здороваяеда Archives - Вкусный пост

Салат из запеченной тыквы с рукколой и бальзамическим уксусом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:08 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда
Настоящий осенний салат. Яркая и сладкая тыква отлично компенсирует горечь рукколы. А сколько здесь витаминов!

Ингредиенты на 2 порции:
200 г тыквы
50 г рукколы
1 ч.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. тыквенных семечек
1 ст.л. кунжута

для заправки:
1 ч.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. мёда

…

и делаем
Тыкву очистите, нарежьте кубиками, положите в форму для запекания, добавьте бальзамик и оливковое масло, перемешайте и запекайте при 180*С около 30 минут до мягкости. Остудите.

На рукколу выложите кубики тыквы, полейте заправкой и посыпьте семечками с кунжутом.

За рецепт спасибо Але https://gotovim-doma.ru/recipe/6446-salat-iz-zapechennoy-tykvy-s-rukkoloy-i-balzamicheskim-uksusom

The post Салат из запеченной тыквы с рукколой и бальзамическим уксусом appeared first on Вкусный пост.

Салат из запеченной тыквы с рукколой и бальзамическим уксусом

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:24:08 +0000

…

На рукколу выложите кубики тыквы, полейте заправкой и посыпьте семечками с кунжутом.

За рецепт спасибо Але https://gotovim-doma.ru/recipe/6446-salat-iz-zapechennoy-tykvy-s-rukkoloy-i-balzamicheskim-uksusom

The post Салат из запеченной тыквы с рукколой и бальзамическим уксусом appeared first on Вкусный пост.

Салат из огурцов

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:20:24 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #еврейскаякухня
Свежий, легкий салат, отлично подходит к шаверме, шашлыку или фалафелю. Салат отлично хранится в герметичном контейнере или банке до 3 дней.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 огурец
1 луковица
3 веточки укропа
4 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. соли

…

и делаем
Огурцы нарежьте тонкими кружками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Укроп мелко порежьте.
В миске смешайте огурцы и лук, посолите, оставьте на 10 минут.
Смешайте сахар, уксус и столовую ложку воды. Добавьте к луку и огурцам вместе с укропом и еще раз перемешайте. Уберите в холодильник на 3-4 часа.

The post Салат из огурцов appeared first on Вкусный пост.

Салат из тыквы с сельдереем

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:20:04 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #Великийпост #ПП
Этот салат можно смело назвать салатом красоты. Морковь и сельдерей содержат витамин А, а оливковое масло — витамин Е. А сам салат получается свежим, сочным и, благодаря сельдерею, очень любопытным.

Ингредиенты на 4 порции:
1 морковь
300 г тыквы
100 г корня сельдерея
5 веточек петрушки
оливковое масло
соль

…

и делаем
Овощи очистите и натрите на крупной терке. Петрушку порубите.
Смешайте в салатнике овощи с зеленью, посолите и заправьте оливковым маслом.

The post Салат из тыквы с сельдереем appeared first on Вкусный пост.

Салат со свёклой, морковью и квашеной капустой

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:19:54 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #Великийпост #ПП
Сбалансированный во вкусе, полезный и простой салат.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 запечённая свёкла
1/2 моркови
50 г квашеной капусты
3 веточки укропа
2 ст.л. соевого соуса

…

и делаем
Свёклу очистите, нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке, зелень измельчите.
Смешайте в салатнике овощи и зелень, заправьте соевым соусом.

The post Салат со свёклой, морковью и квашеной капустой appeared first on Вкусный пост.

Морковный салат с яблоком и грецкими орехами

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:19:53 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #безмасла@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #Великийпост #ПП
Свежий, витаминный, яркий и вкусный салат.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 морковь
1 яблоко
1 ч.л. мёда
1 ст.л. рубленых грецких орехов

…

и делаем
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
Яблоко очистите, удалите семечки и нарежьте тонкими ломтиками.
Добавьте к моркови и яблоку мёд и орехи, перемешайте и подавайте.

The post Морковный салат с яблоком и грецкими орехами appeared first on Вкусный пост.

Салат с рукколой и фасолью

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:34:40 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #рождественскийпост
Лёгкий и свежий, но в то же время довольно питательный за счет фасоли. Насыщенная заправка из тахины, горчицы и оливкового масла отлично объединяет и оттеняет яркие вкусы ингредиентов салата. Тахину легко приготовить самостоятельно: для этому измельчите в чаше блендера 0,5 стакана кунжута до пастообразной консистенции.

Ингредиенты на 2 порции:
2 горсти рукколы
150 г отварной или консервированной фасоли
1 небольшое яблоко
30 г корня сельдерея

для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. тахины
0,5 ч.л. горчицы
соль и перец по вкусу

…

и делаем
Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками, корень сельдерея натрите на мелкой терке.
В миске соедините рукколу, фасоль, яблоко и сельдерей, перемешайте.
Для заправки венчиком взбейте оливковое масло с горчицей и тахиной, посолите и поперчите.
Полейте салат соусом, перемешайте и подавайте.

The post Салат с рукколой и фасолью appeared first on Вкусный пост.

Морковный салат с тахиной

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:34:31 +0000

#пост@buchy_vk #салаты@buchy_vk #здороваяеда #едавпост #морковь
Свежий и витаминный салат, по составу достаточно прост, но заправка из тахины обогащает вкус и оттеняет сладкую морковь и изюм своей горчинкой. Тахину легко приготовить самостоятельно: для этому измельчите в чаше блендера 0,5 стакана кунжута до пастообразной консистенции.

Ингредиенты на 2 порции:
2 моркови
1 горсть изюма без косточек
1 ст.л. тыквенных семечек

для заправки:
3 ст.л. тахины
2 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
свежемолотый черный перец
1 ст.л. кунжута

…

и делаем
Морковь вымойте, очистите и нарежьте соломкой.
Изюм промойте и хорошо обсушите.
Для заправки тщательно смешайте в миске все ингредиенты.
Добавьте в морковь изюм с семечками, перемешайте и полейте заправкой.
Дайте салату настояться минут 30 в холодильнике.

The post Морковный салат с тахиной appeared first on Вкусный пост.