и делаем
Доведите молоко до кипения, дождиком всыпьте манку с сахаром, постоянно мешая. Кстати, очень удобно мешать кашу венчиком, тогда не будет комочков. Проварите еще минуты 3 на среднем огне, затем накройте крышкой и уберите с огня минут на 5.

Клубнику вымойте и нарежьте кусочками. Добавьте в кашу и взбейте погружным блендером..

#каши@buchy_vk #маннаякаша #клубника #кашасклубникой #необычнаякаша #необычныерецепты #вкусныйзавтрак #детскиерецепты #рецептыдлядетей #готовимзавтрак #чтоувасназавтрак #каша #рецепткаши

The post Клубничная манная каша appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Клубнику промойте, обсушите, удалите цветоножки и разрежьте ягоды на 2-6 частей в зависимости от размера. Посыпьте сахарной пудрой, перемешайте и оставьте.

Яйца взбейте с сахаром в пышную густую пену, аккуратно подмешайте муку с крахмалом.

Равномерно распределите тесто по противню, застеленному бумагой для выпечки.
Выпекайте бисквит про температуре 200*С около 10 минут, следите, чтобы уголки не начали подгорать.

Готовый бисквит переложите на посыпанное сахаром полотенце, снимите пергамент и накройте бисквит влажным полотенцем. Остудите.

Сливки взбейте в крутую пену, добавьте сахарную пудру.

Бисквит смажьте кремом, равномерно разложите кусочки клубники и сверните в рулет. Посыпьте сахарной пудрой.

Желательно дать рулету некоторое время для пропитки, но и сразу он очень вкусен.

#торты@buchy_vk #домашняявыпечка #печемдома #домавкуснее #рулет #рецептрулета #летниерецепты #рецептысклубникой #клубника #домашнийрулет #простыерецепты #вкусныйрулет #рулетскремом #рулетсклубникой #готовимдома #точнополучится #проверенодома #легкиерецепты #рецептсфото #пошаговыерецепты

The post Клубничный рулет appeared first on Вкусный пост.

На тарт диаметром 20 см:
для основы:
200 г муки
100 г сливочного масла
30 г оливкового масла
щепотка соли
2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. холодной воды

для заварного крема:
90 г сахара
3 яичных желтка
70 г муки
140 мл молока
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. рома

100 г желе из красной смородины (или сиропа от любого другого варенья)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка

~ 300 г клубники

… и делаем
Положите в миску муку, соль, сахар, сливочное масло и растительное масло, разотрите в крошку, добавьте воду и соберите тесто в комок, уберите в холодильник на 1 час. Затем раскатайте тесто в пласт и выстелите им форму, делая бортики 2 см, либо распределите тесто в по дну формы пальцами, сделайте бортики. Тарт удобно выпекать просто в кольце для выпечки. Наколите дно основы вилкой. Выпекайте при 200*С около 17 минут. Остудите.

Для крема взбейте желтки, постепенно добавьте сахар и взбивайте еще 2-3 минуты, смесь должна стать светлой и густой.
Добавьте муку. Молоко доведите до кипения. Взбивая желтковую смесь, тонкой струйкой влейте кипящее молоко.
Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь, варите, помешивая венчиком и доставая до самого дна. Взбивайте крем после закипания 1-2 минуты, чтобы проварить муку.
Снимите с огня, добавьте сливочное масло, ванильный сахар и ром, взбейте крем венчиком. Смажьте поверхность крема сливочным маслом, чтобы на поверхности не образовалась пленка. Полностью остудите.

Клубнику очистите от хвостиков, вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам.

В небольшой кастрюльке вскипятите желе с сахаром и коньяком и варите до температуры 109*С по кулинарному термометру или до того момента, как капли, стекающие с ложки, не будут липкими.

Смажьте песочную основу слоем глазури и оставьте на 5 минут.
Выложите на дно основы слой крема толщиной около 1,5 см.
Сверху на крем выложите клубнику. Покройте ягоды тонким слоем глазури.

Тарт можете подавать сразу же, но, на мой взгляд, на следующий день он становится вкуснее, крем немного застывает и можно отрезать более аккуратные кусочки.

The post Клубничный тарт appeared first on Вкусный пост.

и делаем
Для штрейзеря смешайте какао, сахар, корицу и муку, добавьте масло и руками разотрите в крошку. Уберите в холодильник на 15 минут.
Творог протрите через сито, добавьте сахар, яйцо и муку. Тщательно перемешайте.
Ягоды перемешайте с крахмалом.
На дно формы выложите ягоды, сверху распределите творожную смесь, поверх раскрошите штрейзель.
Запекайте при 170*С около 30 минут.

За рецепт спасибо Юле http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=544&t=35169

The post Творожная запеканка с шоколадным штрейзелем appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Творог отвесьте, если он не достаточно сухой.
Затем добавьте в него яйца, сахар, манку, цедру, соль и ванилин.
Мокрыми руками скатайте шарик, в середину каждого положите ягоду клубники. Замороженную ягоду не размораживать.
Опустите кнедли в кипящую воду, варите около 5 минут, пока они не всплывут.
Для соуса клубнику разморозьте, если используете замороженную, и пробейте в блендере с сахаром, добавьте лимонный сок по вкусу.

The post Клубничные кнедли appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Белки отделите от желтков. Взбейте белки с 2 ст.л. холодной воды до пышной белой массы. Постепенно всыпьте сахар и при этом продолжать взбивать минуты 3-4. Не прекращая взбивать добавьте по 1 желтку. Затем смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, просейте к яичной смеси и аккуратно перемешать лопаткой. Форму застелите пекарской бумагой и выложите массу, разровняйте. Выпекайте 20 минут при 180*С. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый бисквит остудите.

Для крема.
Желатин замочите в небольшом количестве воды согласно инструкции на упаковке.
Взбейте йогурт с творогом, добавьте сахарную пудру.
Желатин растопите на медленном огне или в микроволновке.
Добавьте в крем тонкой струйкой, постоянно взбивая миксером.
Если делаете торт со сливками, то аккуратно подмешайте взбитые сливки в крем.
Крем получается жидкий.

У клубники удалите плодоножки. Если клубника крупная, то разрежьте ягоды пополам.
Разрежьте бисквит пополам. Поскольку крем жидкий, то торт удобно собирать торт в форме (разъемной или в специальном кольце).
Уложите одну часть бисквита в форму, выложите 1/3 крема, сверху положите клубнику и вылейте оставшийся крем. Сверху положите второй корж.
Дайте торту пропитаться, а крему — застыть.
Украсить по желанию.
В данном случае — это ломтики клубники в желе для торта и белковый крем.

За идею рецепта спасибо Оле http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=192&t=23156&hilit=%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D1%81+%D0%BA%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B9

The post Торт с клубникой appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Снимите с авокадо кожуру и порежьте мякоть тонкими дольками.
Вымойте клубнику, обсушите, отрежьте «хвостики» и нарежьте ее ломтиками.
Огурец нарежьте тонкими колечками.
Выложите на тарелку авокадо, клубнику и огурцы.
Для заправки соедините масло и лимонный сок и взбейте венчиком, добавьте мак.
Выложите на тарелку чередуя огурцы, авокадо и клубнику. Полейте салат заправкой и посыпьте свежемолотым черный перцем.
Подавайте сразу же.

The post Салат из клубники, огурцов и авокадо appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Смешайте молоко и кефир, добавьте яйцо, сахар, соль, растительное масло и муку. Тщательно перемешайте, возможно муки понадобится чуть больше, затем добавить разрыхлитель, быстро перемешайте. Дайте тесту постоять минут 10, затем выпекайте оладушки на разогретой сковороде, слегка смазанной маслом перед первой партией. Тесто не перемешивайте, иначе разрушите воздушную структуру оладушек. Больше сковороду маслом не смазывать.
Ягоды положите в кастрюлю, добавьте сахар и воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 10 минут.
Сливки охладите и взбейте.
Выложите оладушки на тарелку, полейте горячим ягодным соусом и украсьте взбитыми сливками

The post Чешские оладьи с ягодным соусом и взбитыми сливками appeared first on Вкусный пост.

… и делаем
Из половины молока и какао-порошка приготовьте какао согласно инструкции на упаковке какао.
Остудите, перелейте в блендер.
Очистите банан от кожуры, нарежте на крупные кусочки, добавьте в блендер вместе с клубникой (клубнику предварительно размораживать не нужно).
Влейте в блендер оставшееся молоко и добавьте все остальные ингредиенты.
Взбейте в пышную массу, разлейте по высоким бокалам и немедленно подавайте.
Если вы захотите приготовить этот коктейль из свежей клубники, то просто добавьте в блендер горсть льда.
И, конечно, клубника — далеко не единственный вариант ягод для шоколадного милк-шейка. Вы вполне можете заменить ее или скомбинировать с черникой, ежевикой, голубикой, брусникой, малиной и др.

The post Шоколадно-фруктовый милк-шейк appeared first on Вкусный пост.