готовимизкартофеля Archives - Вкусный пост

Картофель с укропом в духовке

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:50:51 +0000

Такая картошка уходит со стола мгновенно. Можно подать какие-то соусы, но мои дети предпочитают обычный кетчуп. Кожуру можете не очищать, если берете молодую картошку, хорошо вымытую.

Ингредиенты на 3-4 порции:
1 кг картофеля
2 зубчика чеснока
пучок укропа
3 перышка зеленого лука
соль
5ст.л. оливкового масла

…

и делаем
Картофель очистите, нарежьте дольками.
Опустите в кипящую воду, доведите до кипения и варите 3 минуты. Отвар слейте, добавьте соль, нарубленную зелень, чеснок и масло. Потрясите кастрюлю.

Выложите дольки картофеля на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Запекайте при 200*С около 20 минут до готовности. При возможности последние 5 минут запекайте с конвекцией.

#пост@buchy_vk #картофель@buchy_vk #картофель #Великийпост #постнаятрапеза #постныйрецепт #готовимизкартофеля #чтоприготовитьвпост #постныйстол #блюдаизкартофеля #картошка #готовимвпост #постимся #запеченнаякартошка #рецептыправославноймамы #православнаясемья #православнаямама #Великийпост2021 #овощи@buchy_vk #православнаятрапеза #постноевторое_buchy

The post Картофель с укропом в духовке appeared first on Вкусный пост.

Картофельные котлеты

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:49:19 +0000

Простые и вкусные котлетки с золотистой корочкой.

Ингредиенты на 8 шт:
1 кг картошка
1 луковица
соль
панировочные сухари
растительное масло для обжаривания

…

и делаем
Картофель очистите, положите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности.

Отвар слейте. Сделайте пюре, но масло и отвар не добавляйте, посолите. Остудите.

Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте до золотистости на растительном масле. Добавьте лук в пюре, перемешайте.

Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на среднем огне со всех сторон.

#пост@buchy_vk #картофель@buchy_vk #картофель #Великийпост #постнаятрапеза #постныйрецепт #готовимизкартофеля #чтоприготовитьвпост #постныйстол #блюдаизкартофеля #картошка #готовимвпост #постимся #картофельныекотлеты #Великийпост2021 #овощи@buchy_vk #православнаятрапеза

The post Картофельные котлеты appeared first on Вкусный пост.

Запеканка из картофеля и капусты

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 20:48:26 +0000

Когда-то я уже готовила картофельное пюре с капустой, но в виде запеканки получается значительно интереснее. Подавать сразу же после запекания. По рецепту поверхность запеканки нужно смазать слегка взбитым яйцом и положить хороший кусочек сливочного масла, у меня постный вариант, поэтому просто сбрызнула оливковым.

Ингредиенты на 5 порций:
5 картофелин
0,2 л картофельного отвара
300 г капусты
щепотка тмина
1 луковицы
оливковое масло
соль по вкусу

…

и делаем
Картофель очистите и отварите до готовности. Слейте отвар, приготовьте пюре, добавив отвар и соль. Хорошо перемешайте.
Капусту нашинкуйте.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистости, добавьте капусту и тмин, обжаривайте на сильном огне минут 10, периодически помешивая, затем влейте немного воды и тушите до готовности, посолите.
Форму для запекания смажьте маслом, положите слой картофельного пюре, слой капусты, затем опять слой картофельного пюре, слой капусты и пюре.
Сбрызните запеканку оливковым маслом.
Запекайте в разогретой до 180*С духовке 25-30 мин или до зарумянивания.

#пост@buchy_vk #картофель@buchy_vk #картофель #веган #постнаятрапеза #постныйрецепт #готовимизкартофеля #ахкартошкаобъяденье #запеченныйкартофель #блюдаизкартофеля #картошка #готовимвпост #постимся #рецептыскапустой #постныйдень #овощи@buchy_vk #православнаятрапеза

The post Запеканка из картофеля и капусты appeared first on Вкусный пост.

Картофель, запеченный с тимьяном

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:07:02 +0000

Любите готовить картошку в духовке? Экспериментируя со специями, можно каждый раз получать разный вкус. Мне больше всего нравится добавлять тимьян.

Ингредиенты на 4 порции:
1 кг картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 веточки свежего тимьяна или 1 ст.л. сухого
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец

и делаем…
Картофель тщательно вымойте, кожуру, при желании, можно не очищать.
Нарежьте картофель крупными дольками.
Луковицу разрежьте на 4-8 долек.
Чеснок измельчите.
Картофель и лук сложите в огнеупорную форму или на противень, застеленный бумагой, посыпьте чесноком и тимьяном, посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
Духовку разогрейте до 200 градусов, поставьте запекаться на 40-50 минут.
Если картофель в форме лежит в один стой, то переворачивать не нужно, в противном случае пару раз за время приготовления перемешайте картошку.

The post Картофель, запеченный с тимьяном appeared first on Вкусный пост.

Запеченный картофель со специями

vkuspost — Sun, 12 Mar 2023 21:05:27 +0000

Нравится мне готовить картофель в духовке, а меняя набор специй, можно каждый раз получать новый результат.

Ингредиенты на 4 порции:
800 г картофеля
40 г оливкового масла
щепотка зиры
щепотка молотого кориандра
щепотка кайенского перца
3 зубчика чеснока
1 ст.л. лимонного сока
соль
кинза

…

и делаем
Картофель очистите, нарежьте кубиками, опустите в кипящую воду на 5 минут, воду слейте, картофель переложите в жароустойчивую форму.
Добавьте специи, измельченный чеснок, соль и лимонный сок, перемешайте, запекайте при 200*С около 25 минут.

Готовый картофель посыпьте рубленой кинзой.

#пост@buchy_vk #картофель@buchy_vk #картофель #веган #постнаятрапеза #Великийпост #постныйрецепт #готовимизкартофеля #ахкартошкаобъяденье #запеченныйкартофель #блюдаизкартофеля # #готовимвпост #постныйдень

The post Запеченный картофель со специями appeared first on Вкусный пост.