкиеблинчики #самыетонкиеблины

The post Шведские блины appeared first on Вкусный пост.